寶寶腹瀉是每個家長都會遇到的問題，尤其是兩歲以內的小兒，消化系統發育尚不成熟，如果不加注意，進食量過多或食物品種有改變，就會因消化功能紊亂而發生腹瀉。另外，小孩胃腸道防禦感染的能力差，也易受到細菌和病毒等的侵襲。比如夏季常見的細菌性痢疾，各種細菌性腸炎以及輪狀病毒引起的秋季腹瀉等。
對於小兒腹瀉，一方面要查明病因，對因治療，另一方面，飲食調理也很重要。
小兒腹瀉，飲食調養更重要
以往患兒腹瀉，比較強調限制飲食，理由是使胃腸道得以休息。但目前臨床醫生不但不主張禁食，反而鼓勵患兒進食，理由是孩子正處於發育的黃金時期，需要充足的營養，而腹瀉導致大量養分流失，如再限制飲食，無異於雪上加霜，誘發或加重營養不良，妨礙生長發育，導致免疫功能降低，腹瀉也就更難以停止。正確的做法是，6個月以上的腹瀉患兒，繼續按照已經習慣的食譜安排膳食，如粥、麵條、爛飯加些蔬菜，飲食以清淡為原則，切忌生、冷、硬食品。不宜喝糖分較多的糖水、果汁、飲料，以免加重脫水。不滿6個月者，如為母乳餵養，可繼續用母乳；如有暫時性糖源性腹瀉，可改用豆奶餵養，但瀉止或好轉後應恢復母乳。下面介紹一些常用的食療方：
脫脂酸牛奶 材料：100毫升去脂冷牛奶，36%酵酸液4毫升，或85%乳酸10滴。製作：冷牛奶加酵酸液，乳酸。功用：牛奶經乳酸桿菌發酵後變成酸奶。此種酸奶中乳糖已分解成半乳糖，適用於腹瀉患兒。
焦米湯材料：米粉，糖。製作：將米粉放在鍋內用文火炒至焦黃，加少量糖和水煮沸後服用。功用：焦米湯有一定的熱能，米粉炒熱後可使部分澱粉轉變成糊精，利於消化吸收；炒焦後的澱粉還有吸附腸內毒素及氣體的作用。
蘋果泥材料：蘋果，鹽。製作：蘋果切塊，搗成果泥後食用。每天食蘋果泥2～3次，每次30～60克。也可取蘋果一個洗淨切碎，加鹽0.8～0.9克，糖5克，水250毫升共煎湯，分2～3次飲用。功用：適用於6月齡以上小兒。蘋果含有果酸，能吸附毒素，並含有鞣酸，具有收斂作用，適宜於小兒腹瀉症。
胡蘿蔔汁 材料：鮮胡蘿蔔100克，鹽。製作：取鮮胡蘿蔔洗淨切碎放入鍋內，加鹽3克、適量水，煮爛後去渣取汁，每天分2～3次服用。功用：有健脾消食作用。
胡蘿蔔山楂煎 材料：鮮胡蘿蔔兩個，炒山楂15克，紅糖適量，製作：上述材料用水煎服。每天服數次，連服2～3天，功用：對傷食腹瀉有效。
淮山藥粥材料：粳米50克，淮山藥細粉20克。製作：上述材料同煮成粥，每日2～3次。功用：具有健脾的功效。對遷延性、慢性腹瀉有效。
薏米雞內金粥材料：生薏米30克，雞內金一個，粳米25克，製作：上述材料同煮成粥。功用：患兒食之，有利濕健胃消食的功效。
雞蛋黃油 材料：新鮮雞蛋製作：把雞蛋煮熟，取出蛋黃，用手按扁，放入鍋內用溫火焙烤約10分鐘，然後再翻過來，如此幾次，蛋黃由黃變褐，黃油同時析出，裝入瓶中待用。單服蛋黃油3～4毫克（一個雞蛋的含油量），早晚各服一次，連服三次。功用：可治小兒腹瀉。此方適用於6月齡以上的小兒，有補脾益胃和止瀉作用。
香菇湯 材料：香菇6～8朵，鹽。製作：香菇洗淨（若基部帶有菌木則不必洗掉，保留效果更好），加水兩碗，用沙鍋煎煮至一小碗，加少許食鹽服。一次服下，每日兩次。功用：有止瀉功效。
薑茶飲 材料：乾薑絲、綠茶各3克。製作：上材加水150毫升煮開後隨意飲用。或姜粥：生薑5克，大米30克加水適量煮粥，再調一點糖和鹽食用，每天兩次。功用：此茶飲具有祛寒止瀉作用。
山肝粥 材料：山藥5～20克，雞肝一副，薏米5～15克。製作：將山藥、薏米研為細末；雞肝切成薄片，與山藥末拌勻，加入適量食醋，放於碗內蒸熟，分早晚兩次服用。功用：本方對慢性小兒腹瀉療效較好。
當然，如果由醫生確診為細菌感染引起的腹瀉，合理使用抗生素還是必要的，否則腹瀉遷延難愈，轉為慢性，更加影響孩子的生長發育。在平時的護理中，要注意記錄好寶寶大便的次數、大便量和每天的餵食量，隨時向醫生反映。要保持皮膚清潔，每次大便後要用溫水沖洗臀部，及時換尿布，防止尿布疹及繼發感染。注意居室空氣流通，患有呼吸道感染的病人不要接觸病兒，以防交叉感染。恢復期要重視營養，飲食中要逐漸增加易消化的食物。
