藏紅花也叫番紅花,是一種香料,也是名貴的中藥材,味道微苦,可鎮靜、祛痰、去熱,也可治療麻疹、黃疸、肝脾腫大等。很多孕婦在孕期間有時候會感冒有痰,失眠等症狀,很多人想知道,孕婦可以喝藏紅花嗎?孕婦不能喝藏紅花,因為它會導致流產,不過藏紅花是很好的養血藥物,產後可以用來補血。
藏紅花在伊朗、西班牙等國家有著悠久的栽培歷史,從地中海經巴基斯坦或印度傳進西藏,又運至內地,藏藥里又用藏紅花,所以人們稱它為「藏紅花」。中醫上記載藏紅花可以活血通絡,化淤止痛。
孕婦可以喝藏紅花嗎?
藏藥學經典著作《晶珠本草》中,將藏紅花按質量分為5個級別:特品、上品、中品、次中品及下品,產地各不相同。在國外,藏紅花最初僅作為染料來栽培,傳到西藏的藏醫,中醫後來才認識到它是一種活血通絡、化淤止痛的珍貴藥材。其性涼、重,是治療一切熱性疾病的根本藥材,一般用於各種肝病、血液病和熱性疾病的治療。還常用它來治療血淤引起的閉經、胸腹脅肋等疼痛,也治療創傷腫痛,如紅花油等、特別是它的養血功能早已聞名於世。
因為藏紅花可以提味、上色,所以國內外近年來有些食物中加有藏紅花,特別是在國外、例如含有鮑魚汁的菜餚,由於添加了藏紅花,呈現出很吸人食慾的亮紅色;一些餐館的海鮮飯中也加藏紅花,味道很誘人。此外,藏紅花還可摻入麵粉,製成食品,不但顏色好看,而且也美味可口。
藏紅花一般人食用沒有問題,但是孕婦食用後可能會有流產風險。雖然目前無法證明藏紅花會對胎兒有什麼樣的影響,為了安全起見,孕婦最好不要喝藏紅花或食用含藏紅花的食品。希望懷孕的准媽媽在孕期間開開心心,健健康康。
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月經來了能不能吃當歸?有哪些當歸食譜
當歸是女性養生必不可少的聖品,月經期間飲食禁忌很多,那麼月經來了能不能吃當歸呢?
月經來了能不能吃當歸?
當歸本身就具有調經的作用,因此對於那些本身就有月經不調的女性而言就可適當的利用當歸來調理月經。
但是如果說你本身的月經各方面都很正常的話,那麼就不適合在經期食用當歸了,在經期食用當歸反而容易引起貧血。建議一些有出血傾向、月經量過多女性最好不要食用當歸。
其實從健康的角度上說女性在月經期間都是不適合吃任何補品的,特別是補血的保健品更不建議食用。一般說來女性在月經結束後吃當歸是最好的,因為當歸本身就有補血活血的作用,可以幫助女性緩解經期流血過多,引起的貧血問題。
通常情況下建議女性在月經結束後吃當歸,可以選擇在湯中加入當歸,或者平時煮粥的時候適量的加點當歸進行調味。
如果有嚴重的貧血的問題的話,也可直接生食當歸或者炒熟之後同酒一起用就可發揮出更好的養生保健功效,但是一般對於正常的女性而言最好以輔食的方式進食當歸。
當歸食譜:月經後怎麼吃當歸好?
1、當歸雞湯
雞塊(翅根)、白蘿蔔、姜、當歸、枸杞、鹽。
雞塊洗淨,姜去皮切片,白蘿蔔去皮切塊兒。把所有食材加三顆枸杞一小片(5克左右)放入燉盅,加水後隔水中小火蒸30-40分鐘就可以了。
2、紅棗當歸木耳湯
藥材紅棗10顆、當歸15克、水發黑木耳10克。
紅棗洗淨、去核備用,用水煎當歸,去渣取汁,黑水耳切小塊備用。用當歸汁燉煮紅棗、黑小耳即可。
3、當歸紅棗煲老鴨
老鴨350克,當歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
將老鴨斬塊汆水,當歸、紅棗洗淨,姜切片待用。淨鍋上火,放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗,大火燒開轉小火燉50分鐘調味即成。
4、豬手當歸核桃湯
豬手,核桃20克,紅棗適量,枸杞適量,當歸片10克,黨參1個。
豬手飛水洗淨後放沙鍋中加入20克的核桃,10克當歸片,紅棗和枸杞適量,可加一條黨參湯會甜點,一起煲兩三小時。
5、當歸雞蛋紅糖水
當歸15g、雞蛋100g、紅糖30g。
把所有材料準備好。當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗乾淨,切成薄片。把切好的當歸片放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘。雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。
取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼,並用叉子在蛋白的表面扎一下。把剝好的雞蛋放入當歸水中,調大火,煮開後轉中小火繼續煮10分鐘左右。加入紅糖,煮至糖溶即可。涼至溫熱,即可開吃。
6、豬蹄當歸粥
豬蹄350克,粳米100克,當歸10克,調料:醬油2克,鹽3克,味精1克,大蔥5克。
先將豬蹄去毛,洗淨,切塊,大蔥洗淨切末,豬蹄內加入清水和當歸煎取濃湯,煨爛後撈出當歸,在豬蹄湯中加入粳米、豬蹄一同煮粥,待粥快熟時加蔥花等調味品,稍煮即成。
最後專家提醒,當歸雖是一種對女性健康有著很大幫助的食材,但是如果服用過量的話也會對女性的身體造成很大的危害的。特別是當食用過量的當歸出現發熱、噁心或者嗜睡、疲倦感嚴重症狀的女性最好要注意是否服用當歸過用了。
黨參和太子參的區別有哪些?
