甘蔗的簡介
簡介
甘蔗是熱帶跟溫帶農作物，甘蔗中具有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗可以治療口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等。
甘蔗的食用處理方法
甘蔗洗乾淨後去皮，直接牙齒吃。或把甘蔗連皮一起放在火上烤，烤成外皮黑黑的，然後去掉外皮吃，既甜又有溫度。
甘蔗的吃法（做法）大全
甘蔗蘿蔔飲的做法
材料：新鮮甘蔗汁、蘿蔔汁、百合。
做法：
1、用榨汁機榨新鮮甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯，新鮮百合100克或百合干50克，將百合煮爛後混入甘蔗汁、蘿蔔汁，冰箱冷藏。
2、每天臨睡前服用1杯。
馬蹄胡蘿蔔煲豬腱的做法
材料：豬腱1斤、玉米1根、胡蘿蔔1根、馬蹄8個、甘蔗3節、姜3片、鹽適量。
做法：
1、豬腱先切大片，和薑片一起下鍋焯掉血水，然後撈起過清水洗淨，瀝乾備用；
2、甘蔗去皮去節，切成適量長的段；一分為四；胡蘿蔔去皮，切滾刀塊備用；馬蹄去皮，對半切開備用；玉米也切成適量大小的段備用；
3、煲中煮約3.5L的水，水開後下所有準備好的材料，大火煮開5分鐘後轉小火再煲約2小時；
4、食用前加入少量鹽調味，很清甜的，不加亦可。
甘蔗羊肉湯的做法
材料：羊肉適量、阿膠棗適量、甘蔗適量、北芪適量、黨參適量、龍眼乾適量、枸杞適量、薑片適量、料酒適量、鹽適量。
做法：
1、羊肉斬好洗淨後焯水，鍋內放入薑片和料酒。砂鍋放入水後把焯水的羊肉放入，再放多幾片姜入砂鍋內。
2、把要用的藥材沖洗一遍備用：龍眼乾，枸杞，黨參，北芪。把黨參北芪放入砂鍋內。
3、放入龍眼乾。放入枸杞。加入幾個阿膠蜜棗。甘蔗削掉皮後切成細條。
4、把切好的甘蔗放入砂鍋內。所有食材都放入後蓋上鍋蓋大火煮開改小火一個半鍾。喝之前加鹽調味。
馬蹄甘蔗飲的做法
材料：馬蹄適量、甘蔗適量。
做法：
1、甘蔗去皮切成圓段，馬蹄去皮對切兩半。
2、砂鍋加入甘蔗、馬蹄，注入適量的清水，加蓋。
3、大火燒開，轉小火30分鐘。濾去甘蔗碎雜質即可飲用。
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正確吃紅棗的方法
正確吃紅棗的方法
1、食用紅棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗淨後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
2、不宜與維生素同時食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
3、《本草綱目》中說：「多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。」脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
4、食用紅棗後，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶製品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時後，再吃高蛋白食品。
紅棗不可過量，否則會有損消化功能、便秘等症。蒸的紅棗也不宜多吃，每天大約五六個即可。
紅棗怎樣吃最美容養顏
紅棗的食用方法有很多，蒸、燉、煨、煮均可。最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉。將10～30克紅棗洗淨，並用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養分溢出，然後加適量的水煮1小時左右即可。也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。另外，將紅棗加工製作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等也是比較常見的方法。
紅棗怎樣吃最美容養顏
1、紅棗泡水——促進肝臟排毒
對於長時間對著電腦，經常熬夜加班的上班族來說，堅持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。養肝排毒實驗證實，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅持一周的時間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護肝臟健康，促進肝臟排毒。
建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開，因為紅棗的表皮堅韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來，大大的降低了其功效。另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因為其維生素C含量非常的高，熱水沖泡會導致營養大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。
2、紅棗泡茶——補血補氣
紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問題，具體做法將紅棗炒黑之後熱水沖泡飲用即可，另外還可以放入桂圓一起沖泡，有補血補氣的作用。紅棗桂圓茶養生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、售貨員等職業的人。
3、紅棗煮湯——止咳潤肺
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤肺的作用，尤其適合乾燥的季節。準備20克銀耳、20顆紅棗，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發之後，撕成小朵，紅棗沖洗乾淨，切半。一起熬煮半小時，然後加入適量冰糖，煮至冰糖融化之後即可食用。
4、紅棗煮蛋——補血養顏
紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補血養顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養。紅棗桂圓加入適量的清水之後，一起煮至軟綿，調入適量的紅糖，打進一個雞蛋，繼續用小火將雞蛋煮熟即可。
5、紅棗泡酒——預防心血管疾病
將適量的紅棗浸泡酒里，適當飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通，預防心血管疾病。因為紅棗在浸泡的過程中，其所含的豐富有機物更加容易的溶解出來，每天堅持飲用一小杯即能達到良好的養生保健作用。
生吃紅棗有什麼好處 紅棗的6種吃法
紅棗生吃熟吃大不同，因每100克鮮棗中的維生素C的含量高達243毫克，還富含鐵、鉀和維生素P。因此生吃紅棗，可更多保留紅棗中的維生素C和維生素P，從而具有改善毛細血管壁功能的作用，幫助消除皮膚上的出血點或瘀斑。
甘蔗是涼性還是熱性
甘蔗從中醫的角度來說屬於涼性偏寒的食物，這類食物中含有較多的寒氣，適合溫熱性體質的人食用，能起到中和體內熱氣的作用，但自身屬於寒涼性體質的人最好少吃，避免寒氣過剩，對身體不宜。