體寒能吃柿子嗎
是可以吃的，但是一定要適量，不能多吃。
首先，需要說的是，柿子含有很豐富的鐵元素，並且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對於那些貧血的人或者是需要補血的人是非常有用的。
其次，吃柿子，不僅柿子含有很高的營養價值，並且還可以達到清熱解毒，預防很多的疾病的療效，比如說是降低血壓，痔瘡，便秘都有很好的效果。
再次，柿子含有很豐富的鐵元素，吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對於那些貧血的人或者是需要補血的人是非常有用的。不僅柿子含有很高的營養價值，並且還可以達到清熱解毒，預防很多的疾病的療效，比如說是降低血壓，痔瘡，便秘都有很好的效果。
最後，柿子還含有很豐富的碘元素，這可以很好的防止甲狀腺增大發生的可能。除此之外，柿子還有有清熱潤燥，化痰止咳的功效，可以很好的解決經常會出現口乾難受的症狀。吃柿子的好粗固然有很多，還可以預防各種疾病，但是一定不要盲目的吃。吃完柿子不可以吃酸的東西，最好也是不要吃沒有成熟的柿子。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
柚子皮也可用來做菜
一、小炒柚子皮
1、柚子皮刮去外皮切塊焯水，撈出擠干。2、油熱放入剁椒爆鍋，加入柚子皮翻炒，加適量鹽。3、變色後加入蒜苗，翻炒熟後即可。
二、肉醬扣柚皮
1、將柚皮洗淨切成形，放鹽用手抓柚皮15分鐘，之後再放在流動的水中沖至20分鐘，接著用滾水將柚子皮滾10分鐘（筷子能捅穿即可），然後撈起，擠干水分。2、五花肉切粒，下薑片用醬在鍋內爆炒。3、放入柚皮，再放適量的柱侯醬、東莞甜麵醬翻炒即可上碟。
三、糖漬柚子皮
1、取出柚子皮，儘量不要帶白色部分。2、加入白糖，醃製過夜，醃製過夜後的皮灰變軟，有液體出來。3、放入鍋中，再加入些冰糖，小火煮。4、煮到糖粘稠，柚子皮變透明即可。
四、涼拌柚子皮
1、將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切片，加水燒開1-2分鐘，撈出晾涼，擠干水分；2、另起油鍋，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，連油一起倒入柚子皮，加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鮮的蒜末、薑末、味精拌勻（如果太干加點冷開水），拌好後放入盒中壓緊，冷藏，可以放2-3周不變質，喝粥時吃一點，很開胃呢！
五、炒柚子皮
將柚子清洗乾淨，削去外面的青皮，去掉絮狀物。留中間柔軟的白色海綿部分，切成薄片，在滾水裡面氽一下去除苦澀。將生薑絲、蒜蓉、干辣椒（根據個人口味），油里爆炒（油稍多），爆出香味後，加老抽，倒入清水。水燒開後，倒入擠干水分的柚子皮，加鹽，水燒乾後煎炒，即成。
六、蜂蜜柚子茶
1、柚子用鹽揉搓表皮，去除果蠟清洗乾淨。2、剖開柚子皮將白瓤剔乾淨。3、柚子皮切細絲，加少許鹽，醃製，倒出苦水，柚子果肉去籽掰成碎塊。4、鍋中倒入用鹽抓撈過的柚子皮，焯水。5、乾淨鍋，放入處理好的果肉，皮、冰糖及蜂蜜，加水。6、大火燒開中小火熬製，邊熬邊攪，直至鍋中粘稠水分收干。
七、豉香柚子皮
1、柚子皮削外皮切塊焯水，撈出擠干水分。2、備好五花肉和蔥姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，這樣好吃又好看。3、熱鍋爆蔥蒜，加一勺豆豉，爆炒後加入柚子皮。4、炒至顏色均勻，加鹽出鍋就可以了。
八、香辣柚子皮
1、柚子皮用鹽清洗，切塊焯水後撈出擠干水分。2、熱鍋放入花生油，放入小米椒、蒜末煸炒。3、待香辣味出來後，倒入柚子皮翻炒。4、淋上生抽，美味可口的柚子皮就做好了。
柿子醋的製作方法
柿子醋的製作方法
方法一
材料：成熟健康的新鮮柿子，無毒塑料布，棉紗，缸罐類器皿。
做法：
①先把柿子清洗乾淨，在乾淨陰涼處晾乾後去除柿子蒂；
②將盛柿子的器皿消毒滅菌並晾乾，在器皿底部鋪上一層乾淨的棉紗；
③再將塑料布在器皿內襯上一層，將柿子放入器皿內；
④柿子放好後再蓋上一層棉紗，將器皿用防塵網罩上，放到乾淨無蚊蟲的地方；
⑤柿子在器皿內經過一到兩個月的自然發酵後，聞到器皿內有醋的酸味，就看看器皿內的柿子液上有沒有一層乳白色半透明的醋衣，如果有，則第一次發酵成功；
⑥將柿子醋灌入消毒乾燥的瓶內密封，選一個陰涼的土堆挖一個深於一米的坑，將醋瓶埋入；
⑦待柿子醋已發酵完全後即可，此時時指出的顏色透明如紅葡萄酒。
製作須知：
①柿子醋存放的時間越長顏色越深；
②柿子醋釀好後內有沉澱物屬於正常現象；
③未成熟的柿子作出的柿子醋是青色的。
方法二
材料：新鮮無污染的柿子，缸。
做法：
①將剛摘下的新鮮柿子洗淨晾乾，放入乾淨的缸里；
②把缸密封后放在一處陰涼無光照的房間裡自然發酵；
③這一次發酵時間需要八個月，待聞到醋香就可打開醋缸；
④用一根乾淨的木棍將缸內的柿子和液體攪拌均勻；
⑤按2：1的比例倒入柿子一半的純淨水，再次攪拌；
⑥攪拌均勻後靜置不管，隔夜進行過濾；
⑦第一次過濾後，再次按照2：1的比例倒入純淨水，靜置過夜；
⑧如此重複過濾三次，直達濾出的醋液達到所需的酸度即可。
製作須知：
①在柿子醋發酵的過程中不要打開醋缸；
②用瓶子等器皿釀製柿子醋也可以，不過用沙缸釀製出來的柿子醋最香；
③一斤柿子可以釀製出兩斤以上的柿子醋。
柚子皮的功效有哪些？
將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次後，把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下，連喝幾次就會好。
蜂蜜柚子茶的做法
用鹽在柚子表面細細揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來，不要白色部分。