吃得好意味著營養好，越新鮮就表明越安全……你是否想當然地將這些詞語畫上了等號。很多情況下，這些等號是不成立的。
花樣多≠營養全
有些人認為自己所攝取的食物花樣夠多了，卻沒有意識到很多食物是同一類的。比如，燉排骨、炒豬肉片、醬豬蹄、回鍋肉等其實都是「豬肉」;饅頭、烙餅、麵條其實主要的用料都是「麵粉」。全面的營養來自於飲食多樣化，不是花樣翻新而是食物類別吃得越多越好。應當經常挑選不同種類、不同品種的食物。比如用牛肉、羊肉、禽肉、魚肉來代替豬肉;用小米、燕麥、玉米、紅豆、綠豆、芸豆等粗糧代替部分精製麵粉。
吃得好≠營養好
有些人認為有魚有肉就是營養好。這種想法來源於食物匱乏時代，總是忍飢挨餓，只有逢年過節才能吃上大魚大肉，滿足口腹之慾。現在市場上食品種類豐富，如果長期吃大魚大肉，容易導致能量過高，造成營養失衡，增大肥胖、高血脂等慢性疾病風險。建議人們要按照平衡膳食原則，穀類為主，粗細搭配，多吃蔬菜水果和薯類，適量吃魚、禽、蛋和瘦肉等。
價格高≠營養高
不少人以為，越貴的食物營養價值越高，尤其是給老人和孩子選購食物時，更不吝嗇花錢。其實，食物的營養並不與價格成正比，比如市面上有土雞蛋、五穀柴雞蛋、寶寶蛋等「高價蛋」。但並沒有研究表明，它們的營養比普通雞蛋高。同樣的道理，普通的水果並不比高價進口的營養價值低。
越新鮮≠越安全
從食物安全的角度來講，有些食物越新鮮反而越不安全，如鮮黃花菜含有秋水仙鹼，易引起食用者中毒，因此，選擇干制的黃花菜會比較安全。又比如新鮮泡菜在醃製後的1~3天內，亞硝酸鹽濃度最高，有致癌性，應該避免食用這個時期的泡菜。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
宿便怎麼辦？七方法解決宿便煩惱
宿便，是一個即熟悉又陌生的詞，大家都覺得離我們很遠，但其實事實並非如此。宿便就像我們身體內的其餘廢物，從我們還是孩子的時候開始，它就處於不斷堆積的狀態，雖然偶爾它也會被排出，但我們永遠無法將它排乾淨，而它卻不斷地發揮著毒害我們身體的作用。宿便從何而來，又會因何而去，它對我們又有什麼影響？
宿便的產生三大問題：
1、宿便會阻礙營養吸收，也壓迫小腸絨毛的活力及彈性。如果宿便讓腸道不美麗，即使吃了有益健康、有營養價值的食物或基本套餐，養份還是無法真正吸收到，宿便不常排出或有便秘的成員，身體甚至會吸收不到健康食品中五分之一的營養素。你每月消費的健康品可就發揮不了最大的效果了。
2、宿便脹氣發酵後，會經由血液致病。小腸內的宿便，一旦發酵、脹氣後，所產生的化學毒素會污染血液，進而逐漸循環全身，終致造成酸毒症，同時會加重肝、腎、皮膚三大排毒器官的負擔。常疲勞、腳底痛、感覺睡不飽的成員，或許成因就是宿便造成的。
3、宿便會不知不覺讓身材變形。即使你體內有滿滿的宿便，你可能也不曾察覺。它會撐大你的小腹，並壓迫內臟，改變腹部及脊椎形狀，更是產生肥胖的重要因素。相信大家常看到四五十多歲的男性朋友小腹撐起，怎麼減也減不下來吧，這類的人，小腸中至少藏有 十公斤左右的宿便。
如何解決因宿便導致的問題：
現代人生活緊張忙碌，普遍都有排便量不足的狀況，甚至有便秘的問題。一般的上班族婦女，一天的排便量可能只有100公克，排便量與每天吃進去的食物，實在不成正比。更何況，有的人工作壓力大，甚至會有二三天排不出便。
纖維素是清洗腸道的最佳營養素，這是很重要的，因為人體有70%的免疫系統都在腸道中抵禦細茵或病毒的攻擊，只要腸道顧好，人體可以避免掉70%患病的機率。自己與家人每天最好也一起執行以下的建議，幫身體排毒兼減肥：
1、早上空腹喝水
每日起床後空腹喝下500CC。加鹽的冷開水。只要是冷的飲料或水分，在腸胃空腹時都有刺激腸胃蠕動的效果，而且越冰刺激效果越好，建議不需加鹽，以免高血壓患者因鹽分中的金屬離子造成腎的負擔。
2、 酸奶加綠茶粉
大罐酸奶加上2茶匙綠茶粉，空腹時喝下。酸奶可以改變腸內細菌生態，幫助益菌生長，對便秘及脹氣者都有效。綠茶粉含大量纖維，也可以幫助腸胃蠕動，兩者相加效果更好， 不過腸胃不好的人建議不要空腹喝，以免拉肚子。
3、蘋果牛蒡汁
一顆蘋果加上一根牛蒡打成汁，空腹喝。蘋果含豐富果膠，是促進排便的好方法，牛蒡中的粗纖維質則可增加便量， 建議製作時不要把果渣濾掉，連著果渣一起喝效果才會好。
4、蘆薈汁
空腹時喝下一大杯現打蘆薈汁。蘆薈中的單醣的確有幫助腸胃蠕動作用，維持腸道內益菌叢生長，不過在蘆薈汁的製作過程中一定要記得把皮去掉， 因為蘆薈皮中的大黃素會傷害腸胃，產生腹瀉現象。
