據每日健康生活網，據一項新的研究，吃太多糖果和其他含糖的食物會讓人健忘。
研究人員發現，維持血液中低水平的血糖對大腦有益。血液中糖過多的人更容易產生記憶問題。研究人員觀察了平均年齡為63歲的141人，他們都沒有糖尿病或糖尿病前期症狀。血液中糖含量少的人在記憶測試上更容易得高分。
研究人員發現患有高血糖的人，對於30分鐘前聽到的單詞，過了30分鐘後，記得的單詞很可能都不超過15個。血糖每摩爾約增加了7毫摩爾長期性控制性糖化血紅蛋白，這種蛋白導致人們少記住兩個單詞。專家說：「這些結果表明，即便是正常的血糖量，降低血糖水平可能會是隨年齡增長防止認知下降記憶力差的一個有潛力的策略性方法。」
「應該對策略性方法進行測試驗證，例如降低熱量的攝入量，增加運動量這些方法。」
體重超重的志願者每天飲酒過量，在開始這項研究之前，經測試發現記憶力和思考力都差。
接著又對根據參與者的血糖水平測試了他們的記憶力狀況。
還掃描了參與者的腦部來測量海馬體的大小。
血液中糖含量過多的人易於產生記憶問題，因為保持較低水平的血糖量對大腦有益。
專家說：「我們都知道2型糖尿病是患阿爾茨海默氏症的一個危險性的因素，但是新的研究表明，血糖高也可能與記憶力差（非糖尿病患者）有關。」
「研究表明，即使他們沒有糖尿病，調節血糖水平可能會提高人們的記憶力。」 「不過，對於非糖尿病患者應考慮改變他們的飲食方式或服用藥物，還需要進一步多做研究來驗證這一理論成立。三分之一的65歲以上老年人患阿爾茨海默氏症，所以，像投資這類研究至關重要。」
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
臭豆腐竟然是傷害記憶力的食物
1、臭豆腐：
臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等，它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。高溫油炸後，油脂分子會被破壞，而形成不好的物質，會危害大腦神經，可能影響記憶力。
2、葵花子：
葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗大量的膽鹼，使體內脂肪代謝發生障礙，並使大量脂肪積聚於肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能。雖然葵花子含有豐富維生素E，有助維持神經、肌肉組織的正常，吃葵花子對人體有益，不過因其油脂含量較多，建議適量攝取，以免體內囤積過多油脂，至於吃葵花子對記憶力不會有影響。
什麼食物能補腦提高記憶力？
什麼食物能補腦 ？什麼食物能提高記憶力?
補腦食物：多吃動物的腦，動物補腦的食品也有魚、蝦等。
以精補腦：精是精子，一個要節慾養精補腦；一個吃外面的精華補腦，主要是植物的「精、子」，精是花粉類，子是種子類。比如各種花粉、核桃、黑芝麻、小米、玉米、松子、大棗、瓜子、栗子、花生、豆子等等。
用腦補腦：積極進行「腦力勞動」，這位仁兄就免了吧。
睡眠補腦：睡要睡足質量高，睡還要睡到適可而止
按摩補腦：一個按摩頭部梳頭；一個按摩腹部（腹腦）揉腹；一個按摩手、腳指補腦。
養氣補腦：運動，養性，氣功等等 。
考前吃六種食物 提高記憶力的好幫手
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高考前吃什麼補腦 4種食物提高記憶力
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