南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分，有助於瘦身。且熱量比米飯還要低，又促進消化，使大便通暢。是不是一樣沒想到南瓜還有這麼多的妙用，下面為大家整理好幾款南瓜的做法，相信南瓜減肥餐也能暴瘦20斤。
南瓜減肥原理
1、南瓜含有可降低血糖、促進胰島素分泌的成分，有助於瘦身。
2、南瓜的熱量比米飯還要低。
3、南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化，使大便通暢。
4、南瓜果實中有7%~17%的果膠，其吸附力很強，能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結膽固醇，防止動脈硬化 。
5、生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺，有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。
6、南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥有幫助。
南瓜減肥法
1、可以代替主食，也可作為兩餐中的點心，食用後會有飽腹感，所以南瓜減肥是一種不「痛苦」的減肥方式。
烹調方法：可以煮或蒸，咱們還可以煮南瓜紅豆湯什麼的，補血又養顏。
2、南瓜飯
南瓜飯做法簡單又好吃，比白米飯熱量低，多吃一碗也不必擔心會發胖，來學學好吃不胖的南瓜飯做法。南瓜飯減肥可以當成主食進行您的減肥計劃，避免節食減肥和不吃主食減肥方法帶來的負面影響。
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
製作方法：
①、將南瓜去皮去籽後切成小塊；大米清洗乾淨備用；
②、炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘；
③、倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然後打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15 -20分鐘收干水分後即可。
南瓜飯小常識
南瓜飯做法簡單，是黎族人家發明的家常飯，也會以南瓜飯來招待遠方的客人。南瓜清熱去火，可輔助治療肝病和糖尿病。另外，南瓜除了可當作主食吃外，還能煲湯、做餡料、配菜，只要有南瓜，飯菜都能香飄萬里，香軟可口。
南瓜餅
製造步驟
準備南瓜泥
1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，將南瓜打成南瓜泥。
餅料
2、將蒸熟的南瓜泥放涼後按1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，和成南瓜麵團。
南瓜麵團
3、把麵團滾成長條狀，有利於制餅。
制餅
4、分成若干小劑子，取一個劑子，用手按壓成餅。
蒸餅，完成！
5、最後將南瓜餅隔水蒸10分鐘，最後在南瓜餅上灑上芝麻。
飲食建議：南瓜含豐富的維生素和胡蘿蔔素，低脂肪和低熱量，經常食用可以美容減肥，南瓜皮中含有大量胡蘿蔔素，如果皮較硬，可以將較硬部分切掉食用，注意南瓜和辣椒一起會破壞維生素C的吸收，和羊肉搭配會引起腹瀉，吃藥期間不宜食用。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
如何用生薑減肥 9道生薑減肥食譜
生薑對去腥有很好的功效，平時在做腥味食物的時候都會放些姜，而生薑中的生薑辣素，對心血管、心臟有刺激作用，吃生薑可以促進血液流動，加速排汗，能幫助身體中帶走多餘的熱量，從而達到排毒的功效，還可以起到減肥的作用，想要減肥，不妨試試生薑。
生薑的藥效
平安時代的貴族們在當時已經認定生薑的藥效，並當成感冒藥加以重用。專家認為生薑能溫暖身體、促進血液循環、改善虛寒症狀，對減輕體重、預防感冒等，具有非常好的功效。認為「驅寒即驅病」「生薑是良藥」，鼓勵大家食姜，仿照中藥方法，將乾薑泡入紅茶中飲用，惹得女性爭相嘗試。
生薑水擦身
把鮮生薑拌成汁，再抹在纏好紗布要減肥的部位，之後就做一些輕微的運動，30分鐘後取走紗布再沐浴，這樣能加強的脂肪燃燒的速度。
生薑減肥食譜
1、生薑紅茶（35卡）
紅茶是熱性食物，具有溫暖身體，促進血液循環。將生薑末放入熱騰騰的紅茶中，根據口味加入蜂蜜、黑糖等，其升溫功效能加倍！
2、薑片蜜糖水（42卡）
在杯中放入1勺蜜糖薑片，然後注入200毫升的熱水混合即可。
3、薑末味噌湯（52卡）
材料：味噌90克、薑末2勺、鰹魚碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉適量。