治療小兒腹瀉的民間秘方
帶孩子的媽媽都知道，小孩腹瀉是常有的事情，以下是我綜合了一些母親的經驗，找來了治療小兒腹瀉的民間秘方：
蘋果水。將蘋果洗淨連皮切塊放入水中煮至蘋果爛，然後撈出蘋果渣，將水給小寶貝喝，他能喝多少就喝多少，儘量多喝。
焦米糊水。大米炒焦到糊，然後煮水，濾掉米渣，取水服用，可根據小寶貝的口味添加適量的糖和鹽，或用炒麵也成。
小編推薦：幾則行之有效的藥粥治療小兒腹瀉，患兒家長不妨一試。
山藥苡仁粥取山藥粉3～6克，炒薏苡仁、炒扁豆各3克，粳米5克，加水煮粥，每天1～2次服食。具有健脾止瀉之功效，適用於患兒脾虛腹瀉。
山藥扁豆粥取鮮山藥（去皮，洗淨）30克，白扁豆15克，粳米30克。先將粳米、扁豆放入鍋中加水適量煮八成熟，再將山藥（搗成泥狀）加入一起煮成稀粥，加白糖適量調味，每天2次溫食。具有消暑化濕、健脾止瀉之功效，適用於患兒濕熱並重型腹瀉。
茯苓粳米粥取茯苓粉、車前子、粳米各5～9克。先將車前子（布包）入鍋中加水煎半小時後取出布包，再將茯苓粉、粳米一起放入煎汁中煮成稀粥，加白糖適量調味，每天早晚各服食1次。具有清熱健脾、利濕止瀉之功效，適用於患兒濕重於熱之腹瀉。
絲瓜葉粥取鮮絲瓜葉30克，粳米30克。先將絲瓜葉洗淨放入鍋中，加水適量煎煮15分鐘，再濾取煎汁煮粳米為粥，加白糖適量調味，每天分2次食用。具有清熱解毒、消暑利濕之功效，適用於患兒感受外邪、熱重於濕型腹瀉。
大棗粳米粥取茯苓粉、大棗、粳米各6～9克。先將大棗去核切碎，放入鍋中加水浸泡20分鐘，然後把粳米、茯苓粉一起加水煮成粥，服時加適量白糖，每天2次。具有健脾補中、利濕止瀉之功效，適用於患兒泄瀉止後的調養。
山楂神曲粥取山楂50克，神曲15克，粳米30克。先用紗布將山楂、神曲包好放入鍋中加水適量，煎煮半小時後去掉藥渣，再加入粳米煮成稀粥，加適量白糖調味，即可食用，每天2次。具有健脾和胃、消食導滯之功效，適用於飲食不節或餵養不當造成消化不良的患兒。
糯米固腸粥取糯米30克，山藥15克。先將糯米炒微黃，山藥研成細末，然後把二者放入鍋中加水適量共煮成粥，熟後加胡椒麵少許，白糖適量調服，每天2次。具有健脾暖胃、溫中止瀉之功效，適用於小兒脾胃虛寒型腹瀉。
茯苓大棗粥取茯苓粉30克，大棗15克，粳米30克。先將大棗去核切碎加水浸泡20分鐘，然後把粳米、大棗去核切碎，再將粳米與黨參末、蓮米末、棗肉一起放入鍋中，加水適量煮成稀粥，加白糖少許，即可食用，每天2次。具有健脾補中、利濕止瀉之功效，適用於患兒脾虛久瀉者。
參蓮大棗粥取黨參10克，蓮米10克，大棗15克，粳米30克。先將黨參、蓮米研成細末，大棗去核切碎，再將粳米與黨參末、蓮米末、棗肉一起放入鍋中加水適量煮成稀粥，加白糖少許即可食用，每天2次。具有益氣健脾止瀉之功效，適用於脾胃虛弱之患兒。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
小兒腹瀉吃什麼？6款食療方告別拉肚子
「拉肚子」是2歲以下嬰幼兒的臨床常見症狀，可由飲食不當和腸道內或腸道外感染引起，是以大便次數增多，便下稀薄或水樣為特徵的一種病證。見到寶寶「拉肚子」，家長不必急於用藥，可嘗試一下中醫的飲食療法。
中醫的飲食療法講究因人而異，講究辨證，不同證型的腹瀉可運用不同的飲食療法，接著介紹是濕熱型的食療方法。家長如何辨識濕熱腹瀉？患兒瀉下的大便多呈黃色，氣味比較穢臭，多數小兒有發熱症狀，伴有腹痛，口唇乾，要喝水，看看肛門比較紅，小便的次數少，顏色發紅，舌苔黃而膩。對此，可根據患兒的口味，選擇下列一種飲食療法：
1、橘棗茶：紅棗10隻、鮮橘皮10克（或干橘皮3克）。先將紅棗放在鐵鍋內炒焦，然後與橘皮一起放入保溫杯內，用沸水浸泡10分鐘，飯後代茶飲，一天分2次服。
