金桔枸杞滑蛋羹
金橘有行氣解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用。
用料:金桔罐頭一個、雞蛋一個、玉米澱粉適量、白砂糖適量、枸杞適量、薄荷葉適量。
做法
1、玉米澱粉加水潤濕,雞蛋攪散。
2、打開並倒在碗裡的金桔罐頭。
3、砂鍋里加適量水,水開後倒入金桔罐頭,再撒入一些枸杞粒,根據口味適量調些糖。
4、等到砂鍋裡面的液體再次沸騰,調入濕玉米澱粉,用湯勺輕柔攪拌。這個步驟要注意澱粉的用量,加得太少達不到羹湯的效果,太多過於粘稠,影響口感。
5、在煮羹的同時,把雞蛋液倒在大的湯缽中墊底。
6、羹湯不必久熬,加澱粉輕柔攪拌形成透明質態後,關火,趁熱倒入湯缽中。缽底的蛋液順著湯底翻越而上,成美妙的絲滑狀。
7、一碗清甜香滑的金桔枸杞滑蛋羹上桌,加一片新鮮薄荷葉,更加清爽迷人。
小貼士
常食金桔還可增強機體的抗寒能力,防治感冒。
功效:金橘對防止血管破裂,減少毛細血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
鐵觀音和普洱茶哪個好?
鐵觀音和普洱都算的上常見的茶類了,一般都可以買的到,那麼鐵觀音和普洱哪個好呢?兩者之間有哪些區別呢?下面我們來一起介紹下吧!
鐵觀音和普洱茶哪個好
鐵觀音和普洱屬於不同類型的茶,究竟鐵觀音和普洱哪個會好一些呢,還是要根據各自的口味來看。
鐵觀音和普洱各有所長,至於哪個好就要看你個人的喜好了,喜歡回味甘甜的話,普洱不錯。
建議不要定一種茶來喝,有條件可以秋喝鐵觀音,冬喝普洱,普洱是熟茶,喝了暖胃的,非常不錯。
鐵觀音屬於烏龍茶類,亦是半發酵茶,喝此類茶健體暖身,適宜身體虛寒之人群!
普洱以前屬黑茶,現單指普洱茶類,是後發酵茶,但其茶性溫和,比較適宜腸胃不適之人群!
鐵觀音是烏龍茶的代表,不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
普洱,雲南特產,具有越陳越香的獨特品質,滋味醇厚回甘,具有獨特的陳香味兒,有"美容茶""減肥茶"之聲譽。
鐵觀音和普洱的區別
1、鐵觀音屬於烏龍茶類,亦是半發酵茶,喝此類茶健體暖身,適宜身體虛寒之人群!
2、普洱以前屬黑茶,現單指普洱茶類,是後發酵茶,但其茶性溫和,比較適宜腸胃不適之人群!
3、鐵觀音是烏龍茶的代表,不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
4、普洱,雲南特產,具有越陳越香的獨特品質,滋味醇厚回甘,具有獨特的陳香味兒,有"美容茶""減肥茶"之聲譽。
冬天喝茶的好處
寒冬來臨,氣溫低下,日短夜長,人體活動相對減少,食慾增加。在我們用飲食增加熱量抵禦寒冷之餘。也不要僅僅為了滿足口腹之慾,而忽視了對身體的調理和保養。
對於中國人來說,喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。近年來,關於茶葉的健康功效研究得也越來越多:抗癌、保護心血管、防輻射……似乎人們生活中所有的健康隱患,都可以靠一杯茶來化解。那麼,茶葉中到底有哪些營養成分、究竟能否起到養生作用、怎么喝才能發揮最大的養生效果呢?
喝茶可以提神醒腦,使人精神振奮,增強記憶力。興奮中樞神經,增加運動能力。刺激胃液分泌,幫助消化,增進食慾,消除口臭。消除疲勞,促進新陳代謝。
在寒冷的冬天。你泡上一杯淡淡的或者濃濃的紅茶。不過,這次茶水的溫度一定要高哦。也就是我們平常說的熱茶。呵呵。一口喝下去。簡直是絕對十分舒服及了。
現代藥理研究證明,茶葉中含400多種化學物質,可以治療放射性損傷,對保護造血機制,提高白細胞數量有一定功效。並用以治療痢疾、急性胃腸炎、急性傳染性肝炎等病。
適量飲茶對影響胃的肌肉組織,緩和腸道的緊張度,加強小腸運動,提高膽汁、腸液的分泌量都有益。茶湯中的咖啡鹼、茶多酚、維生素等具有調節脂肪代謝作用,幫助消化吸收。茶葉中含有氟和茶多酚化合物,適當飲茶可以抑制牙齒縫隙內的細菌生長,預防齲齒的發生。
普洱茶的沖泡誤區!
普洱茶的沖泡誤區
沖泡普洱茶的水溫在90℃以上,茶的香氣和滋味才會更明顯。但水不可反覆燒開,反覆燒開的水中會有大量鹽類析出,析出的鹽類會懸浮在水中,形成白色的浮渣。
燒水過程中水不斷蒸發,每燒開一次,鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差,有些甚至會與茶葉成分發生反應,影響茶湯口味。
有些金屬元素,比如銅、鐵,在多次燒開的水中濃度增加,它們與茶葉的有效成分——茶多酚發生反應,破壞香味。
而且,反覆燒開的水含有亞硝酸鹽,進入人體後會生成致癌的亞硝酸胺。
金桔的五種吃法
將金桔洗淨,其中5顆榨汁,3顆用刀劃出5-6道刀痕,便於金桔中汁水流出;將金桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中,沖入1/4開水攪拌均勻,再下入金桔,持續加入熱水至水杯3/4左右處即可飲用。
普洱茶的簡易泡法!
在享用之餘可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將棄了,普洱茶是非常耐泡的,在將喝完第一道時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會兒,第二杯普洱茶又泡好了。