減肥反彈，這是很多減肥人士害怕的一個結局，但也是不少人遭遇過的經歷。為什麼減肥會反彈?怎樣減肥不反彈?看看下面的內容就知道了。
為什麼減肥會反彈?
美國加利福尼亞大學洛杉磯分校的心理學副教授曼恩，她對節食減肥的人進行了長達一年追蹤。非常遺憾地，他們得到一個令人震驚的結果：41%，而且這些人當中還有不少比減肥前還要胖。曼恩表示儘管這個數字讓很多人感到沮喪，「我們仍然有很多理由相信這個比例已經被低估了。」
減肥為什麼會反彈呢，曼恩認為原因主要有兩個：
一是 要改變飲食習慣的確是非常困難的;
二是 即使成功減肥了，節食作用遞減的規律也會發生作用。
曼恩說，當你堅持低熱量的日常飲食，你的身體會調整新陳代謝來令減肥越來越難。你的身體會變得非常高效，因此你想繼續減肥說要越吃越少，你想堅持的話也越來越難了。
不吃米飯減肥法 容易反彈
恭喜不吃米飯減肥成功的MM們，要知道不吃米飯在諸多瘦身方法裡復胖率很低的了。白飯、麵包等碳水化合物攝入過多的確是讓人發胖的原因。但是它們又是脂肪燃燒的必要成分，如果沒有攝取到碳水化合物里的維他命B群，也很難真正變成瘦體質。因為長期不攝入碳水化合物的話，身體很容易疲勞。
抗擊反彈方法：早餐要吃好
如果想要保持瘦下去的身材，最好是晚餐的時候不吃米飯，而早餐則要吃得飽一些。對於辦公室的OL來說，午餐也很關鍵，最好選擇蔬菜和魚類等易消化的食物，而每天下午為自己加一個水果也是必不可少的。
雜糧米飯的做法，多吃瘦得快又健康
粗糧米飯
材料：黑米、紫米、糙米、米飯
做法：首先把黑米、紫米、糙米、用水泡幾小時，然後與米飯混合煮食。也可直接煮成稠粥，用來代替白米飯做減肥時的主食。
減肥原理：黑米、紫米、糙米富含膳食纖維，經常吃這些粗糧能通腸減脂。
Tips：黑米和紅米外層的有色物質都有利於延緩消化的速度，所以用泡米水煮飯效果不錯。
豆子米飯
材料：紅豆、豌豆、黃豆
做法：把紅豆、豌豆、黃豆與大米混合煮成米飯。
減肥原理：紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時更能提供豐富的蛋白質，可以顯著提高飽腹感。
Tips：由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥，用大米和豆子一比一配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
膠質米飯
材料：海藻、燕麥、大米
製作方法：把海藻、燕麥、大米等含膠質原料一起煮成飯，這樣的米飯吃起來口感更佳，而且能夠加速瘦身進程。
減肥原理：
燕麥、大麥等含有膠狀物質，屬於可溶性膳食纖維，能提高食物的黏度，延緩消化速度。
Tips：煮粥的時候用這個方法效果也很好。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
冬季抵抗力差 如何提高免疫力
每到換季時節，天氣忽冷忽熱，一些女性身體免疫力太低，很容易受外界細菌感染，出現感冒、呼吸道疾病等。想要增強免疫少生病，除了加強鍛煉，少熬夜之外，天氣變化及時增減衣物，少跟感冒人群接觸，才能遠離疾病困擾。
如何冬季提高免疫力?
