貧血多數患者是由於營養不良所造成的,因此貧血患者保證充足的營養也是很關鍵的,對於貧血的治療當然是藥物為主,飲食調節為輔。今天主要為大家推薦幾款適合貧血人群吃的食譜,從而幫助貧血患者及時益氣補血,恢復健康。
加速擺脫貧血的食療秘方
1、當歸羊肉湯
當歸30克,生薑50克,羊肉150克。將羊肉、生薑分別洗淨,切片,與當歸同入鍋,加水2碗,煎煮30分鐘。加鹽、作料少許調味。補氣益血,祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體酸痛等症。
2、黃豆豬肝治貧血法
先將黃豆煮至八成熟,再加入等量豬肝一起煮熟,加適量調味品,每次服100~200克,每日2次,連服2周,可治缺鐵性貧血。
3、鹽水雞蛋
雞蛋2個。取雞蛋打散,水煮開後加少量鹽,煮熟。每日吃兩次。補鐵,對缺鐵性貧血有療效。
4、羊肉絲炒雞蛋
羊肉100克,雞蛋2隻,調料適量。炒鍋下油,爆香姜、蔥,投入羊肉絲炒至九成熟,加入蛋清,順同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用。滋陰養血。主治血虛型貧血,面色萎黃,口唇、指甲淡白,頭暈乏力。
5、菠菜雞蛋湯
菠菜60克,雞蛋2個,薑絲、鹽各少許。將菠菜洗淨後切成段,用沸水煮,水再開後放入薑絲和鹽,打入雞蛋再煮。補血健脾。主治血虛型貧血,面色萎黃,頭暈目眩,口唇、指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脈細者。
6、韭菜炒豬肝
豬肝100克,韭菜50克,洋蔥80克,色拉油1大匙。洗淨豬肝的血液,切成5毫米薄片,先下鍋煮至七成熟,然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒,並調好味。益血補肝、明目,適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
7、豬血粥
豬血100克,菠菜250克,粳米50克。取豬血放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中,加適量清水煮粥,粥熟後放入適量食鹽、味精、蔥、姜調味即可。宜溫熱服食,作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效,適用於貧血及痔瘡便血、老年便秘等症。
8、首烏鴨血
鴨1隻。取鴨血,加適量水與食鹽,隔水蒸熟。調入首烏酒(黃酒亦可)30毫升,再稍蒸後服食。每日l劑,空腹食用,5天為1個療程。補血養血。主治血虛型貧血,面色蒼白或萎黃,頭暈目眩,心悸失眠,口唇、指甲淡白,舌淡,脈細無力。
9、杞果牛骨湯
生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大棗10枚。以上材料加水適量,共煮熟爛,調味後服食。每日1次,空腹食用,連服30天。補氣血,益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血,產後失血過多,面白唇淡,頭暈目眩,神疲乏力,腰膝酸軟,盜汗,午後發熱者。
10、紅棗木耳湯
紅棗30枚,黑木耳25克。先將黑木耳揀雜,用冷水泡發,清洗乾淨,撕成小朵狀,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火燉煮30分鐘,待黑木耳熟爛時,放入紅棗和紅糖,煨煮至沸,紅糖完全溶化即成。補血養血。主治血虛型貧血,面色蒼白或萎黃,口唇、指甲淡白,體虛無力,心悸失眠,頭暈目眩者。
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關於癲癇的食療方
癲癇疾病除了必要的手段進行治療之外,再生活中的飲食也是很重要的,如果不科學的安排飲食的話,很有可能就會對這個疾病造成一定的威脅,嚴重的話會導致疾病病發。了解癲癇患者的合理飲食是患者自己和家屬都應該知道的,這樣對治療才會有好處。
癲癇食療方
1、風痰壅盛型
患者發作前常感眩暈、頭痛、胸悶、乏力、多痰誕等。發作時突然昏倒,神志不清、抽搐、口吐痰誕白沫,或吼鳴失叫,或僅見短暫昏迷,或精神恍惚而無抽搐,舌稍紅,苦白膩或黃膩。可選豁痰開竅,息風定驚食療方:
(L)天麻陳皮粥。天麻、陳慶各10克,大米100克,白糖適量。天麻(切片)、陳皮與米同煮粥,熟後加入白糖調勻,分2次,1日服完。
(2)明礬橄欖。明礬1.5克,橄欖12個。將橄欖洗淨,用刀片將橄欖劃割數條縱紋,然後將明礬末摻入紋內,待明礬浸入橄欖後,每小時食1-2個,細嚼,吞汁吐渣。
(3)竹瀝粥。淡竹瀝30克,地龍2克,大米100克。干地龍焙乾研細末,大米煮粥。粥熟後調入竹瀝、地龍未,分1-2次食完。
2、氣血不足型
患者反覆發作、遷延日久、脾腎受傷、氣血不足、神疲乏力、健忘失眠、納呆食少、腰膝酸軟、面色蒼白、舌淡、苔白。可選用補牌腎、益氣血、法痰定癇食療方:
(1)人參橘皮湯。生曬參、橘皮各10克,白糖適量。人參、橘皮先煎,去渣取汁,加入白糖,代茶飲。
(2)枸杞燉羊腦。枸杞30克,羊腦1副,油鹽適量,枸杞、羊腦放燉盅內,加水適量,隔火燉,油鹽調味。
(3)淮山枸杞煲豬瘦肉。淮山30克、枸杞15克、豬瘦肉100克,同放煲內,加清水適量,煲熟後加油、鹽調味,分次取食。
哪些食療法可輔助治療骨質增生?
骨質增生這種骨科疾病對於每個人來說都不是太陌生的,很多中老年都有患上這種疾病的經歷,嚴重起來真的是活受罪。其實治療骨質增生食物就可以,中醫當中食療也是一種較為重要的治療疾病的方法,接下來為大家介紹幾種治療骨質增生的食物吧!
一、蓮栗糯米糕:
【材料】糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
【做法】1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮,壓爛成泥為糕粉。2、糯米粉加沸水調和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米,放入碗內,上籠蒸1~2小時至熟透,取出。
二、羊肉胡蘿蔔湯:
【材料】羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿蔔150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克, 鹽4克,醋15克。
【做法】1、將精羊肉洗淨,去筋膜,切成小塊。2、豌豆洗淨,胡蘿蔔切除根,葉及尾尖,洗淨,切成細絲;山藥去皮刮淨,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗淨;生薑洗淨切片;蔥洗淨,切段;草果仁裝入小紗布袋口內扎口。3、將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內。4。 鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫。5、轉用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋,調味即可食用。
三、鯪魚粉葛豬骨湯:
【材料】鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
【做法】1、魚洗淨,粉葛去皮洗淨切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮淨。2、煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。
癌症患者的食療方法有哪些
雖然治療癌症的方法有很多,但是癌症的食療方法也是很多患者們都關心的問題。食療的治療方法雖然有一定的科學道理,但是要治療疾病,患者們不能只依靠食療的方法,要去正規的醫院才能夠保證疾病的治療效果。
紅眼病的食療方有什麼呢
紅眼病是比較常見的眼科疾病,紅眼病在夏天的時候是最容易出現的,並且紅眼病還有傳染的能力。紅眼病的治療有多種方法,最常見的就是利用一些專門的藥水進行治療,當然,不能缺少了飲食上面的調養。