孕婦補血的食譜有哪些

1、紅棗黑木耳湯的做法

材料:黑木耳15克,紅棗15個,冰糖。

做法:將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中,加水和適量冰糖,再將碗放置蒸鍋中,蒸1小時。

用法:每日服2次,吃木耳、紅棗,喝湯。

功效:清熱補血,適用於貧血患者。

2、紅燒栗子山藥

材料:20粒栗子、20克山藥、5克的熟地黃、250克雞肉、5隻冬菇;適量精鹽、糖、生粉水、醬油、薑汁、酒、油。

做法:先雞肉切絲,放入碗內,加入精鹽、醬油、生粉水、薑汁、酒等醬料拌勻,醃約20分鐘。栗子去皮,與山藥同泡約15分鐘;冬菇浸軟去蒂、洗淨、切成絲,用少許油、鹽、糖拌勻。燒紅油鍋,炒熱山藥、栗子及冬菇,然後加入熟地黃、雞肉等同煮;再加入適量水,加蓋燉至栗子熟爛;最後加入輔料兜勻,燉至汁液將干時,加入生粉水勾芡即可。

功效:山藥可補虛弱體質,對腸胃、腎臟均有補益之效;地黃有滋養強壯、補血之效。

3、黃芪雞汁粥的做法

材料:重1000~1500克的母雞1隻,黃芪15克,大米100克。

做法:將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁,將黃芪煎汁,加入大米100克煮粥。

用法:早、晚趁熱服食。

宜忌:感冒發熱、外邪未盡者忌服。

功效:益氣血、填精髓,適用於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。

4、花生蹄花湯

材料:花生米200克、豬蹄1000克、油菜100克、老薑30克;蔥、精鹽、胡椒粉、味精適量。

做法:將豬蹄去毛,浸泡後刮洗乾淨,然後對剖切成小塊;花生米用溫水浸泡去皮,蔥切花,姜拍松,油菜擇洗乾淨;將鍋置火上,加清水適量,下豬蹄,煮沸後去沫;然後放入花生米、老薑;待豬蹄半熟時,將鍋移至小火上,加精鹽、油菜繼續燉,等豬蹄爛後,起鍋盛入湯碗,撒上蔥花、胡椒粉、味精即可。

功效:蛋白質、脂肪含量高,有補脾益氣、補腎健體、滋胃養顏、助血脈、充乳汁之效。

5、蘿蔔燉牛腩

營養小提示:

牛肉含鐵元素十分豐富,鐵是造血必需的礦物質,鐵攝入不足,是缺鐵性貧血的主要因素。蘿蔔燉牛腩是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。紅蘿蔔除含有大量維生素外,還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物。

原料:牛腩300克,紅蘿蔔25克,薑片、蔥段適量。

調料:辣豆瓣醬10克,番茄醬10克,料酒15克,糖10克。

做法:紅蘿蔔去皮洗淨,切成塊;牛腩洗淨,切厚片,放入開水中煮5分鐘後取出,用清水衝去血沫後,再放入開水中煮10分鐘,撈出牛肉備用,牛肉湯留用;油鍋燒熱,下薑片、蔥段煸炒出香味,再調入辣豆瓣醬、番茄醬、糖等,然後加入牛腩爆炒片刻,烹入料酒,倒入牛腩湯用大火燒開,水開後再改慢火煮30分鐘;牛肉煮至八分熟後加入紅蘿蔔塊繼續煮至牛肉和蘿蔔都熟透即可。

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女人吃什麼補血快 補血食物不容錯過

1、蓮藕

蓮藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。

2、莧菜

莧菜含有豐富的鐵、鈣和維生素K,具有促進凝血,增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力,促進造血等功能。

3、胡蘿蔔

古代胡蘿蔔被譽為窮人里的人參,含有大量的維生素B、C,還有胡蘿蔔素,有很強大的補血功效。可以用來燉湯,炒菜,是常見的補血聖品。

4、菠菜

菠菜是很常見的蔬菜,補血滿分,富含大量的鐵質胡蘿蔔素,具有補血止血,利五臟,通血脈,止渴潤腸,滋陰平肝,助消化的功效,補血食物中怎麼能少得了它。

5、髮菜

髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血。質地較發粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發烏黑,婦女產後也可用髮菜煮湯做菜,作為補血之用。

6、南瓜

南瓜被譽為「補血之妙品」,其含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種胺基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成分。最近發現,南瓜中還有「鈷」和「鋅」,「鈷」是構成血液中紅細胞的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的好原料。

補氣血的湯 6款養生湯補血益氣

一、紅棗木耳湯

材料:紅棗30枚,黑木耳25克。

做法:

1、先將黑木耳揀雜,用冷水泡發,清洗乾淨,撕成小朵狀,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸。

2、煮沸後改用小火燉煮30分鐘,待黑木耳熟爛時,放入紅棗和紅糖,煨煮至沸,紅糖完全溶化即成。

功效:補血養血。主治血虛型貧血,面色蒼白或萎黃,口唇、指甲淡白,體虛無力,心悸失眠,頭暈目眩者。

二、雙紅補血湯

材料:紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。

做法:先將所有材料清洗乾淨,然後鍋中入水,一起煮至紅薯熟透之後,加入紅糖進行調製即可食用。喜歡吃南瓜的,也可以把紅薯替換成南瓜。

功效:此湯具有補血養顏的功效,女性朋友可以長期適用食用。

三、菠菜雞蛋湯

材料:菠菜60克,雞蛋2個,薑絲、鹽各少許。

做法:將菠菜洗淨後切成段,用沸水煮,水再開後放入薑絲和鹽,打入雞蛋再煮。

功效:補血健脾。主治血虛型貧血,面色萎黃,頭暈目眩,口唇、指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脈細者。

四、八珍烏雞湯

材料:黨參20克,熟地、白朮、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,當歸、炙甘草各6克,紅棗4個,烏雞半隻,生薑3片。

做法:

1、先把材料全都洗乾淨。

2、藥材稍浸泡,紅棗去核。

3、烏雞去髒雜、尾部,切塊。

4、所有材料一起下燉盅,加冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時,然後下鹽即可食用,為2~3人量,或1日分2次進飲。

功效:益氣補血、滋陰調經。

五、四物湯

材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨各適量。

做法:

1、排骨洗淨斬塊,汆水撈起。

2、將當歸、熟地、川芎、白芍各藥洗淨。

3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。

功效:補血調經、潤膚養發,改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

六、烏雞黃芪湯

材料:烏雞250克,黃芪30克。

做法:

1、首先先將烏雞洗淨,切塊。

2、把黃芪中的雜質取出,以乾淨紗布包裹好。

3、然後將黃芪與烏雞一同放砂鍋中以慢火燉熟即可。食用時,把烏雞湯和烏雞肉都吃掉。

功效:補氣血、益肝腎、和血脈。適用於女性氣血缺乏引起的心慌氣短、產後氣虛、頭昏目眩、月經不調等症狀。

六種補血藥膳

花生米30粒,紅棗10枚、大米粥。白糖各適量。花生米剝去紅衣,加水煮於六成熟人紅棗煮爛,取出紅棗去皮、核,與花生均碾成泥調人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是養血補脾、肺,適用於貧血,血小板減少性紫癜,即可用為平時保健食品。

女人補血吃什麼好 補血好食物推薦

芝麻入肝、腎、肺、脾經,有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。食用芝麻,可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。