飲食的品質和免疫力息息相關，優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊，不花太錢，輕易可得。以下幾個簡單的飲食策略，幫助你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。
策略一：攝取優質的蛋白質
蛋白質是構成身體細胞的主要成分，我們的免疫系統當然也需要它才能正常運作。每個人一天需要吃3～5份蛋白質，最好是平均從動物性及植物性兩種來源攝取。
優質的動物性蛋白質有瘦肉、雞肉、魚肉(特別是含OMEGA-3脂肪酸的深海魚，如鮭魚、鮪魚、鯖魚等)、海鮮、低脂奶類、雞蛋等;植物性蛋白質可以吃豆類、豆腐及豆製品、堅果類等。
豆類及堅果類里還含有豐富的維生素E。研究發現維生素E也有助於製造抗體，增加T細胞的活性，對於免疫功能低下的人特別重要。
海鮮里含大量的鋅，也是維持免疫力的重要營養素。醫學上發現，身體裡缺乏鋅的人很難抵擋細菌、病毒的侵襲。
策略二：吃各種顏色的蔬果
一天要吃3種蔬菜、2種水果，種類越多越好，簡單的方法是以顏色分辨。
蔬菜選一綠、一紅、一黑
每天至少吃1～2碗深綠色葉菜。它們的營養成分多又豐富，有維生素A、B群、C、E及各種礦物質，提供免疫系統正常運作的必要養分。每天吃1份紅、橘或黃色蔬菜。例如胡蘿蔔、甜椒、南瓜、地瓜、金針、黃秋葵等。這一類蔬菜里含有大量的β胡蘿蔔素(水果中的番茄、芒果、紅肉葡萄柚、木瓜、柿子、西瓜、哈密瓜里也有)，進入人體後會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A。
醫生指出，維生素A的作用是維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康，這第一道防線可以阻止細菌、病毒入侵身體。人體如果長期缺乏維生素A，容易造成免疫功能失調、抗體反應變差、B及T細胞也無法正常工作。
另外，適量攝取黑色的香菇及其他菇類。
菇類里的多醣體成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用，因此被視做抗癌的明日之星。它會提高人體巨噬細胞吞噬細菌等入侵者的戰鬥力，而且研究也發現多醣體可以增加自然殺手細胞的數目和活性。不過香菇的普林含量偏高，患痛風的人應該限量攝取，不要每天吃。
每天1種高維生素C水果
一天要吃2種水果，其中一種選擇維生素C含量多的。維生素C會刺激身體製造干擾素(一種與免疫功能有關的物質)來破壞病毒，另外，也幫助膠原蛋白生成，讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。維生素C含量稱冠的水果是番石榴，其他高C水果還有奇異果、甜柿、木瓜、聖女番茄、草莓、柑橘類水果等，可以每天替換吃。
老年人勿踏補鈣誤區 巧補鈣延緩人體衰老
骨質疏鬆症帶來的嚴重後果有疼痛，並容易引發骨質疏鬆性骨折，從而致殘甚至致死。正因為老人們對骨質疏鬆心存恐懼，再加上廣告上對補鈣作用的誇大宣傳，使許多老年人開始盲目補鈣。
老年人勿踏補鈣誤區
誤區一：補鈣能治好骨質疏鬆
許多老年人錯誤地以為，人老了，骨頭脆了，所以要吃鈣片，來防治骨質疏鬆，其實不是這麼回事。
骨質疏鬆症是一種全身性的代謝性骨骼疾病，是人體衰老的表現。女性在絕經以後5—10年，男性在65—70歲一般都會出現骨質疏鬆。
無論是男性還是女性，一般在30—35歲左右達到一生中所獲得的最高骨量，稱為峰值骨量。此後，就開始骨丟失，特別是絕經後的女性，在絕經後1—10年，骨量丟失速率明顯加快，男性不存在快速骨丟失期。由此可見，要想老來骨頭硬朗，就得在35歲之前打好基礎。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量補鈣並不能逆轉骨量減少的趨勢，也不可能治癒骨質疏鬆。
