特別向白領一族推薦甘藍家族菜系，如捲心菜、紫甘藍、花椰菜等家族成員。
好處一：補維C抗壓力。壓力、緊張的情緒會讓身體產生大量的自由基，而自由基會損傷細胞，也是造成衰老的重要因素。甘藍富含維生素C，200克甘藍中所含維生素C是一個柑橘的兩倍，甘藍還能提供花青素、β—胡蘿蔔素，都能夠保護身體免受自由基的損傷，並能有助於細胞更新。
好處二：補鎂健腦提神。甘藍所含的鎂元素，不但能夠健腦提神，還能提高人的體能與精力。甘藍中含有的色氨酸，是一種蛋白質成分，這種營養物質能夠鎮靜神經，促進快樂激素樣物質的產生。另外，甘藍所含的硒也具有提高人情緒的作用。
好處三：補鉀幫助排毒。甘藍富含礦物質，其中的鉀元素能將體內鏈接
的有毒物質及代謝廢物排出體外。同時，甘藍富含硫元素，硫能殺蟲止癢，所以常吃甘藍也有利於維護皮膚健康。
甘藍配著酸奶吃
研究發現，吃捲心菜的同時，再喝一杯酸奶，能夠預防腫瘤的發生。因為捲心菜中的某種化學成分，經過發酵後對腫瘤細胞具有抑制作用。花椰菜、紫甘藍等也含有這種化學成分。
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牙科專家建議刷牙前牙刷不要蘸水
選牙刷不選軟毛的
濟南市口腔醫院副院長張運奎說，目前，人們選擇牙刷都有一個誤區，認為牙刷材質越軟越好，這樣不容易傷到牙齦。其實不然，用軟毛牙刷刷牙時力量不好掌握，刷得太輕了，口腔里的食物殘渣和細菌不易清除乾淨；用力過大，就會損傷牙齦，也會減短牙刷的使用壽命。牙齦受傷大多數是由於牙刷使用久了，形狀變得不規則，才容易刺破牙齦。而軟毛牙刷更容易變形，因此建議，最好不要選擇軟毛牙刷。
我們的牙齦沒有那麼嬌弱。一般來說，選擇刷毛軟硬度中等、刷頭較小的牙刷較適宜，牙刷頭要寬窄適當：成人一般不超過4列、兒童不超過3列刷毛；長短適中：一般覆蓋2-3個牙面，便於刷牙時面面俱到。另外，牙刷磨毛的處理也很重要。刷毛在切割後，如果沒有經過圓滑處理，容易因太過尖銳而損害口腔。牙刷最好每3個月更換一次，否則刷毛容易積存細菌，不利口腔健康。
刷上牙往下，刷下牙往上
只要掌握正確的刷牙方法 就能達到清潔口腔的目的。刷牙一般都採用豎刷法，即刷牙齒的內、外面時，刷毛和牙長軸平行，刷毛指向牙齦，加壓、順著牙縫方向轉動，刷上牙時從上往下刷，刷下牙時從下往上刷。在刷牙齒的咬合面時，用橫短刷法更能清潔徹底，要加一定的壓力，使牙刷毛尖端能進入咬合面的窩溝縫隙中，沿牙弓的方向水平運動。還應注意不要遺漏牙列中最末端牙的末端軸面，即靠近咽喉的那一面，牙刷頭儘量向里放，旋轉刷頭即可刷到。給牙齒和牙齦交界處做清潔時，要稍用些力，在同一部位上下重複5～6次。
選含氟的優質牙膏
牙膏的基本功能是清潔牙齒和預防蛀牙，張院長說，這兩點是選擇牙膏的主要依據。首先關於清潔牙齒，應該根據牙膏採用的磨擦劑來選擇。牙膏是通過磨擦劑來清潔牙齒的，所以磨擦劑的質量是辨別牙膏質量的主要依據。不同的磨擦劑在粗糙程度上有很大區別。高檔矽磨擦劑是目前最好的磨擦劑。美國牙醫學會實驗室測試結果表明：粗糙磨擦劑對牙齒的磨損度是高檔矽的3倍多。
