鈣存在我們的人體中的骨胳、牙齒，缺鈣容易導致腿部形狀異常，比如常見的X型腿，還有「雞胸」、智力低下、免疫力不足等等危害。所以補鈣是每個家長都特別關注的事情，誰都希望自己家的小孩能健康的成長。有一些小孩子從小就被父母要求一定要喝奶或者吃鈣片，即使不喜歡。飲食也是父母操勞的一項，確保營養均衡發展。
在日常生活中也有一些飲食是富含鈣物質的，不過有一樣鈣物質豐富的食物，卻鮮少有人提起，那就是蝦皮。
蝦皮含有的鈣物質豐富的程度有多大呢？一般一個成年人每日推薦攝入的鈣含量約800毫克左右。而100克的蝦皮大約可以達到991毫克。從中就可以看出其富含量了！蝦皮也因此被稱為「鈣的倉庫」。
但是富含鈣的同時卻有著另一種缺陷，就是蝦皮的鈉含量也是特別的高，遠遠大於其所含有的鈣含量。而攝入過多的鈉容易導致血壓的上升跟身體的水腫，像每天攝入100克蝦皮，即使滿足了鈣的需求，那麼也會因為鈉超標影響了健康，厚此薄此也是不適合的。
所以一般選擇蝦皮來達到補鈣的目的真不是一種明智的選擇。其實上面也說到我們生活中還是有一些食物可以幫助我們滿足鈣的需求，比如下面這幾種。
1、牛奶：家長每天要求孩子喝奶不是沒有道理的，牛奶是一種極佳的補鈣食品，而且牛奶中礦物質和微量元素都是溶解狀態，各種物質的含量比例合適，人體對其鈣的吸收率也是比較高的。 此外，牛奶中的蛋白質含量比較高，質量優。在《中國居民膳食指南》中有指出，牛奶是補鈣的首選食品。
2、豆腐：豆腐是一種比較的植物補鈣食品，鈣含量較高，高蛋白、低脂肪，適合長期食用，而且可以也不用擔心高脂血症和高尿酸血症的出現。
3、芝麻醬：芝麻醬裡面的鈣物質易吸收，除此之外，芝麻醬還有其它像鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素。
值得注意的是，在我們平時的飲食中，不僅僅只側重於補鈣，也不能挑食，要做到飲食全面均衡，這樣才能滿足身體所需的營養元素。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
這6種蔬菜是素食中的營養之王！總有人忽略掉它們
蔬菜是我們日常生活中一定不能缺少的食物，葷素搭配中，蔬菜所代表的素一定是要大於葷的。而蔬菜也含有我們身體必不可少的一些營養物質，有些人挑食，偏食，不願意吃某一種蔬菜。這種飲食方式是不健康的。而各種各類的蔬菜，其營養價值也像各種肉類一樣，有價值高的也有價值一般的，它們的營養價值也是不太相同。
那麼在我們常見的蔬菜中，有哪些是蔬菜中的營養冠軍呢？
1、菠菜：菠菜的營養價值極高，被稱為「蔬菜之王」，菠菜中的維生素A比胡蘿蔔還要多，維生素C更是番茄的3倍，此外還富含B族維生素和大量的β-胡蘿蔔素，吃一小碗的菠菜就可以滿足一天所需胡蘿蔔素的70%。而且它含有的葉酸能維持大腦血清素的穩定，促進神經健康。
2、芹菜：芹菜一直是易水腫人士的最愛，它可以幫助利尿，含有的蛋白質、礦物質元素鈣跟磷比一般的瓜果蔬菜高出1倍，對於血壓偏高的人群也是有一定的藥用價值。有些人在食用芹菜的時候會把芹菜葉扔掉，但其實這是一種浪費，芹菜葉的營養成分遠遠高於芹菜莖，所以食用的時候不要隨意再扔掉了。
3、茼蒿：這種蔬菜真的是像一本營養大全，一般蔬菜中含有的營養素在它身上都能找到，而且還有易於被人體吸收的豐富的鈣和鐵。此外，茼蒿也被稱為分解脂肪的冠軍，它能促進蛋白質的新陳代謝，有助於分解脂肪，對營養的攝取非常有幫助。
4、木耳：木耳含有非常豐富的鈣，而且草酸極低，補鈣的同時不用擔心會被草酸破壞或形成結石。木耳熱量低、脂肪少，其黏液還能有助於預防癌症。
