西柚的吃法（做法）大全
1、蜂蜜西柚茶
用料：西柚、冰糖、蜂蜜、鹽
步驟
1.1、看著漂亮的柚子表面其實有蠟的，所以先用熱水泡個幾分鐘，再用鹽搓著洗一下。
1.2、西柚清洗乾淨剝開後，把果肉理出來，白色的莖也要理掉，把白色的部分都削掉，不然會苦的。為了好一點的口感可以切的細一點。
1.3、冰糖溶化到鍋里，然後先把切好的西柚皮放進去，先煮個十多分鐘，皮比較澀，讓它先吸收甜味，到半透明的程度就可以把果肉倒進去了。
1.4、水滾開了後就轉成小火慢慢熬。水熬干就ok了。
1.5、放涼後加入蜂蜜拌勻，一定要放涼再放蜂蜜，不然蜂蜜的營養會被破壞的，凍在冰箱裡，喝水的時候就拿出來泡吧。
2、西柚清粥
材料：西柚皮100克，大米100克
做法
2.1、將西柚皮在淡鹽水中浸泡1個小時左右，然後沖洗乾淨，切成細絲備用。
2.2、將柚皮絲放入鍋中，大火燒開，煮10分鐘。
2.3、將煮好的水連同柚皮絲和白米一同放入砂鍋中大火煮開後，改小火熬至粘稠即可。
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怎樣挑選西柚
怎樣挑選西柚
1、挑選西柚的方法：看表皮
買柚子，要看柚子的表皮。柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。
另外在挑選柚子的時候，用手按下表皮，如果較硬說明皮薄，較軟說明皮厚，好吃的柚子一般皮比較薄。
2、挑選西柚的方法：掂量
挑選柚子，要掂量。一般來說，較重的柚子含水分較多，所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同。
3、挑選西柚的方法：看形狀
買柚子要看它的形狀，上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好（底部是平面更佳）。另外還可以用手擠壓，不易按下的，說明瓤緊實，肉是又甜又嫩，這樣的柚子才好吃哦。
柚子買大不買小，柚子買重不買輕。 柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。 柚子酸甜可口、清香誘人，營養也非常豐富，是不可多得的柑橘類水果。
西柚怎麼吃不酸不苦
西柚怎麼吃不酸不苦
1、西柚為什麼會苦
西柚為什麼會有一絲苦味呢，最主要的的是西柚的皮很苦，而西柚皮中呈現苦味的物質即為柚苷配基，柚苷配基雖苦卻有著很大的保健功效，它可以刺激癌細胞中的DNA修復，預防腎囊腫的形成，可使肝臟燃燒脂肪，分解脂肪酸，達到降糖降脂的目的；但是有的人不能接受這種苦味，下面就來介紹怎麼吃西柚不苦的方法吧。
2、西柚怎麼吃不酸不苦
西柚的皮很苦，直接鮮吃西柚的時候，很容易吃到苦皮而影響口感。怎麼吃西柚不苦呢？方法很簡單：先將西柚攔腰切半，用刀把果肉從內皮上分離開來，不用切到底，使果肉和果皮有一部分分開就行了，然後再斜切一下，用勺子把果肉挖出來，就能品嘗到酸爽多汁的西柚果肉了。
3、西柚的吃法技巧
3.1、紅酒西柚是一款好吃與對身體有好處的甜品，只需將西柚果實挖出，用砂糖、紅葡萄酒浸沒，放入冰箱醃製半天即可。
3.2、將西柚挖出，掰成小塊，做成水果沙拉，在上邊撒上些杏仁粒或杏仁塊，好吃的杏仁西柚就做好了。
3.3、將西柚皮與果肉分開，將西柚汁儘可能的擠到瓶子裡，然後將果肉切塊也加進去，皮用榨汁機榨汁，倒入瓶內，加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。
3.4、將西柚皮用鹽水清洗乾淨，切成絲備用。將西柚皮絲放入鍋中，大火燒開，煮10分鐘，將煮好的西柚皮絲與大米一起放入砂鍋中大火煮開後轉小火熬至粘稠即可食用。
3.5、將西柚1個洗淨，切開榨汁，取一個洗淨去核、切塊。柳橙一個去皮，切塊，放入果汁機，加入塊和葡萄柚汁，攪拌即可食用。
牛奶和西柚能不能同時吃
牛奶中的蛋白質一旦與水果中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，所以在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子或其他酸性水果。
牛奶和西柚能不能同時吃 西柚的功效與作用
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以，酸性的水果是不宜與牛奶混吃的，牛奶中也不宜添加果汁等酸性飲料。