甘草的主要成分是甘草皂苷，甘草皂苷又稱甘草酸，由於有甜味，又稱為甘草甜素。抗病毒作用是甘草酸類成分的主要藥理作用之一。近年來，有關甘草酸對肝炎病毒、愛滋病毒及其它病毒的作用研究和應用，取得了較大的進展。由於甘草甜素具有高甜度、低熱量、起泡性及溶血性較低、安全無毒等優良特性，現已有甘草甜素片製劑正式在臨床上用於治療B肝。
目前，甘草防治肝炎的應用在國內外均有報道，其有效成分主要是甘草甜素和甘草次酸（甘草酸的水解產物）。有資料證明，甘草甜素和甘草次酸能使急性肝炎的肝細胞壞死和氣球樣變明顯減輕，GOT、GPT下降，對慢性肝炎的肝細胞亦有良好的保護作用。當前，治療肝炎主要是通過抗病毒，誘導干擾素，調節機體免疫以及抗炎等作用來實現的，甘草甜素具有直接對抗肝炎病毒和誘導干擾素抑制肝炎病毒的作用。動物實驗證明，甘草次酸對四氯化碳、半乳糖胺引起的肝臟損害有顯著抑制作用。其抗炎作用可能與影響花生四烯酸的代謝有關。有臨床報道，用l00%甘草煎液治療傳染性肝炎，每次15～20毫升，小兒減半，日服3次，治療13例，平均黃疸指數在12。9天恢復正常，尿三膽試驗在9.9天轉為陰性，肝腫大在9.2天顯著縮小，肝痛在7。8天消失。
肝炎是危害人類健康的嚴重疾病之一，尤其是慢性肝炎可引起肝硬化、肝癌等後果，目前仍缺乏治癒率高、療效穩定的藥物。近年來，國內外應用甘草酸製劑治療慢性肝炎已取得良好的療效。日本學者考察了甘草酸在體外對B肝表面抗原（HBsAg）向細胞外分泌的影響，其結果是B型肝炎病毒（HBV）感染細胞HBsAg分泌受到抑制，可能是通過抑制肝細胞的破壞，從而改善了慢性B肝患者肝功能，最終改善了對HBV的免疫狀況。
近年應用於臨床的甘草酸類新品種甘草酸二銨，經隨機配對治療研究顯示，其降低慢性病毒性肝炎患者的穀氨醯轉肽酶（GGT）效果顯著。靜脈給藥後，85%以上的患者ALT水平降低顯著。甘草酸二銨具有較強的抗炎、保護肝細胞膜和改善肝功能的作用，對多種肝毒劑致肝臟損傷有防治作用，並有劑量依賴性。
實踐表明，甘草酸二銨能明顯阻止半乳糖胺、四氯化碳等引起的血清ALT增高，對肝組織損害也有相應改善，對複合致病因子引起的小鼠慢性肝損害亦能明顯提高成活率並改善肝功能。有學者作了甘草甜素治療慢性B肝的療效觀察，結果表明甘草甜素在降低ALT、B肝病毒等指標方面有明顯的療效。
甘草酸可明顯減輕肝細胞脂肪變及壞死，減輕肝細胞間質炎症反應，抑制肝細胞纖維增生以及促進肝細胞再生等，且該藥副作用小，是一種治療B型肝炎值得重視與推廣的藥物。
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自製甘草美白爽膚水
大家都知道甘草的美白功效，我們可以到藥店去買一些甘草片，很便宜的，大概3塊錢一瓶，一百片。
1，拿1--2片，用乾淨的紙包好，然後用擀麵杖之類的工具把它碾碎。（沒有擀麵杖也可以用酒瓶，玻璃瓶子應該都可以），很容易就碾成粉末了。
2，把甘草片的粉末到入乾淨的小噴瓶內，再倒入約30ml礦泉水。
3，搖勻。
這樣做出來的水水，還可以泡紙膜，因為甘草片裡的甘草成分很高，所以美白效果很不錯。但要一個多月才能看到效果，因為它很溫和，不會傷皮膚的。
阿司匹林不可與甘草同服
下面四種情況在服用時最好間隔一定的時間：
1，維生素B1不能與大黃、五倍子、石榴皮等中藥合用。因為這些中藥含鞣質較多，與維生素B1結合後可形成一種生物鹼，其能使維生素B1失去效用。
2，阿斯匹林不能與中藥甘草、鹿茸等合用。因為合用後可加重阿斯匹林對胃黏膜的刺激，使胃酸分泌增加，從而能加重潰瘍病人的病情，甚至引起上消化道出血。
3，含溴的西藥如三溴合劑、溴化鈉、溴化鈣等，不能與含汞的硃砂及含硃砂的中成藥合用。因為溴離子與汞離子可結合成有毒的溴化汞，容易引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
4，磺胺類藥物不能與山楂、烏梅、五味子及含有這些成分的中成藥合用。』
因為這些中藥呈酸性，能使尿液變酸，而磺胺類藥物易在酸性環境中形成結晶，結晶可對尿道產生刺激作用，甚至引起血尿、尿痛、尿閉等現象。
甘草蘋果治療口臭偏方
下面介紹一種簡單的治療口臭偏方，偏方中需要的材料有甘草、蘋果、香菜。取甘草30片，蘋果一個切成塊，香菜20棵，一起下鍋（砂鍋），放兩碗半水煎成一碗左右。
蒼朮甘草治療口腔潰瘍偏方
治療方法：將上藥一同放入鍋內，加水約1000毫升，用小火煎至500毫升，每日1劑，分3次口服，連服5劑，口腔潰瘍可愈。