味噌、薑末、鰹魚碎放在碗中混合後可放於冰箱中保存1周。將1勺的薑末味噌、豆芽和水放到耐熱容器中，用微波爐加熱2-3分鐘，撒上七味辣椒粉完成。
4、姜醬匯豆腐（80卡）
材料：味噌100克、薑末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半塊、蔥花和芝麻油適量。
將味噌、薑末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分攪拌混合後做成姜醬，可放於冰箱中保存1個月。將豆腐切成小塊，用水稍微焯一下後撈起放在碟上，將姜醬放於豆腐上，加點蔥花和芝麻油即可。
5、薑末味噌豆腐湯（82卡）
很和風的一款減肥湯，大豆製品的味噌與豆腐，富含蛋白質，是減肥的好食材，在冬季加入薑末更是令新陳代謝機能大大提高。
6、蜜姜牛奶（169卡）
將200毫升的牛奶倒入杯中，放入微波爐加熱2分鐘後取出，加入1勺蜜糖薑片後混合即可。
7、蜜姜酸奶蘋果（172卡）
將蘋果洗淨切開一塊一塊，保留果皮，放在耐熱容器中，然後淋上蜜糖薑片混合，放入微波爐中加熱2分鐘後取出，再淋上無糖酸奶即可。
8、蜜姜麵包（201卡）
將切片麵包放在平底鍋中烤3-4分鐘，然後用蜜糖薑片塗抹在表面來吃。
9、薑絲米飯（210卡）
煮飯前將薑絲或薑末放入白米中，煮熟後香氣十足，還能促進消化，提高新陳代謝。
春季養生必備的4款減肥食譜
春季養生必備的減肥食譜
1、鮮汁春筍
現在正值春季，正是吃筍的好時節。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
材料：嫩春筍尖500克，干蝦仁、精鹽、味精、黃酒、植物油、鮮湯、蔥薑汁、濕澱粉皆適量。
做法：把春筍尖切成兩片，用刀面拍松。炒鍋上火，放油燒至四成熟，下筍片炸熟，撈出後控油。炒鍋里留些油，放入鮮湯、蝦仁、蔥薑汁、精鹽、黃酒、筍片，燒入味，添加味精，顛炒幾下，用濕澱粉勾芡，盛到盤裡即可。
2、木瓜銀耳薏仁羹
薏仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。木瓜也可以幫減掉脂肪！
材料：木瓜100g，薏仁50g，銀耳5g。
做法：薏仁洗淨，用清水浸泡2小時；干銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成塊；將泡好的薏仁和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏仁銀耳軟爛；然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。
3、涼拌黃瓜
黃瓜不僅熱量很低，其中所含的果膠、纖維素能夠幫助降低膽固醇，促進腸道廢物的排泄，預防便秘。更讓人驚喜的是黃瓜所含的丙醇二酸，可以抑制碳水化合物轉換為脂肪。
材料：黃瓜一條。香菜、蒜泥、鹽、白糖、白醋、雞精、香油各適量。
做法：將黃瓜洗淨，拿平菜刀，對準黃瓜拍下去，讓它稍微裂開就好了（不要太用力，免得拍成末末了；也不能太輕，否則拍不裂），再用刀切成段狀。香菜洗淨切成末，倒入蒜泥、白醋、鹽、白糖、香油、雞精與黃瓜段拌勻即可。
4、金針木耳瘦肉湯
金針菇維他命B含量是所有菇類中最高的，不但具有消除疲勞的好功效，還可以提高糖質與脂質的代謝，讓減重計劃更順利。豐富的不溶性食物纖維成分，能促進腸胃的代謝功能。擁有的尼克醯氨元素，可促進維他命B的作用與糖質的代謝，對減重也有利。
材料：豬瘦肉60克、金針菇20克、黑木耳15克。醬油、澱粉各適量。
做法：豬瘦肉洗淨，切片；醬油生粉拌勻；金針菜洗淨、去蒂，浸軟；木耳浸軟、洗淨。把金針菜、木耳放入鍋內，加清水適量，煮沸5分鐘，放豬瘦肉片，煮熟調味供用。
減肥的食物
1、燕麥片
好多減肥餐單都會以燕麥片做早餐主打菜式，一來低卡，二來營養豐富，含維他命B、E、鐵等成分，對推動消化系統很有功效。今天開始就用它代替芝士做宵夜，一定合適得多。
2、蘆筍
蘆筍含豐富維他命A同C，用來做沙拉是個不錯之選，或者閒時煲熟做一杯蘆筍，看電視聽歌時可當小食充飢，健康又不會肥。
3、椰菜
椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時侯很管用，低卡又飽肚。
4、茄子
茄子一頓正餐中可以發揮阻止吸收脂肪作用，同時蘊含維他命A、B雜及C，對減肥人士講是一種好食又有益食物。
產後減肥食譜 油飯的做法
將洗過的糯米加入冷的米酒水中，泡8小時，隔天瀝乾，泡過的水要另外置於容器內留下備用，不能倒掉。米酒水需蓋過糯米；將炒好的材料裝入蒸鍋內，並加入泡過蝦米及香菇的米酒水。米酒水的分量需蓋過所有的材料。
夏季3款瘦身減肥食譜
香菇、金針菇、口蘑等菌類和新鮮蔬菜中均含有豐富的具抗癌、增加腸胃蠕動作用的成分。能夠幫助人體消化食物，排除毒素。菌類食物熱量低，所含胺基酸、維生素、礦物質都十分豐富，常吃可以增加人體免疫力，作為夏季減肥食譜非常不錯。