在很多人的傳統觀念中，總是習慣於把「補」與昂貴聯繫在一起，仿佛人要進補、補營養就一定要花費很多錢，這些錯誤的觀念逐漸催生出了一系列「貴族」補品。
人要補的是身體，不是面子，讓我們看看那些昂貴食物的實際作用究竟怎麼樣。
在很多人的傳統觀念中，總是習慣於把「補」與昂貴聯繫在一起，仿佛人要進補、補營養就一定要花費很多錢，這些錯誤的觀念逐漸催生出了一系列「貴族」補品。
人要補的是身體，不是面子，讓我們看看那些昂貴食物的實際作用究竟怎麼樣。
從上表可以看出，雞蛋是最符合人體胺基酸模式的食物，如果滿分是100分，那麼雞蛋的評分可高達94分，所以雞蛋是一個完美的蛋白質來源。人吃海參還不如一天吃兩個雞蛋，再搭配些豆製品和青菜，後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海參，且物美價廉。
海參替代品眾多
除了雞蛋以外，海參的替代品還有很多，如魚、豆製品、瘦肉等都可以，這幾種食物也是我們日常飲食中的基本食物構成。
從上表也可以看出，在礦物質和微量營養素層面，海參同鯽魚、泥鰍相比也沒有特別的優勢。海參除了膽固醇含量較低之外，鐵和鈣的含量還不如鯽魚和泥鰍。
吃海參沒有壞處，但是不要迷信於它的功效。對於需要降低蛋白質攝入量的人（如腎功能不全患者），以及對海參蛋白質過敏者，還應該慎用或者禁用海參。
燕窩營養價值低
不要把燕窩想成大自然中的萬能食品。
我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含人體需要的各種原料。而燕窩的成分功能單一，從營養價值來說，燕窩的營養素含量有限。
燕窩受寵源於唐朝廚師的謊言
燕窩身份的轉變依賴於一個謊言。唐朝時，燕窩第一次作為異地奇珍進貢給皇帝，但廚師並不能改變燕窩口感差、淡而無味的本質。皇帝初嘗後對味道深感不滿，這就意味著獻寶的人失寵或者廚師要掉腦袋，廚師為此想了一條計策，他告訴皇帝此物珍貴異常，具有延年益壽、滋陰壯陽的功效。對於皇帝來說，這不亞於天授聖物，從此燕窩鹹魚翻身，成為飲食瑰寶中的王者。
燕窩營養高不過豆腐
燕窩中含有蛋白質、碳水化合物、少量礦物質，蛋白質是燕窩的主要營養成分。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的粘蛋白（換句話說，也就是燕子的口水），其中有1種必需胺基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需胺基酸，而人體需要8種必需胺基酸，13種條件性必需胺基酸。也就是說，燕窩蛋白質的營養價值在數量上，而不在質量上，但通常人們「偶爾為之」的食用量在數量上來說微不足道。燕窩在蛋白質方面的營養價值，還不如各種肉類、大豆等高蛋白食品。
科學檢測發現，豆製品所含的成分與燕窩中所含的營養成分比較靠近。而豆製品中還含有燕窩所沒有的成分，如植物性雌激素、大豆異黃酮等，這些激素可以有效抑制心腦血管疾病和部分惡性腫瘤。
魚翅一點兒不高貴
人們需要改變的不是舌尖，而是人心。
「不選最對，只選最貴」
魚翅本身既沒有營養，也沒有什麼味道，怎麼就成了頂級食材，無非是通過炒作才成了天價「補品」。而請客吃飯，很多人「不選最對，只選最貴」，因為怕低了檔次、丟了面子，一桌飯總要一人來碗魚翅才覺得到位。
魚翅市場本身很亂，國內市場上消費的魚翅中，約四成是靠「素魚翅」來支撐的，其加工原料主要是「食用明膠」，每斤成本僅幾十元，利潤驚人。太為面子所累，就會給造假者以可乘之機。
魚翅與豬蹄的擂台賽
