飲食會吃營養翻倍，許多人在吃火龍果的時候，只吃了白色帶黑籽的果肉，卻剔下了漂亮的果皮，很是可惜。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
為什麼說剔掉火龍果漂亮的果皮非常可惜呢？因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性 75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁；降低血壓；增進皮膚的光滑度，美顏肌膚；抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎；可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力；還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。
所以，我們在吃火龍果的時候，儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感，應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。
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西紅柿是男人救命藥 吃西紅柿的八大好處
西紅柿又名番茄，為茄科一年生草本植物番茄的果實，其酸甜爽口，營養豐富。
男人吃西紅柿有奇效
英國《每日郵報》報道，英國一項大規模研究發現，每周吃10份西紅柿（約合3斤）可使男性前列腺癌危險降低近1/5。研究人員認為，西紅柿抗癌的關鍵原因是其中的抗氧化劑番茄紅素。
來自布里斯托爾大學、劍橋大學和牛津大學的研究人員對1.4萬名50~69歲男性的飲食與生活方式進行了研究。結果發現，與不吃或很少吃西紅柿 的參試者相比，每周至少吃10份西紅柿的男性，罹患前列腺癌的危險降低18%。其中，1份相當於150克西紅柿、一份西紅柿醬比薩或一杯番茄汁。此外，果 蔬攝入量達到每天至少5份，也可使男性癌症危險降低24%。研究負責人瓦妮莎·厄爾博士表示，要預防前列腺癌，男性還應每天攝入750~1200毫克鈣，補充105~200微克硒。
西紅柿對人體健康的八大好處
1、健胃消食
潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2、清熱解毒
生津止渴西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3、降脂降壓
利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4、抗血凝聚
防腦血栓國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5、防癌抗癌
延緩衰老近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。西紅柿還含有防癌抗衰老的穀胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有「長壽果」之美譽。
6、防白內障
黃斑變性所含維生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。
7、美容護膚
治皮膚病番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護膚等功效；治真菌、感染性皮膚病。另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8、增進性慾
維護性功能番茄紅素吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能；女性多吃西紅柿可激發性慾和激情。
培養三個健康排便習慣 哪些水果有助通便
雖然聽著不雅，但事實上，重視排便應像重視吃飯一樣，才能進出平衡，保證機體健康運轉。好的排便習慣，可從3個方面培養。
第一，大便時別分心。許
多人喜歡邊上廁所邊看報、玩手機，殊不知，這樣一心二用會分散注意力，降低對肛門肌肉的精密控制，久而久之可能誘發便秘。
此外，早上最容易出現結腸運動，起床後就上廁所，或者早餐後20分鐘排便是最佳時間。
第二，有便意別憋著。
現代生活節奏快，很多人有來不及上廁所便「憋著」，這是非常不好的習慣。一定要儘量減少刻意抑制便意的行為，避免條件反射消失帶來的便秘。
第三，好姿勢助排便。
一般來說，蹲便時，肛門周圍肌肉放鬆、腹壓增大，有助於順暢排便。只能坐便時，馬桶高度要以大腿保持半屈狀態為宜，如身高不夠，可在腳下墊個矮凳。對患有心腦血管病的人來說，用力排便可能誘發心肌梗死或腦卒中，最好選擇坐便，排完起身要緩慢。
吃哪些食物幫助排便
1、熟香蕉
香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分，具有很好的潤腸通便功能。不過，專家表示，這種作用只有熟透的香蕉才具有，生香蕉可能會起到反作用。
2、核桃
核桃仁含脂粉、蛋白質、碳水化合物、磷、鐵、β-胡蘿蔔素、核黃素等，除了潤腸通便外，還有補腎固精、溫肺定喘之功能，可治療腎虛喘嗽，腰痛腳弱，陽痿遺精，小便頻數，大便燥結等。長期服用，療效更佳，且無副作用。患有便秘的老年人不妨一試。
3、柚子、葡萄柚
午晚飯後，吃半個或一個葡萄柚，吃到通便順暢為止。
4、地瓜（紅薯）
味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素，能在腸中吸收水分增大糞便的體積，引起通便的作用。
5、糙米
糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便。
6、蘋果
蘋果含有豐富的水溶性食物纖緯---果膠。果膠有保護腸壁、活化腸內有用的細菌、調整胃腸功能的作用，所以它能夠有效地清理腸道，預防便秘。
此外，最好根據大便的情況調整飲食。如出現大便腥臭、難沖淨，要適當少吃肉食，增加膳食纖維、蔬菜。體檢時的便常規檢查不要輕易放棄，45歲以上的人最好每年查一次。
溫馨提醒，便秘是一種不好的習慣，生活中要保持健康飲食習慣，保持每天排便一次，多喝開水。
治療習慣性便秘的小偏方
本文導讀：很多人都有過便秘的現象，便秘不僅自己難受，長時間習慣性便秘還會給健康帶來大隱患。
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