每年陽曆3月6日左右是二十四節氣的驚蟄，此時太陽運行到黃經345度。
蟄是藏的意思，3月上半月，農曆二月上半月，天氣漸漸回暖，春雷開始震響，蟄伏在泥土裡的冬眠動物和多種昆蟲感於春季溫暖，震驚而出。故《群芳譜》上說：「雨水後十五日為驚蟄，蟄蟲震驚而出也。」俗話說：「春雷一響，驚醒萬物。」本節氣逢「九九」到「九盡」，華北大地大部分完全解凍，故有「驚蟄斷凌絲」、「驚蟄地氣通」的說法。
「春困」是人們在這個節氣里的突出表現。此時人們常感到睏乏無力，昏沉欲睡，早上醒來比任何一節氣都遲，這就是人們常說的「春困」，也就是所謂的「春眠不覺曉」。「春困」是人體在春天時產生的一種生理現象。
驚蟄易犯春困的原因
專家解釋，因為在漫長的冬季，大腦逐漸習慣了在氧氣充足的狀態下工作。春天陽光普照，氣溫上升，皮膚血管漸漸擴張，血流量大大增加，汗腺和毛孔也隨之開放。 但是，人體血液總量並未增加，致使大腦血液供應量相對減少，大腦供能不足，加之春天溫暖的氣候和較高的濕度，對人體的大腦皮層產生一種良好的鎮靜和催眠作 用，自然會感到頭腦發沉，昏昏欲睡。所以，使人感到睏倦，想睡覺。
同時，「春困」還與天氣、工作、飲食、睡眠、運動不和諧有關。其中，吃熱性食品、開空調可算是兩大「禍首」。吃過多熱性食物，如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊 肉、酒類、火鍋等，容易導致胃火上升，陰陽上亢，出現眼睛腫痛、臉腫，嚴重者還伴有臉色潮紅，乃至心火上升。內火易傷人體氣陰，導致人體體質、免疫力下 降，從而影響人的精神狀態和工作情緒，出現勞累、嗜睡、失眠、頭暈、工作精力不集中等問題。而長期處於空氣中二氧化碳等有害氣體含量過高的空調環境中，也 會加重「春困」症狀。
那麼，驚蟄防春困吃什麼呢？
多吃鹼性食物，如葡萄、草莓、檸檬等。將體內環境「調到」鹼性是預防春困的好方法。
多吃富含鉀的食物。人體缺鉀元素會使肌肉疲乏無力，反應遲緩，也容易犯困。海藻類食品一般含鉀較多，如紫菜、海帶等。春天應多喝點紫菜湯、海帶湯等。此外，菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆、大豆及製品也含鉀較高；水果以香蕉含鉀最豐富。
多吃富含維生素的食物。缺乏維生素，會引起代謝異常、機體抵抗力下降，容易疲勞。不妨吃些胡蘿蔔、大白菜、韭菜、馬鈴薯、柑橘、番茄、青椒、芹菜等之類富含維生素的食物，對恢復精力，消除春困很有好處。
多吃蛋白質類食物，如魚、雞、瘦肉、低脂奶製品，其中的酪氨酸是腦內產生警覺的主要化學物質，有助於預防春困。
驚蟄防春困兩款食療
白扁豆粥
原料：白扁豆30克，蓮子15克，銀耳10克，大米100克，水適量。
做法：把白扁豆、蓮子、大米洗淨，銀耳用冷水發開後洗淨切碎，加入適量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用即可。
功效：具有益氣健脾、滋陰醒神的功效，適用於春季疲乏無力、精神萎靡不振者食用。
玫瑰花粥
原料：干玫瑰花蕾10克，大米100克。
做法：將大米淘洗乾淨，放入鍋中加適量的水，再放入干玫瑰花蕾一同煮粥，30分鐘後即可食用。
功效：常食玫瑰花粥，可悅人容顏，使皮膚細膩有光澤，還可治療肝氣鬱結引起的胃痛，對情緒方面還有鎮靜、安撫、抗憂鬱等功效。
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肝好身材更棒 初春肝氣升發是調理關鍵
新春伊始，不少人開始新一輪的「美麗計劃」。「微胖」的玲子就採取了節食減肥的方法，對美食堅決不想、不看、不吃。可熬了半個多月，她雖然體重有些減少，但身材並沒有什麼改善，身體虛弱無力、臉色也越來越差，有時還會便秘、腹脹。來到中醫門診發現，玲子是減肥引起的肝血不足，導致氣血運行不暢，進而影響脾胃功能和身體活動能力等各方面。
每個人都追求美麗，可很多人並不知道，美麗的外表和身材與肝密切相關。《黃帝內經》認為，肝「在體合筋」，肝的氣血可以發揮濡養作用，肝血充足、肝氣順暢時，皮膚、筋肉、毛髮等才能夠得到充足的營養，使肌肉緊實、豐盈，身體輕鬆、靈活，身材也自然才會健美、勻稱、凹凸有致。而肝臟出現血虛、陰虛等不足時，肌肉和筋骨就會營養不良，失去彈性和光澤。此外，肝臟還通過調暢周身氣機升降，使臟腑器官各司其職、協調動作，維持正常功能，如果肝氣受損，就可能波及其他臟腑器官，引發身體不適。
值得提醒的是，春季人體的筋脈進入活躍期，而肝屬木，像花草樹木一樣，肝氣旺盛而升發，也恰恰與春令升發之陽氣相應。因此，初春正是養肝護肝、雕琢身材的最佳時機。首先，此時天氣較為乾燥，要注意多喝水，以促進新陳代謝，幫助消化吸收和排除代謝廢物。飲食上保持均衡，「肝主青色」，可適當多吃一些綠色蔬菜，如菠菜、芹菜、花椰菜、黃瓜等，幫助滋陰潤燥，舒肝養血；少吃油膩、辛辣食物，特別是要注意戒菸限酒。其次，保持心態平和，動怒傷肝氣，儘量做到樂觀開朗，即便真的生氣了，也最好不要超過3分鐘。最後，身體要動起來。散步、慢跑、快走、騎自行車等有氧運動有助於消耗體內熱量，控制體重增長，給肝臟「減負」。
身體上火了嗎？看看「滅火」攻略
古醫書《尚書·洪範》提出：「火曰炎上」；現代醫學認為：經常上火，即長期處於「發炎」，是癌症、腦卒中、冠心病、糖尿病的誘因。
上火症狀：咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛、爛嘴角、流鼻血、牙痛等。
上火分類：一分實火與虛火。二分臟腑之火——胃火：牙疼、大便乾等；肺火：咽痛、咯血、咳嗽黃痰等；肝火：目赤、煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛等。
驅實火：清熱瀉火，可選黃連解毒湯；驅虛火：滋陰降火，可用知柏地黃丸。
怕上火：食療即管用。
推薦一張清代名方：五汁飲。由梨汁、藕汁、荸薺汁、麥門冬汁、鮮蘆根汁組成，這五種食物性味甘寒分別具有養陰清火的作用。
專家提醒三原則：
1、注意葷素搭配，以素為主。過多的肉食會影響人體酸鹼平衡，而導致上火。
2、少吃煎炸炒的食物。另外，生薑、大蒜、辣椒、花椒、酒性熱助火，不可過食。
3、多吃蔬菜、水果，這些食物有利於降火，當然水果中也有偏熱性的，如桂圓、荔枝、橘子等，不可多吃。
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