魚翅的主要營養成分是膠原蛋白，其營養價值跟豬蹄的皮、雞皮、魚皮等相差無幾。科學研究顯示：魚翅中膠原蛋白含量雖然很高，但其胺基酸構成比例與人體蛋白質相比仍有一些差異，其所含的必需胺基酸也僅占胺基酸總量的205%，且膠原蛋白缺少了色氨酸，無法轉化成完全蛋白。簡而言之，魚翅的營養價值跟豬蹄上的皮相比，沒有任何明顯優勢，只能打個平手，但價格差了多少，地球人都知道。
不吃魚翅，人們一樣能生活得很好，以一顆敬畏的心對待海洋，尊重自然，「沒有買賣，就沒有殺戮」。
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如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
秋季最佳減肥藥膳 好吃又補身體
乾燥的秋季適合養生滋補，更需要藥膳調理，好的身材不缺水，缺水的身材容易胖。想要飲食瘦身，胖友們不妨從藥膳開始下手，了解最佳秋季減肥藥膳，好吃又能補身體，一舉兩得秋季做個苗條瘦美人。
減肥藥膳一、山藥豬骨青菜粥
原料：豬骨湯1.5升、山藥100克、大米100克、青菜1～2棵、鹽和胡椒粉適量。
做法：
1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時；山藥去皮切丁浸入清水裡；青菜洗淨切絲。
2、鍋中放入豬骨湯和適量清水燒開，放入浸泡後的大米。
3、大火煮開後轉小火繼續煮15分鐘，加入山藥丁煮15分鐘，再加入菜絲煮滾，加入鹽、胡椒粉，調勻即可。
減肥藥膳二、五穀燕麥紫菜金槍魚粥
原料：五穀燕麥、白米、袋裝金槍魚、紫菜、鹽、味精。
做法：
1、五穀燕麥和白米淘洗淨後用清水先泡上10分鐘。
2、白米加上3～4倍的水，放入煮鍋，大火燒開後，轉小火煮。
3、煮至粥8成熟時，倒入紫菜，用筷子劃開著煮。
4、煮至粥完全熟時，倒入適量的金槍魚肉同粥攪拌勻再煮10分鐘，加鹽、味精調味即可關火。
減肥藥膳三、鱔骨海鮮粥
原料：大米2杯、鱔骨1條、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑤柱10顆、鹽少許。
做法：
1、鱔骨洗淨，斬小段；大米淘淨，用清水浸泡半小時左右；姜切絲，芹菜切小段，蟹棒切段，瑤柱洗淨。
2、鍋中燒水，水開後放入鱔骨，焯燙3分鐘，撈出洗淨。
3、大米放入鍋中，加水高於表面20cm，大火煮沸，轉小火煮30分鐘。
4、加入鱔骨、瑤柱、蟹棒，用小火煮10分鐘左右即可。
減肥的食品很多，食譜也相當的多，可以能夠達到藥用價值的就會少很多了，上述為你們介紹了幾中，大家一起來減肥，一起離受這份健康，減肥又美味，健康又有樂趣，不會讓你生活感到乏味，讓精彩的生活更加充實，讓你本來健康的身體，更加苗條。
減肥藥膳四、西蘭花豬肝粥
原料：西蘭花、豬肝、胡蘿蔔、大米、水、鹽、食用油、味精。
做法：
1、西蘭花洗淨，掰成小朵用淡鹽水泡十分鐘；胡蘿蔔去皮切成菱形小薄片，豬肝切成片。
2、大米淘洗乾淨，按1：3比例放好水，大火燒開後，小火慢煮，蓋子半開。
3、在煮粥同時，另燒一鍋水，放勺鹽與油煮開，先後下西蘭花和胡蘿蔔片焯1～2分鐘，撈起瀝水待用。
4、當粥漸稠，飄出粥香時，下鹵豬肝片煮10分鐘。
5、下西蘭花和胡蘿蔔片煮5分鐘左右，加鹽、味精調味即可。
減肥藥膳五、山楂粥
原料：江米100克、山楂糕100克、蓮子15顆、紅棗8顆、葡萄乾20粒、糖桂花30克。
做法：
1、葡萄乾洗淨，紅棗洗淨後用清水浸泡10分鐘，蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時以上。
