高考將至，考生考前的營養是很多學生和家長關注的話題。怎樣吃、吃什麼才能讓考生保持體力充沛，精神飽滿？才能在考試時不會出現記憶力減退等現象？其實，這些都和營養攝入息息相關。
一、深海魚。
深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是一種名叫二十二碳六烯酸（即DHA）的脂肪酸，是大腦必需的物質，這種物質對維持和提高記憶力有很大幫助。當然，記憶力的提高並不是說考試當日吃點深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多，含量最豐富的還是深海魚，如三文魚、金槍魚、秋刀魚等，小於老師推薦大家多食用秋刀魚，魚油中富含DHA，而且價格也實惠。
二、豆製品。
考前幾天的膳食和考試當日是有一定區別的。豆製品中富含優質蛋白就是考前需要補充的重要營養素，其胺基酸構成比例適合人體吸收利用，最重要的是豆製品中富含的蛋白質為植物蛋白，不會對身體帶來負擔。因此，建議考生考前多攝入一些豆製品，如豆腐、豆花、豆腐乾、腐竹等。
三、水果蔬菜。
考生應保持攝入富含維生素C的蔬菜和水果，VC有助於提高大腦對氧的利用，讓大腦保持興奮，避免出現反應遲鈍等現象；同時VC還能提高人體免疫力，預防一些疾病的發生；蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能，防止突發胃腸道疾病，影響考生考前狀態。
四、粗雜糧。
考前學生的主食應以粗雜糧為主。它們富含B族維生素，能提高食慾，保證營養攝入均衡；同時粗雜糧的升糖係數較慢，考生考前的生理狀態容易出現波動，粗雜糧能穩定考生考前的血糖水平。從現在開始，考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
菠蘿是增強記憶力的水果
菠蘿
菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。
有人稱菠蘿是能夠進步人記憶力的水果，所以菠蘿經常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，由於他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。
所以要增強記憶力可以吃適量的菠蘿哦！
自製菠蘿美食：
水果茶
原料：蘋果、菠蘿、檸檬均適量，紅茶包1個
做法：
1、將蘋果切丁，菠蘿切成小塊，檸檬切片。
2、在鍋里燒開水，再將蘋果、菠蘿放入鍋中，煮3~5分鐘，然後再將紅茶包放入，浸出顏色後取出。
3、將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中，可以的話，加些新奇的和檸檬片裝飾也可。
每周吃一次魚可提高記憶力
一項研究顯示，每周吃一次任何類型的魚就能促進大腦健康。只要一片的鐵板魚片或烤魚片，無論其中包含多少ω- 3脂肪酸，都能增加大腦的神經灰質。專家曾說，存在於魚類、種子堅果和某些油中的大量放任ω- 3脂肪酸有抗氧化效果，能改善大腦健康。
新的研究暗示吃魚有益健康。一項新的研究表明，飲食中包括魚肉的人的大腦中與記憶和認知有關的區域的腦體積較大。越來越多的證據表明，生活方式因素，如飲食等有助於促進大腦健康，而研究結果再次證實了這點。科學家估計，到2040年老年痴呆症患者人數會超過8000萬，這可能成為家庭和NHS的一個重大負擔。
「我們的研究顯示，那些飲食中包含烘焙或燒烤（烤）但非炸魚的人，他們的大腦中與記憶和認知有關的大腦區域的腦容量更大，」 專家說：「我們沒有找到ω- 3水平與這些腦部變化之間的關係，這使我們稍稍有點驚訝。我們得出結論是，我們正挖掘一組影響大腦健康的一般的生活方式因素，而飲食只是其中的一個組成部分。
研究團隊分析了來自260人的數據，提供的信息包括他們的膳食攝入量和高解析度的大腦核磁共振掃描圖像。在這項1989年開始的為期10年健康研究中，參與者均為 65以上的心臟病患者，研究人員確認致使他們患心臟病的風險因素。在10年內的兩個時間點內參與者的「認知功能正常」。專家說：「參與者回答了關於他們的飲食習慣，例如他們吃了多少魚以及這些魚的烹飪手法的問卷調查。
「烘焙或燒烤（烤）魚含有的ω- 3脂肪酸水平高於炸魚，因為高溫煎炸後魚類中的脂肪酸被摧毀了，所以當我們檢查他們的大腦掃描圖像時，我們將這點考慮在內了。」研究人員發現，那些每周至少吃一次烘焙或燒烤魚類的患者，他們的大腦中負責記憶的區域的灰質體積更大——大4%——而大腦認知區域灰質的體積比沒有吃魚的人大14%。
同時，與那些不經常吃魚的人相比，他們也更有可能接受過大學教育。研究稱，並沒有發現大腦差異和血液中ω- 3脂肪酸水平之間的關聯性。專家解釋說：「這表明，是生活方式因素，如這項研究中涉及的魚類的消費，而非生物因素，有助於大腦的結構性變化。「一些列的生活方式因素可能會使大腦更健康，而這種儲備可能防止或延緩日後出現的認知問題。」
7種食物提高記憶力
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」。
哪些蔬菜可增強記憶力
集中注意力：南瓜、核桃。大腦信息的產生和傳輸需要神經纖維發揮作用。包裹這些神經纖維的纖維鞘需要一種髓磷脂來構築。深海魚、核桃和南瓜中所含的歐米伽3脂肪酸具有修復和保養這些髓磷脂的功效，常吃能幫你更好集中精力。