誤區二：治骨質疏鬆不辨病因
骨質疏鬆主要分為兩大類，即原發性的骨質疏鬆和繼發性的骨質疏鬆。女性絕經期後出現的骨質疏鬆，老年男性出現的骨質疏鬆都屬於原發性的骨質疏鬆;由某些疾病或某些誘因(如藥物)而引起的骨質疏鬆則屬於繼發性的骨質疏鬆。不同類型的骨質疏鬆，治療手段不一樣，千萬不能不加區分，一律補鈣，否則會出現併發症。
繼發性的骨質疏鬆，如鈣營養不良等引起的骨質疏鬆，補充鈣劑就非常有效;而對於原發性的骨質疏鬆就不能依靠補鈣來治療。絕大多數老年人發生的骨質疏鬆屬於原發性骨質疏鬆，這類老年人應該在醫生的指導下進行治療，比如絕經期女性可補充雌激素等，盲目補鈣沒什麼作用。
目前國際上還沒有什麼有效手段能治癒骨質疏鬆，現在能做到的只是預防和減緩。像某些廣告上宣傳的那樣，吃了某種補鈣製劑，就能治療骨質疏鬆，是沒有道理的。
誤區三：鈣補得越多越好
許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其實不是這樣。通常，年齡在60歲以上的老年人，每天需要攝入800毫克的鈣，過量補鈣並不能變成骨骼，反而會引起併發症，危害老人健康。
鈣是這樣被人吸收的：鈣經胃腸吸收，進入血液，形成血鈣(即血液中鈣的含量)，再通過骨代謝，把血鈣進行鈣鹽沉積，形成骨骼。不是說鈣吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中鈣的含量必須保持在一定水平，過多或過少都不行。過量補鈣，血液中血鈣含量過高，可導致高鈣血症，並會引起併發症，如腎結石、血管鈣化等。
到底需要多少鈣?
鈣的需求量與年齡及人體代謝有關。一般來說，45歲以下的男人和女人每日鈣需求量為1000毫克，45歲以上每日鈣需求量則為1200毫克，人體可耐受的最高攝入量為2000毫克。產婦每天通過乳汁分泌而損失的鈣約為300毫克，因此產婦每日需要1500毫克的鈣攝入，否則就會動用母體骨骼組織中的鈣儲備以維持乳汁中鈣含量的穩定。
據調查，美國女性每天鈣的平均攝入量只有600毫克，中國女性的鈣攝入量更低，約為400毫克左右。鈣可影響骨質密度，而青春期和青春前期骨鈣化過程在人的一生中對骨質影響較大，如果青春期骨鈣化作用能維持到成年期，在35～40歲時骨密度達到峰值，可保證絕經期和老年期具有較密緻的骨質，減少骨折的危險性，推遲骨質疏鬆發生的時間。
何時才是補鈣的最佳時間?
一般來說，任何方便的時候都可以服用鈣片，進行補鈣，這一點沒有特別嚴格的規定。不過人體每次攝入鈣低於或等於50毫克時，吸收最好，所以每天儘可能地拉長每次的補鈣時間，以達到最好的吸收效果。
另外，碳酸鈣的最佳服用時間是飯後半小時。補鈣後最好多曬太陽，促進體內生成維生素D，促進鈣的吸收。補鈣後不宜過多飲水，以免沖淡鈣質。同時還要注意不要攝入過多的草酸，草酸存在於蔬菜中，它會影響和阻止鈣的吸收，烹飪時將蔬菜用水焯一下，就可以去掉蔬菜中的草酸。
4種食物致荷爾蒙失調 補充體內荷爾蒙的三個方法
婦科專家稱，對於女性來說，荷爾蒙是一種至關重要的物質，能夠影響身體的運作。荷爾蒙失調，常見的症狀包括疲勞、焦慮、失眠、情緒不穩、易怒、食欲不振。如果您此時已經對號入座了，那麼小編就要提醒您要及時的到正規醫院去檢查下了哦，切莫錯過治療的良機哦。看到這裡，您可能也和小編一樣有這樣的疑問，那就是柯爾蒙失調到底是什麼原因引起的呢?針對這個問題，專家介紹說，常見的引起柯爾蒙失調的原因有很多，就在日常攝入的食物中，就有不少可能會影響到女性荷爾蒙分泌的，因此飲食需謹慎哦!
女性補鈣切莫錯過30歲 更年期女性應正確補鈣
鈣對於女人，其作用不僅僅是增強骨骼，還可以減緩年齡增大帶來的骨骼疏鬆症，甚至還可以減緩女性月經前的不適症狀，防止高血壓和腸癌。尤其是孕期女性，補鈣更是當務之急。