黃芪牛肉湯
中醫認為，人體中的「氣」具有調節人體體溫和控制毛孔開闔的功能，因此「氣虛」時，機體調節體溫的能力減弱，會出現怕冷、愛出虛汗的症狀。出汗時如果被冷風一吹，就更容易感冒，康復的時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣昇陽、固表止汗，黨參有健脾補肺、益氣養血生津的功效，牛肉則有補中益氣，強健筋骨的功效。
做法：將黃芪、黨參各12克洗淨，放在雙層紗布袋內封住口做成中藥包；牛肉洗淨切塊煮去血水，與中藥包和姜、蔥大火煮開，撇去浮沫；加料酒，小火燉兩小時；最後加入少許鹽和胡椒粉即可。
雪梨南杏瘦肉湯
雪梨潤肺止咳，化解初冬乾燥空氣引發的呼吸道不適；杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，還富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯，可以增強抵抗力，幫你在冬天遠離感冒襲擊。
做法：雪梨一隻去皮切塊，與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。
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冬季驅寒的粥品 推薦胡蘿蔔羊肝粥
胡蘿蔔羊肝粥
1、食材：大米200毫升左右、羊肝適量、胡蘿蔔100克左右、姜、蔥。
2、調味料：料酒、鹽、胡椒粉。
3、做法
a、將量好的大米洗乾淨，然後浸泡40分鐘左右；把羊肝洗乾淨，然後切成薄片，用料酒醃製；胡蘿蔔洗好，然後去皮，切成粒；把生薑切成絲，蔥切成花（蔥半根左右就好）。
b、在鍋中放入適量的水，然後用火燒開再把浸泡的米放入，放入米之後，把火調成小火煲，煲差不多35分鐘左右。
c、大米煲35分鐘左右的時候，加入準備好的羊肝，胡蘿蔔，然後放入適量的鹽和胡椒粉，過個10分鐘的時候，再把薑絲和蔥花放入就可以了。
冬季驅寒的美食 推薦藥膳豬腳
藥膳豬腳
材料：豬腳900公克，水800㏄，藥膳：1片，川芎3片，黃耆20公克，熟地1/2片，桂枝少許，蜜甘草3片，黑棗3個，紅棗5個，枸杞10公克，米酒300㏄
做法
1、把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
2、把所有藥膳材料以清水洗一下，瀝乾水分，將當歸、川芎、黃耆、熟地、桂皮、蜜甘草放入棉布包中綁好。
3、準備一傳統電鍋，內鍋放入作法1的豬腳與作法2的藥材包，再加入黑棗、紅棗與米酒，外鍋加2杯水，按下開關煮至開關跳起，再燜約10分鐘。
4、打開作法3的鍋蓋翻動一下鍋內材料，接著加入枸杞，外鍋再加2杯水，按下開關再煮至開關跳起，續燜約10分鐘即可。
冬季驅寒湯飲 推薦烏雞栗子滋補湯
砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉製。
冬季驅寒的靚湯 推薦白蘿蔔燉羊肉
羊肉250g，白蘿蔔150g，枸杞1茶匙（5g），大料1枚，大蔥2段，鮮姜2片，料酒 2茶匙（10ml），鹽1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），油1茶匙（5ml）