黑芝麻的營養成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質，營養豐富，口感也很好。秋季天氣乾燥，不妨吃點黑芝麻防燥又潤膚。
常吃芝麻調腸胃抗衰老
常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便秘的人，腸內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，並具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由於其營養的攝取量不夠，皮膚會變得乾燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。
日常洗澡中，在洗掉皮膚污垢的同時，也會洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為乾燥的人，可吃些芝麻，能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。
能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有「滋潤」作用，從而改善、維護皮膚的彈性；能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。
吃黑芝麻使白髮變黑
黑芝麻，白髮令黑，九蒸曬、棗肉丸服。是說把黑芝麻，蒸過之後曬過，反覆九次，再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用，可令白髮變黑，但療效究竟如何，因人體質而異，僅供參考。
黑芝麻雖好，但不宜大量攝取，春夏兩季每天半小匙，秋冬兩季每天一大匙即可，否則過猶不及，還可能導致脫髮。
中醫認為頭髮的營養來源是在於血，如果頭髮變白或易於脫落，多半是因為肝血不足，腎氣虛弱所致。因此，中醫方法是補肝血、補腎氣，用人參養榮湯合六味地黃丸，加何首烏、淫羊藿、五加皮等來調養。
平日不吃冰冷飲料，以及油膩食物，每晚十一點前就寢，不熬夜，才能改善白髮問題。
黑芝麻食譜推薦
1、黑芝麻豆漿
食材：黑豆50克，黑芝麻5克，花生10粒，白砂糖、水適量。
做法：
將黑豆、花生洗淨，並提前一晚清水浸泡，黑芝麻用密漏網用水沖一下，沖一下沙塵備用；
黑豆、黑芝麻、花生倒入豆漿機杯體內，加入清水至上、下水位線後用豆漿機打碎並煮20分鐘；
用濾網濾去雜質後，加點白砂糖後即可飲用。
2、芝麻湯圓
材料：糯米粉350克，溫水160克，溫水40克，糖100克，芝麻粉120克，無鹽奶油80克。
做法：
先取約50g糯米粉加適量的水（約40g）製作成小糯米糰後，放入滾水中煮至浮起成為粿粹；
將粿粹放入剩下的糯米粉中，慢慢加入溫水揉至不黏手的糯米糰；
芝麻內餡的作法：把內餡部份全部材料加入拌勻後就可使用也可以先放置冰箱冷藏備用；
先把糯米糰分割成湯圓的大小，之後搓成圓形壓扁後包入一湯匙的內餡，收口後再搓圓不要太用力容易破，放入滾水中煮至浮起就可以吃了。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
缺鈣會導致腿抽筋 推薦補鈣的藥膳
很多人容易在夜裡睡眠時發生腿部「抽筋」，很多人都以為是夜裡受涼所致！但是，也有可能是缺鈣或者缺鎂！
缺鈣會導致腿抽筋
在肌肉收縮過程中，鈣離子起著重要作用。當血液中鈣離子濃度太低時，肌肉容易興奮而痙攣，就會發生腿部抽筋。
缺鎂也會導致腿抽筋
小腿抽筋其實是肌肉痙攣，缺鎂的情況下也會導致肌肉痙攣。鎂離子是細胞內的重要物質，如果血液中鎂不足，會導致細胞內鉀離子外泄，神經肌肉因細胞內鉀不足而興奮增強，出現肌肉痙攣的現象。