5、小白菜：很多人喜歡小白菜的口感，又被稱為娃娃菜，是含礦物質和維生素最豐富的蔬菜之一，跟大白菜對比，胡蘿蔔素是其74倍，但是含有的糖類跟碳水化合物卻低於大白菜。特別適合一些敏感體質的人群食用，因為小白菜含有抗過敏的元素組合，能緩解各種過敏症狀。
6、生菜：生菜是很多沙拉菜上的主客，它含有及豐富的微量元素和膳食纖維素，包括像鈣、磷、鉀、鈉、鎂等等。在炎熱的夏天特別適合涼拌生吃，簡直清熱爽神。不過值得注意的是，生菜生長的時候容易遭受蟲害，相應的使用了一些農藥，如果採用生吃的方式，一定要清洗到位，才能放心享用。
皮膚換季易乾燥！推薦幾款飲食從內養到外
開春後，我們可以明顯感覺到氣溫的變化，在這種轉季的時候，我們的皮膚尤為敏感。容易出現各種各樣的問題，皮膚出現乾燥也是其中的一大特點。相信有很多很有這樣的情況，明明剛泡完澡，皮膚一會就干癢干癢的。有時臉部還會出現紅紅的類似過敏的現象，影響心情還影響顏值。雖然使用了護膚品但是仍有無法避免「大干皮」的時候，外部的調理沒法解決，只能從內部抓起了。
那麼，在生活中有哪些方法可以幫助調理呢？
在中醫里陰虛常常表現為口乾舌燥、面色五官、色素沉著、色斑滋生等，所以想要徹底改變皮膚易乾燥問題，可以多喝點養陰潤燥的養顏湯，例如下面幾款。
1、木瓜銀耳湯：很多人看到木瓜以為是豐胸的，其實不然，木瓜豐胸的效果不是很大，但卻含有大量胡蘿蔔素。可以幫助我們護膚美容。而銀耳不用多說，是很多美容飲食裡面的常客，兩者結合還可調理春季便秘、咽干、食欲不振等。
做法：木瓜跟銀耳根據所需的量來定、枸杞少許、冰糖咬適量。銀耳需要先泡開，燉煮半個小時，在依次放入木瓜、枸杞、冰糖，煮15分鐘即可。
2、馬蹄麥冬湯：麥冬可能大家不太常用，但卻是潤肺養陰、生津的好東西，加入馬蹄一起燉煮，有助於清熱涼血、滋陰、潤燥等作用。
做法：準備麥冬10g，去皮馬蹄1兩，一起放入鍋中煎煮20分鐘，跟隨自己的口味適當的加入白糖或蜂蜜。
3、淮山藥雞湯：淮山藥具有補脾養胃、生津益肺和清熱解毒作用。而雞湯可以幫助補身體，改善體虛，讓面色看起來比較紅潤，兩者一起燉煮可以補肺虛，有益於強筋潤肌，有美容美顏的效果。
做法：淮山藥400g、母雞半隻、蜜棗、生薑、鹽適量。將雞洗淨後切塊，與山藥、蜜棗、生薑等一同放入鍋中，加水，大火10分鐘後轉小火慢1小時，調味後可食用。
4、銀耳牛奶羹：屬於流食類，其中牛奶可以補鈣，銀耳潤腸，兩者結合不僅可以改善皮膚乾燥粗糙的問題還能預防口臭、便秘。對女孩子尤其適合。
做法：銀耳同樣也是需要泡開，撕小塊，熬煮的時間要偏長。最好能燉到軟糯有黏稠感，再加入牛奶文火煮熱，注意不需要沸開，食用之前也可以根據口味撒入幾顆枸杞子。
原來白蘿蔔不能亂吃！這幾類人不宜食用
俗話說的好：冬吃蘿蔔夏吃薑。蘿蔔在老百姓心目中，就是一個非常好的食補食品，加上本身美味，做法多樣，當然成為我國飯桌上不可少的一道菜色。可是即使天天吃蘿蔔的你，又是否了解白蘿蔔的營養功效呢？還是人吃你也跟著吃呢？
蒲公英泡水有三不喝！這些情況卻可以放心飲用
蒲公英，相信小時候把它拿起來吹著玩的不再少數。也一直是書里為數不多的一個「浪漫對象」。原因無它，只是它的種子會隨著風飄走，飄到哪裡就在那裡落地生根。遠方就是所到之處都可「為家」。而在現實生活中，蒲公英卻是一種實際的藥用植株。在中醫學上，常常被用以配合治療急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎。只不過人們對其最主要的認識還是清熱解毒，利尿散結這樣的功效。特別對於即將來臨的夏季，可能大家手中的保溫杯裝枸杞得還上蒲公英泡水了。相應的像其它誇大蒲公英功效作用的，也是仁者見仁了！