5、適當吃些辣椒
在菜餚中加入適量的辣椒或辣椒醬，可以幫助燃燒脂肪。辣椒中有辣椒鹼，只須吃上一兩勺，它的刺激口味即刻會向腦神經發出「足夠」訊號，導致食慾大減。同時辣椒鹼的另一大作用是刺激體內生熱系統，加快新陳代謝。進食一餐辣味之後，可以消耗大於25%的卡路里。而當辣在腹中燃燒時，喝上一杯富含咖啡因的紅茶，效果則更明顯。辣椒還能促進體內生產兩種酶，在燃燒脂肪的過程中它們能一邊「說服」脂肪細胞卸載，一邊阻止脂肪過量堆積。這個減肥方法無需任何飲食規則做伴，因為辣椒鹼刺激了內啡肽和血清素的生產，同時還會讓你擁有一份好心情。
6、 有機醋
有機醋、水果醋，加水稀釋後空腹喝有助減肥。有機醋是以有機糧食、有機糖、有機酒等原料經醋酸菌發酵釀製而成的。有機醋可以改變腸道中的PH值， 或許因此可以改變腸道菌叢生長，這個原理與乳酸菌相同。為有機醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭髮能起到很好的保護作用。用加有機醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營養素，從而起到鬆軟皮膚、增強皮膚活力的作用。在燃燒脂肪的同時還可以美容。
7、玫瑰花茶：
每天一杯玫瑰花茶，潤腸又通便玫瑰花含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失調，對消除疲勞和傷口癒合也有幫助。調氣血，調理女性生理問題，促進血液循環，美容，調經，利尿，緩和腸胃神經，防皺紋，防凍傷，養顏美容。
紅酒美容減肥又防病
新春佳節，怎能少了美酒?!只不過，在這闔家團圓、喜笑顏開的日子，我們開心過頭，也就不小心喝過了頭。下面主要解釋紅酒。 紅酒中沉澱了數千年的釀酒文化，為很多注重生活品位的人所喜愛，更是現在酒宴上最受歡迎的酒種之一。研究發現，每天喝適量紅酒有益健康。那麼在眾多紅酒種類中，如何挑選適合的一款?一起來了解下。
紅酒(Red Wine)是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
喝紅酒有什麼好處?
1、減少患肺癌的風險
美國研究人員分析了7萬多名中年男性的數據，4年間，210人被診斷患肺癌。研究發現，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精飲料與肺癌的發病無關，但隨著這些人消費的紅葡萄酒的增加，患肺癌的風險逐漸減少，每增加一杯酒一個月相應下降約2%的患病風險。
每天少量喝點紅葡萄酒的好處很多，甚至有研究發現，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風險。這對於男性菸民來說，應該算個好消息，每天喝一杯紅葡萄酒可能會減少60%的患肺癌風險(相比那些不喝紅葡萄酒的男性菸民)。
2美容
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。並且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
3減肥
紅酒可減肥，是因紅酒中所含的丹寧能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿蔔素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。
要發揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。
貯藏注意事項：
要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7-18℃都可以
要求避光，因為紫外線會使酒早熟 -避免振動
水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，葡萄酒氧化
避免過於潮濕，以防細菌滋生
春節年貨購買 做到七看五注意
春節串門一定不能兩手空空，但還在送菸酒保健品這類年貨就out了!新年送禮送健康，一些美味而又不失營養的健康年貨才能讓你榮升貼心親友!像減肥必備乾果小食、鮮美又健康的菌菇、營養大補充的五穀雜糧等等，新意與心意都滿滿的哦!
出境游要準備充分 春節出遊必備藥物
進入春節假期，有很多人普遍選擇出去過節，泡溫泉，爬山，自駕多種選擇豐富著我們的假期，但在享受假期的同時，也要注意我們的旅行安全。