這種情況，我們在日常飲食中多注意，則可以預防腿部抽筋！
飲食補鈣：
1、自製「高鈣醋」。在煮骨頭湯或燉肉時，加些醋，可加速鈣質析出。台灣專門研究礦物質的營養學教授蕭寧馨介紹，可以自制「高鈣醋」，把煮雞蛋剝下來的蛋殼，泡在醋里，過幾分鐘，蛋殼就會慢慢溶解，甚至連一點殘渣都沒有，這樣就可獲得約1800毫克的鈣（世界衛生組織指定鈣的預防用量為500毫克/天，治療用量為1000毫克/天）。炒菜時，就可以使用這種高鈣醋。
2、多吃小魚和海藻。以長壽著稱的日本人不經常喝牛奶，但卻很少缺鈣，這主要就得益於他們常吃魚蝦。中南大學湘雅醫院營養科教授李惠明建議，想靠魚蝦補鈣，首選小魚小蝦，比如小魚乾、罐頭沙丁魚和蝦皮，連著骨頭和皮整個吃下去，補鈣效果更好。此外，紫菜、海帶等藻類，也是很好補鈣的食物。
3、吃零食也能補充鈣。豆類和種子食物也能提供豐富的鈣質，像黃豆、芝麻、蓮子、棗和葡萄乾。家長們給孩子準備零食，不妨用杏仁、海苔、開心果取代巧克力和薯片。
飲食補鎂：
含鎂豐富的食物主要有：穀類、豆類、綠色蔬菜、蛋黃、牛肉、豬肉、河鮮、花生、芝麻、香蕉等。
穀類有蕎麥麵、小米、玉米、高粱面等；豆類有黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜有芥菜、冬菜、莧菜、雪裡蕻等。特別是紫菜含鎂最高，每100克含460毫克，被譽為「鎂元素的寶庫」。
推薦補鈣的藥膳：
鯉魚湯
活鯉魚1條，去鱗、鰓及內臟，加蔥末、薑末、料酒和鹽，稍醃片刻，加水煮至湯白魚爛，分次飲用。適用於老年骨質疏鬆、腎炎水腫、黃疸性肝炎、肝硬化腹水、老年慢性支氣管炎、哮喘、糖尿病等。
烏豆豬骨湯
烏豆（黑豆）20～30克，豬骨200～300克（豬排骨150～200克）。將烏豆洗淨、泡軟，與豬骨同置深鍋中，加水煮沸後，改文火慢熬至爛熟，調味後飲用。有補腎、活血、祛風、利濕之功效。適用於老年骨質疏鬆、風濕痹痛等。
豬皮湯
豬皮適量，洗淨，切塊，加水煮開去浮沫，入蔥、姜適量，煮爛熟，加調料食用。適用於老年骨質疏鬆、營養不良、貧血等。
烏龍茶有些什麼功效？
1。皮膚保健，延緩衰老
延緩衰老的臨床實驗提示，烏龍茶能提高SOD酶活性，對皮膚具有一定的保健作用。每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏。
2。活化自律神經，減輕壓
烏龍茶能提升自律神經、副交感神經的活動。
3。提高能量代謝
對水、綠茶、烏龍茶進行提升基礎代謝功能的測試結果發現水並無特殊功效，綠茶則1小時能提高4卡的代謝，而烏龍茶最多，能提高9卡的代謝。
4。消耗熱量
烏龍茶的功效可延續5個小時，1杯300cc的烏龍茶就能消耗40卡的熱量（相當於快走15分鐘、上下樓梯10分鐘）。
5。溶解脂肪、降低膽固醇
烏龍茶能溶解脂肪、幫助脂肪代謝，實驗證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。
6。瘦身減肥
茶中的主成分--單寧酸，證實與脂肪的代謝有密切的關係，烏龍茶可在一定程序上降低血液中的膽固醇含量，有一定減肥效果。
7。消除油膩
食物太油膩時，搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩，且有陣陣茶香。
宋美齡抗衰老秘訣公開 女性抗老的五大食療
每當談到養生方法的時候，我們總要為先人的智慧驚嘆，其實生活中普通的一件小事都能成為延年益壽的條件之一。
選擇正確方法減肥無煩惱烏龍茶
薑黃茶中作為薑黃顏色來源的薑黃色素，可以活化膽汁的分泌，減少血液中脂肪的濃度，也能降低膽固醇。