西紅柿含有豐富的維生素，營養又健康，更是美白達人夏日的必備武器。
男人吃西紅柿有神效
據英國報道，朴次茅斯大學生物醫學科學系研究人員隨機挑選了6名平均年齡為42歲的健康男性，讓他們連續兩周每天喝一聽400克裝的西紅柿湯罐頭。
研究人員發現，這些男子精液中番茄紅素含量分別增長7%至12%不等。目前已知不育男性精液中番茄紅素含量較低。因此研究人員認為，男性生育力增強與番茄紅素含量增高有關。
這一成果已發表在《英國泌尿學雜誌》上。目前尚不清楚番茄紅素對生育力起到何種作用。研究人員推測，番茄紅素所含抗氧化劑可能會殺死人體內對生育力有害的化學物質。
西紅柿除大家熟知的含有大量的維生素有美容的功效外，還有療疾十法：
（一）治皮膚病。將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2-3次，治真菌、感染性皮膚病。
（二）美容、防衰老。將鮮熟西紅柿搗爛取汁再加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
（三）防癌。因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天吃1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。
（四）治高血壓。每天早晨選1-2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
（五）治貧血。將西紅柿和蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，長期堅持可治貧血。
（六）治潰瘍。輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半混合後飲用，每天早晚一次，連服10次，潰瘍可愈。
（七）治肝炎。取西紅柿丁一匙、芹菜末、胡蘿蔔末、豬肉各半匙，拌入沸粳米粥內煲熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。
（八）防中暑。將1-2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
（九）退高燒。將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。
（十）治牙齦出血。將西紅柿洗淨當水果吃，連吃半個月，當可治癒牙齦出血。
可吃西紅柿也是有禁忌的，需要注意一下四點：
服用肝素、雙香豆素等扛凝血藥物時不宜食用。因為西紅柿含維生素K較多，而維生素K主要催化肝臟中的凝血酶原以及凝血活素的合成。
空腹時不宜食用。西紅柿含有大量可溶性收斂劑成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起腸胃脹滿、疼痛等不適症狀。
未成熟的西紅柿不宜食用。未成熟的西紅柿含有龍葵鹼，食用後輕則口腔苦澀、嚴重會出現中毒現象。
不宜和黃瓜同食。黃瓜中含有一種維生素分解酶，若和西紅柿同食，從西紅柿中攝取的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞，達不到補充營養的效果。
最後附上西紅柿食用小貼士一則：
如果不能在一天之內將買回的西紅柿吃完，那麼在當天食用完全成熟的，剩下熟度為六、七分的用保鮮袋裝好，紮緊袋口放在陰涼處或冰箱的冷藏室，每天打開袋口通風換氣，等待它們慢慢成熟。這種環境下的西紅柿可以保存一個月左右。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
陳皮泡水有奇效 但3大禁忌要記得
陳皮，自古以來就是人們喜愛的養生保健藥。有著「一兩陳皮一兩金」的讚譽。陳皮有很多使用方法，既是很多方劑的重要組成之一，也是烹飪時提味的重要作料。
陳皮泡水有奇效
理氣健脾，燥濕化痰：其最常見的用法就用來治暈動病。乘車(船)前1小時，每隔20分鐘放1片進口腔，崩解後吞下;車(船)開動後每隔10分鐘放1片進口腔，崩解後吞下即可起作用。
清腸：取番瀉葉10～15g，陳皮6g，開水1000ml沖泡，密蓋20分鐘，分2～3次飲服。番瀉葉具有瀉下的作用，可以行氣通便，加上陳皮可清潔腸道。
抑菌：陳皮對淺部真菌有抑制作用。用陳皮可以治皮膚癬菌病。將乾燥陳皮粉碎浸泡於95%乙醇後提取，分別製成25%陳皮酊和25%陳皮軟膏，塗抹於患處即可。
治咳嗽：用干橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末、紅糖趁熱服用。也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
如何自製陳皮?
在太陽下將橘皮風乾，後存放於密封裝置2~5個月，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化;果皮軟化後，將其捆綁固定，風乾，然後再放到太陽下曬乾就製作完成了，將其密封存放即可。
陳皮泡水喝的禁忌
第一：胃酸過多不能夠服用陳皮水
陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應對的症狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。
一般情況下，身體健康的人群一周服用一次就可以了，千萬不要過量服用。
第二：服藥期間禁止服用陳皮水
專家告訴我們，陳皮對於藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者如果需要很皮水泡水喝最好能夠事先徵詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。
第三：孕婦吃陳皮水要注意
孕婦是一個非常特殊的群體，這個時候服用的食物不僅影響著媽媽的健康，對於腹中胎兒的發育也是非常重要的。很多孕婦都非常關心在懷孕期間能不能夠吃吹牛皮的問題。由於陳皮具有很好的條中開胃還有化痰燥濕的作用，所以對於一些咳嗽痰多、噁心、腹脹或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕婦的體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，那麼建議孕婦一定要做好忌口的工作，避免對自己還有胎兒造成不好的影響。
炎夏吃西瓜清熱降溫 但吃西瓜謹記三不要
到了夏天，西瓜成為我們餐桌上最常見的食物，它如此深受人們的喜愛，不僅因為它的口感好，更因為它的功效，如清熱解暑、除煩止渴、利尿通便等。它的功效強大到夏季不僅要吃西瓜，而且還要會用，那麼我們怎樣用呢?
夏天吃西瓜 原來有這麼多好處
1.去除痱子
夏天炎熱，汗多容易生痱子。可將西瓜皮洗乾淨，用西瓜的白色部分輕擦患處(浴後塗擦則效果最佳)。2分鐘左右，感覺到涼爽舒適即可。每天3次，一般兩天後即可見效。
2.緩解牙痛
中醫認為，西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等症。西瓜皮經過曬乾後，加少許冰片，搽於牙痛處，能緩解疼痛。
3.治療口腔潰瘍
如果口腔長包或口腔潰瘍，可將西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生瘡，西瓜霜就是這麼來的。也可以將西瓜皮同綠豆一起熬，然後喝湯，吃西瓜皮、綠豆，作為平時預防上火的良飲。
另外，曬乾的西瓜皮可以泡茶喝，干西瓜皮具有解熱的作用，平時口腔上火、口裡長泡之類的都可以泡些干西瓜皮茶來喝。
但西瓜也不是任何時候都可以吃，不是吃得越多越解渴，也不是人人都適宜吃西瓜。有三種情況下吃西瓜是要不得的：
西瓜當正餐要不得
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖5%，所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，就是攝入了1000千卡到1250千卡的熱量，而普通的一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。所以吃西瓜當正餐是要不得的。
西瓜當宵夜要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使胰島素上升，促進脂肪合成。人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。長期吃西瓜當宵夜就會使體內糖分積存脂肪加厚，不用多長時間你就會發胖的。所以吃西瓜當宵夜是要不得的。
西瓜不覺飽要不得
為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢?難道面對西瓜我們的食慾突然之間變大了嗎?
西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，這是它被各種清涼飲料所鍾愛的主要原因。研究早就發現，果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食慾控制的機制。換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。這樣人們吃西瓜的時候難以控制食量，很容易吃多，所以這種情況也是要不得的。
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