黨參和太子參的區別有哪些?
黨參
外觀
呈橢圓形或類圓形的厚片,表面黃棕色或灰黃色,切面黃白色或黃棕色,有裂隙或菊花紋,中央有淡黃色圓心。周邊淡黃白色置黃棕色,有縱皺紋。有特殊香氣,味微甜。
功能主治
古人對黨參有很好的概括:健脾運而不燥,潤肺而不反寒涼,滋胃而不涼,養血而不燥。既滋補又養血。
黨參性平,味甘,具有補中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效,還可以增強人體免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增強消除自由基的能力,具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。適用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內熱消渴等症。
黨參所含有效成分對神經系統有興奮作用,能增強機體抵抗力,又能增加紅細胞和血紅蛋白;其所含的鋅可促進生長發育和提高性功能。
用藥配伍
1、配黃芪、白朮等,用於中氣不足的體虛儲怠,食少便溏等。
2、配黃芪、五味子等,用於肺氣虧虛的咳嗽氣促,語聲低弱等。能補益肺氣。
3、配麥冬、五味子等,或當歸、熟地黃等補血藥同用,用於氣津兩傷的氣短口渴,及氣血雙虧的面色萎黃,頭暈心悸等。有益氣生津和益氣生血之效。
此外,對氣虛外感及正虛邪實之證,亦可隨證配解表藥或攻里藥同用,以挾正祛邪。與紫蘇、生薑等同用,以益氣解表,挾正祛邪。治氣血兩虛,熱結里實證,可與當歸、大黃、芒硝等同用,以攻補兼施。
食療方法
1、參苓粥:黨參、茯苓、生薑各10克,粳米100克。先將黨參等三味煎水取汁,後下米煮成粥。可加鹽調味食 。這種黨參的吃法以黨參、茯苓補脾益胃,生薑溫中健胃、止嘔,粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱,少食慾嘔,消瘦乏力。
2、參棗米飯:黨參10克,大棗10個,糯米150克。先將參、棗洗淨,煎水取汁,另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中,上澆參、棗及其汁液,放入適量白糖。每日可食二次 。本方以黨參補脾益氣,大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。
3、參芪粳米粥:黨參、黃芪各10克,粳米100克。參、芪煎水取汁,下粳米煮成粥。以白糖調味食。本方取參、芪均能補益脾肺之氣,黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛,體倦乏力,短氣自汗,少食便溏。
太子參
外觀
呈細長紡錘形或細長條形,稍彎曲,長3~lOcm,直徑0.2~0.6cm。表面黃白色,較光滑,微有縱皺紋,凹陷處有鬚根痕。頂端有莖痕。質硬而脆,斷面平坦,淡黃白色,角質樣;或類白色,有粉性。氣微,味微甘。
功能主治
味甘、微苦;性平。歸脾、肺經。益氣健脾,生津潤肺。用於脾虛體倦,食欲不振,病後虛弱,氣陰不足,自汗口渴,肺燥乾咳。
用藥配伍:
1、配麥冬,補肺並潤肺養陰,用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜。
2、配黃芪,補益之效大增,常用治勞倦乏力為效。
3、配白朮,共奏補脾肺之功。同治虛勞,勞倦乏力者。
4、配山藥、石斛,用於脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠。能益脾氣,養胃陰。但其補益脾氣之力不及黨參。
5、配酸棗仁、五味子,治氣陰兩虛的心悸不眠、多汗。但其補氣益陰生津之力,均弱於西洋參。
食療方法
1、銀耳太子參燉鹿肉,功能主治: 鹿肉營養豐富,長期食用可提高機體免疫力,對面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養陰生精,潤肺健脾,對陰液虧虛有一定的食療作用。
2、太子參燉柴雞,功能主治:滋陰補虛,溫中益氣。特別適於秋冬女性進補,調養產後虛弱等。
3、黃芪紅棗太子參湯,功能主治:有補肺健脾的功效,適宜反覆感冒的孩子吃。
注意事項:黨參和太子參都是補氣藥,不能與泄氣的中藥或食物同吃,如中藥黎蘆、五靈脂,食物蘿蔔,茶,葡萄等含鞣酸的水果。
當歸的食譜
功效:此湯具有補血、特別是針對貧血、神經衰弱的女性有一定的輔助治療功效,而且製作方法很簡單只要買個燉鍋基本上就成事了。
黨參和人參的區別有哪些?
參類補藥很多種,幾乎都有補氣作用,但每種參又有不同的應用範圍,運用不當會適得其反。下面我們來了解黨參和人參的區別有哪些?