豬肝
有補肝、明目、養血的功效,適用於氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。
鴨血
甘、平,歸心、大腸經。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚,可以防治貧血。
金針菇
能養血平肝、利尿消腫,治療頭暈、耳鳴、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、關節腫痛等。金針菇是鐵含量最高的蔬菜之一,還含有大量維生素,可以用來糾正貧血。
櫻桃
水果中,櫻桃含鐵量最高,鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中發揮著重要作用。常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可改善皮膚代謝,起到補血美容的作用。
龍眼肉
具有補氣血、益智寧心、安神、安胎的功效,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩暈、血虛萎黃、自汗盜汗等。
胡蘿蔔
主下氣、調補中焦、安五臟、助消化,所含胡蘿蔔素、維生素對補血有益,還可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使皮膚細嫩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有獨到的作用。
鯉魚
有健脾益氣、養血柔肝、安胎催乳的功效。鯉魚含胱氨酸、組氨酸、穀氨酸等多種胺基酸,並含蛋白質、鐵及多種維生素,適合孕婦及產後血虛者食用。
紫米
味甘,性平,歸肝脾經,所含B族維生素、鐵、鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等營養物質的含量都比白米高,經常食用能補血益氣、滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血。
黑豆
味甘,性溫,歸脾腎經,補腎生精生髓,也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益,經常食用可抗衰老、增強活力。
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最適合女性2款補血養胃粥
四紅補血養胃粥
材料:紅豆,紅棗,紫米,花生,核桃,大米,小米。
做法:
1。紅豆、紫米提前用水泡一夜,如果來不及至少提前泡2個小時。
2。鍋中加入足夠的水,先加入紅豆和紫米,大火燒開後轉小火熬1小時。
3。再放入洗乾淨的大米、小米、紅棗、核桃,花生,再燒開後小火熬1小時。
功效:理氣、清熱解毒、活血、安神、補脾胃、輔助降血脂、明目、補肝、健脾。
黑糯米紅棗紅糖粥
材料:黑糯米,紅棗,紅糖。
做法:
1。準備材料。
2。清洗黑糯米和泡洗紅棗。
3。黑糯米加適量的水煮開(水是比平時煮粥多一點)煮開一會兒(大約7-8分鐘)後加入紅棗轉小火一起煮20分鐘。
4。最後看黑糯米和紅棗都差不多了,加入紅糖一起煮5分鐘即可。
推薦四道補血補氣藥膳
推薦四道補血補氣藥膳
1。花生米大棗燒豬蹄
原料:豬蹄1000克,花生米(帶皮)100克,大棗40枚,料酒25克,醬油60克,白糖30克,蔥段20克,生 姜10克,味精、花椒、八角固香、小茴香各少許,鹽適量。
製作:花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤;將豬蹄出毛洗淨,煮四成熟撈出,用醬油拌勻;鍋內放油,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃色撈出,放在炒鍋內,注入清水,同時放入備好的花生米、大棗及調料,燒開後用小火燉爛即可。
2。當歸黃芪烏雞湯
原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。
製作:烏雞肉洗淨,切塊,當歸、黃芪洗淨,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。
功效:補血補氣,固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不准,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰酸,面色蒼白等。
3。人參大棗湯
原料:人參10克,大棗5枚。人參切片備用。
製作:大棗洗淨備用。人參放入砂鍋中,加清水浸泡半天,加大棗,煮約1小時即成。本方有大補氣血功效。適用於氣血虧虛,虛弱勞損者。
4。黃芪桂圓粳米粥
原料:黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20g、粳米50g、紅棗10~15枚。
製作:原料洗掙,黨參、黃芪切碎先煎取汁。加水適量煮沸,加入桂圓肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加入紅棗,再加適量白糖即可。
寶寶輔食之補血食譜
做法:紅棗用清水浸泡,洗淨,上鍋蒸熟;取出熟紅棗,去皮、去核,搗碎,加入適當溫開水,調成糊狀,加入肝粉均勻。
女性吃哪些食物補血 常吃4種食物補血
龍眼肉補益心脾,養血安神,用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃,富含高碳水化合物、蛋白質、多種胺基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸,可以用來蒸排骨吃,或者燉湯喝。以下為大家推薦一款與龍眼肉相關的補血食譜——小米龍眼粥。