方法一：對於較軟的柿子
柿子洗淨之後，用手輕輕地捏柿子，用力要勻稱，不能捏破，但能感覺柿子變得十分綿軟。
撳去柿子蒂，把一根吸管插進去，小心的在柿芯內繞一下，這樣剛沒捏到的地方也碎了。
再用嘴一吸，柿子醬就能輕鬆的吸出來了。
方法二：對於稍微硬些的柿子
洗淨，在蒂的部位橫切一刀，接著就用個小勺挖著吃就行！
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
吃柿子的五大禁忌
莫空腹吃。
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀。
莫吃柿皮。
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
搭配合理。
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時，酒後不宜吃柿子，否則會影響消化，久之造成腸道梗阻。
因人而宜。
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食。
適可而止。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
百香果的具體功效
1、保健
可排污養顏、清熱解毒、抗衰老、助消化。
2、消炎
可有效防治牙周炎、粉刺、咽喉炎，長期吃它還能防治腸胃炎、青春痘。
3、增強免疫力
百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質，香味是所有水果無可比擬的，還能增強免疫力。
4、排污養顏
百香果排污的功能有助於美容養顏。百香果可淨化身體，改善皮膚彈性。
5、降血壓
百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓，是高血壓患者理想的水果選擇。
6、治失眠
百香果含天然的鎮定劑，可使神經放鬆，幫助人體進入深睡眠狀態。
7、提神醒酒
把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機，打成汁喝，可醒酒，很快就能見效。
孕婦吃柿子有什麼禁忌
在中醫學的角度上，柿子是屬於寒性的食物，而蝦和蟹等也屬於寒性的食物，所以不能吃。而在現代醫學來說，含有高蛋白的蟹、蝦和魚會與鞣酸發生作用，造成胃柿石。柿子雖好，但是與柿子會發生作用的食物較多，所以吃柿子要特別小心，特別是孕媽媽，如果不明白的最好不要吃柿子，避免因此傷害到寶寶。
孕婦吃百香果有4個好處
美容效果。懷孕期間的女性，不敢使用過多的護膚品，害怕化妝品中的化學物質會傷害到寶寶。然而孕婦們往往會選擇食療的方法達到美容的效果。想要讓自己在孕期肌膚變得更好，還是可以選擇食用百香果。百香果有排毒的效果，淨化我們的腸胃，讓我們的肌膚變得更好。