2、江米放人鍋中，放入足量的水，大火煮開後轉中小火煮20分鐘，米粘稠後放入吸飽水的蓮子一起煮15分鐘。
3、將山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化，放入山楂糕後粥容易糊底，要用勺子攪拌一下。
4、放入棗片和葡萄乾再煮5分鐘，關火放入桂花糖調味即可。
減肥藥膳六、南瓜雜糧粥
原料：南瓜、糙米、玉米碴、小米、大米。
做法：
1、糙米提前浸泡12小時，南瓜去皮去籽，切成丁狀。
2、將所有食材放入鍋中，加入適量水煮成一定稠度的粥即可。
其實吃也能讓你變瘦，比如藥膳減肥就能既不傷身，又能減肥 ，還有保健的作用。在家就能做減肥藥膳，讓你變享受美味邊瘦身！
老口乾舌燥或是神經衰弱 可吃點枸杞緩解
中醫認為口渴多由肝腎陰虛、津不上承引起，或由熱盛津傷、煎灼津液所致。枸杞性味甘平，歸肝、腎、肺經，可補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰，對於肝腎陰虛引起的口渴有效。肝腎陰虛的表現除了口燥咽干，還有頭暈目眩、眼乾、容易疲勞、失眠多夢、腰膝酸痛、手腳心熱、耳鳴、舌紅少苔等。
枸杞對於糖尿病引起的口渴也有輔助治療作用，元代名醫王好古撰寫的《湯液本草》記載其治療「生渴而引飲，腎病消中」，「腎病消中」就是現在的糖尿病。民間驗方中用枸杞10克蒸熟後嚼著吃，每天2～3次，改善糖尿病口渴。但枸杞含糖量較高，糖尿病患者服用時應減少主食攝入量。
口乾，是由多種因素引起的唾液分泌減少的一種症狀，可為生理性或病理性。常見原因為：
1、精神因素：如緊張、激動、神經衰弱時引起唾液分泌減少而口乾；
2、局部因素：如前牙畸形、鼻道阻塞、張口呼吸、長時間講話、菸酒刺激等，引起口乾；
3、 唾液腺疾病：如炎症、發育異常、乾燥綜合症等。
口乾患者，經臨床檢查可有三種情況：
1、患者有口乾感覺，平時唾液減少，而用酸性物質刺激時，唾液分泌正常。見於緊張、激動、神經衰弱；
2、平時或刺激時，唾液分泌量均正常而口乾者，見於局部因素引起；
3、如經刺激也不增加者，屬於唾液分泌量絕對減少，見於慢性涎腺炎、涎石症、乾燥綜合症等。
防治口乾方法：
1、積極治療原發病；
2、要有良好的生活習慣，按時作息，避免熬夜，定時定量進餐。
3、飲食要清淡，平時多喝水，多吃清火食物，如新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶等；還要多吃一些胡蘿蔔，補充體內必需的維生素B，避免口唇乾裂。忌吃油炸食品，與上火、燥性大的食物。也可以用加濕器給室內加濕。
4、少煩勿燥，心態平和有利於氣血通暢，避免因情緒受到刺激。
5、特別注意口腔衛生，餐後及時刷牙，儘量少食甜食。多貝氏液漱口有助於保持口腔的清潔。
5、口腔乾燥可經常用麥冬，沙參等中藥泡茶飲用
身體缺水易積毒？飲料代水讓你身體加速脫水
在安靜的流動中，水為我們帶來了強大的生命能量，即便這一切發生得如此悄無聲息。作為身體需要的第一營養成分，水溶解所有的礦物質、蛋白質、澱粉和其他可溶性物質，如同血液般將這些物質輸送到身體各個部位。
柑橘一周別吃超過三次 多吃易上火大便秘結
秋冬時節，大量柑或橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C，維生素C能提高機體的免疫力，柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的幾率。中醫認為，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。但必須控制食量，多食有害。