三高人群可以吃紅棗嗎
1、三高人群不能吃紅棗。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。但是糖尿病人最好少食用，含糖量太高。
2、與紅棗相宜的食物有：牛奶，補血、開胃、健脾。鯉魚，滋補暖胃，強心補血。南瓜，補中益氣，收斂肺氣。冬瓜，減肥降脂。番茄，補虛健胃，益肝養血。荔枝，健脾止瀉。核桃，補血強身。蠶蛹，健脾補虛，清退虛熱。黑木耳，補血調經。黨參，健脾益氣，養胃。赤小豆，補益心脾，利水消腫。桂圓，補血、養血、安神。板栗，健脾益氣，補血。糯米，治療脾胃氣虛。
3、與紅棗相剋的食物有：蟹，易患寒熱。蝦，中毒。蔥、蒜，消化不良。胡蘿蔔，失去原有的營養價值。魚，消化不良。一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。
4、眾所周知，大棗（鮮棗）不好消化。這是因為，大棗不但水分含量低，僅為67%（其他常見水果多為80%～90%），而且膳食纖維含量高，為1.9%，明顯高於其他常見水果（比如葡萄平均為0.4%、蘋果平均為1.2%）。膳食纖維（尤其是不可溶的纖維素）在胃和小腸中不能被消化，一次攝入量大時會造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中，大棗的果肉是脆的，但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎。你可以試驗一下：把大棗（鮮棗）咀嚼後，不要下咽，吐出來觀察一下，你會發現其中混有大小不一的棗皮碎片，它們與果肉分離，形狀不一，質地硬，邊緣鋒利。可以想像，吞入胃中之後，如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍，無異於在傷口上撒鹽，會造成疼痛或不適。
4、當然，如果你的胃是健康的，並沒有什麼炎症、潰瘍或傷口，那麼你對大棗的耐受能力就強一些。當然，即使如此，大棗（鮮）吃得過多，也會造成胃部不適。這就是主張大棗不要多吃的原因。不過，就算沒有明顯的胃炎或潰瘍，不同的人胃黏膜的厚度以及對某些刺激性物質的耐受力也是不一樣的。所以，吃多少大棗合適完全是因人而異的，並沒有一個確切的限量。那麼，給一個大致的量總是可以的吧？
5、其實，給出大致的限量也是毫無意義的。因為吃大棗的時候，人們可以根據自己的情況來確定，吃一吃就知道多少大棗是合適的了。
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孕婦可以吃甘蔗嗎
孕婦可以吃甘蔗嗎
1、孕婦不宜常吃甘蔗
雖然醫學研究表明，甘蔗中除了含有豐富的糖分、水分之外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，不但香甜有嚼勁，而且還可以提供人體所需的營養和熱量。但是，因為甘蔗含有大量糖分，吃的越多血糖就越高，處於特殊時期的孕媽媽當然要提高警惕，謹防妊娠糖尿病的出現。很多人都認為甘蔗糖分很高，所以是上火的食物，這種說法是錯誤的。其實上火跟糖沒什麼關係，甘蔗大多情況下是瀉火的。
2、孕婦吃太多甘蔗會傷害胎兒
雖說甘蔗是不上火的，但這不表示孕婦可以多吃，甘蔗過多的糖分會使血糖升高，還可使身體內的酸性代謝物產生過多，使血液變成酸性，對胎兒不利。所以孕婦最好還是少食這樣糖高的食物。另外，甘蔗性寒涼，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。如果孕婦吃甘蔗時，當血糖超過正常限度，會促使皮膚上的葡萄球菌生長繁殖，容易引發皮膚起小癤子或癤腫，如果病菌侵入皮膚深部，則可能引起菌血症而威脅胎兒生存的環境。
3、孕婦吃甘蔗要選擇新鮮的甘蔗
霉變的甘蔗毒性很大，裡面含有一種神經毒素3—硝基丙酸，中毒後的症狀也以中樞神經系統損傷為主。一般來說，在吃了甘蔗2—8小時後，出現嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進而四肢僵直等現象，就是甘蔗中毒的明顯症狀，嚴重的還會導致昏迷。孕婦要是吃甘蔗，為了自身和胎兒的健康，以上3點必須重視，如若不然雖解了饞缺對胎兒造成了影響，得不償失。
什麼樣的甘蔗不能吃
什麼樣的甘蔗不能吃
1、內里變紅的甘蔗不能吃
雖然甘蔗一般在生長過程中如果發生變異，那麼內力也會有紅絲，但是紅絲很少，不會大量存在。如果甘蔗打開以後，內里是大片的變紅，那麼這個甘蔗就是不能使用的甘蔗。
這樣大片變紅的甘蔗，大部分是因為保存不當，已經發生了霉變，這樣的甘蔗是有毒的，食用以後是會致癌的，所以如果遇到內里變紅的甘蔗，那麼儘量不要食用。
2、有澀味、酒糟味的甘蔗不能吃
眾所周知甘蔗是甘甜可口的，如果打開以後甘蔗是澀的、有酒糟味，那麼一定不要吃。這樣的甘蔗不是因為不成熟而出現澀味，而是因為其已經發生了霉變。
這樣霉變的甘蔗含有很強的毒素，在食用以後，很快就會作用於人體的神經，產生毒素反應。中毒較輕者可能只有胃腸道反應，經過急救可能不會有後遺症；但是如果中毒較重可能會導致神經不可逆性損失，愈後非常差，會留下各種後遺症。
霉變的甘蔗會中毒
甘蔗是甘蔗屬的總稱。中國最常見的食用甘蔗為竹蔗。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。
甘蔗的食用處理方法
甘蔗是熱帶跟溫帶農作物，甘蔗中具有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗可以治療口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等。