2、馬齒莧粥：馬齒莧20克、粳米30克。先將馬齒莧洗淨晾乾，將粳米加入適量清水，煮成粥，粥成加入馬齒莧，煮沸食用。也可酌加食鹽，或白糖調味，隨意食用。
3、赤小豆山藥粥：赤小豆15克、山藥15克、白糖少許。將赤小豆洗淨，山藥洗淨切成薄片，赤小豆放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火繼續煮至赤小豆半熟，加山藥片、白糖繼續煮 至熟即成，每天1次，作早餐食用。
4、生薑粥：粳米50克，生薑5片（約10克），連須蔥數段，米醋適量。用砂鍋煮 米做粥，生平媒搗爛與米同煮，直鍋時放入蔥、醋，趁熱食。
5、椒麵粥：花椒15粒，醋1毫升，麵粉30克。將花椒入醋泡24小時去椒留醋，加入白面揉勻，再煮攪成粥煮開食之。
6、鯽魚炭散：將鯽魚燒成炭狀，研末沖服。
人感染H10N8風險低 H10N8防控措施
江西省衛生廳18日證實，江西一名73歲女性因感染甲型H10N8禽流感死亡，這是全球首次報告人感染H10N8禽流感病例，引起各方關注。中國疾控中心專家表示，目前該病例僅為個案，經過檢測分析，H10N8甲型禽流感病毒導致人感染和傳播的風險低。
中國疾控中心應急辦主任馮子健介紹，這是在人類肺炎標本中，首次檢測到H10N8病毒，具體的暴露原因尚不清楚，流感實驗室對病毒基因序列研究的結果顯示，病毒從動物傳染人的能力很低。
冬春季是流感高發季節，衛生部門將繼續做好肺炎和流感的監測。特別需要提醒的是，老年人和免疫功能低下者儘量減少活禽接觸。
什麼是禽流感
禽流感（Avian Influenza，AI）是由流感病毒屬的A 型流感病毒（Influenza virus A）引起的禽類感染和疾病的總稱。禽流感病毒血清型眾多，有16 個血凝素（HA）亞型和9 個神經氨酸酶（NA）亞型。
根據禽流感病毒致病性和毒力的不同，可以將禽流感分為高致病性禽流感、低致病性禽流感和無致病性禽流感。禽流感病毒有不同的亞型，由H5和H7亞型毒株（以H5N1和H7N7為代表）所引起的疾病稱為高致病性禽流感（HPAI ），最近國內外由H5NI亞型引起的禽流感即為高致病性禽流感，其發病率和死亡率都很高，危害巨大。
市疾控中心提醒廣大市民，預防H10N8禽流感和其他呼吸道傳染病，請做好以下防控措施：
1、保持勤洗手、室內勤通風換氣、注意營養，保證充足的睡眠和休息，加強體育鍛煉。
2、出現發熱、咳嗽、咽痛、全身不適等症狀時，應戴上口罩，儘快到醫院就診。出現打噴嚏、咳嗽等呼吸道感染症狀時，要用紙巾、手帕掩蓋口鼻，預防感染他人。
3、儘可能減少與禽畜不必要的接觸，特別注意儘量避免接觸病死禽畜。食用禽肉蛋時要充分煮熟。
4、出外旅遊時，應儘量避免接觸野生禽鳥或進入野禽棲息地。
5、對雞肉等食物應徹底煮熟，避免食用活的或未經煮熟的雞鴨，在食品加工、食用過程中，一定要做到生熟分開，避免交叉污染，處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用於熟食。
6、手有破損處理肉類需戴手套。
7、體弱者到醫院看病，建議佩戴口罩。
兒童秋季腹瀉不必驚慌 腹瀉孩子的飲食調理
秋季是兒童腹瀉高發季節，很多孩子會突然出現嘔吐、腹瀉，家長會說孩子上吐下瀉，很多孩子還會發熱，伴有咳嗽等症狀，這些均是秋季腹瀉的表現，家長看到孩子吃什麼吐什麼，拉出來全是水，精神萎軟，總是要睡覺，一般都很著急。無論何時何地都會匆匆趕到醫院急診，其實家長在家進行簡單的處理非常必要，對於孩子病情的恢復更為重要。家長著急主要還是因為對秋季腹瀉不了解，希望我們通過這篇文章能夠了解兒童秋季腹瀉的相關情況，並進行適當的處理。崑山市中醫院兒科任輝傑
寶寶拉肚子吃啥好?治療小兒腹瀉的食物
很多寶寶患了腹瀉後，雖然多方治療卻總是不見好轉，病情持續2周以上甚至幾個月。同時胃口不佳，體重增長慢。家長心裡焦急萬分，其實，寶寶患了腹瀉，除及時治療外，家庭飲食護理也十分重要：