怎樣才能辨別牙膏磨擦劑是否粗糙呢？1.看膏體的樣子：膏體比較細膩光滑的，通常是高檔矽作磨擦劑，可以放心使用；2.嘗刷牙的口感：若感覺粗糙，有像沙子一樣的顆粒滯留在嘴裡，需要漱口多次的，大多是含粗糙磨擦劑的牙膏，建議立即停用；
其次，應該根據防蛀功效來選擇牙膏，也就是說要選擇含氟牙膏。
不蘸水擠上牙膏慢慢刷
張院長非常細緻的指出，大多數人刷牙時，習慣性地先把牙刷蘸濕了再擠牙膏。記者平時刷牙就是這樣。事實上，如果牙刷是濕的，擠上牙膏後，很容易起泡沫，嘴裡有了太多的泡沫，人就感到已經刷了很長時間的牙，認為可以結束了。而這時，牙齒還未真正被刷乾淨，所以並不正確。
牙膏本來不是用泡沫來潔淨牙齒，而是靠裡面的清潔成分和牙刷與牙齒的摩擦。摩擦越細微、時間越長，則刷得越乾淨。
張院長對記者說，牙刷不蘸水，擠上牙膏慢慢刷，漸漸出些細微的泡沫，牙膏的清潔成分才能被發揮到最大，然後再漱口結束刷牙。
美國研究發現睡眠不足增加患癌症危險
要想身體好，必須睡得好。美國《預防》雜誌指出，如果每晚睡眠達不到7—8個小時，那麼心臟病、糖尿病等多種健康問題將接踵而至。
1.易發胖。連續兩晚睡眠不足會使抑制食慾作用的瘦素減少，讓人食慾大增。研究發現，每晚睡7—9小時的人，其平均身體質量指數(BMI)比睡眠不足者低兩個點。
2.易得糖尿病。美國芝加哥大學研究發現，6天睡眠不足，會導致胰島素抵抗。而每晚睡眠不足6小時的試驗者，身體無法正常代謝糖分，因而得2型糖尿病風險增大。
3.應激激素紊亂。美國芝加哥大學研究發現，睡眠不足會導致皮質醇水平在下午和晚上達到峰值，使人在該睡覺時反而更清醒，進而增加高血壓、心臟病及2型糖尿病的患病風險。
4.情緒不穩、反應差。睡眠不足會導致應激反應能力差，進而增加開車等活動的危險。長期疲勞的人情緒不穩定，因為睡眠和情緒受同一種大腦化學物質調節。
5.未老先衰。睡眠中激素變化促進皮膚血液流動，所以睡得好，皮膚更光亮有彈性。多項研究發現，夜間皮膚更新速度比白天快8倍，能更高效減少皺紋。
6.疼痛。慢性疼痛會導致夜間輾轉反側，而睡眠過少則會加重疼痛，形成惡性循環。研究發現，在夜間睡眠8小時內，健康的青年人每小時被叫醒20分鐘，連續3天之後，其疼痛耐受性會大大降低，突然發生的疼痛也會增多。
7.癌症危險增加。運動有助於防癌，但約翰·霍普金斯大學研究發現，對運動愛好者來說，睡7小時或以下的人患癌症風險比超過7小時的人高50%，與不運動者幾乎相同。因為睡眠不足會導致激素和代謝紊亂，進而增加癌症危險。
幸福需要的五種營養你知道嗎？
給身體保健，可以從保證每天攝入5份蔬果開始。而對於增進心理健康，英國政府的心理幸福感計劃在研究了400多名世界各地科學家跨學科的工作成果後發現，對幸福感來說，也有五種必需「營養素」。
中醫專家指出側臥睡覺可以養肝氣
睡眠質量往往和睡姿有關，而且不同的睡姿還能起到不同的養生作用。春天是養肝的季節，比較合適的睡姿是側臥。