1、補充維生素。煙氣中的某些化合物,可以使維生素A、B、C、E等的活性大為降低,並使體內的這些維生素得到大量的消耗。因此,吸菸者宜經常多吃一些富含這些維生素的食物,如牛奶、胡蘿蔔、花生、玉米面、豆芽、白菜、植物油等。
2、經常多喝茶。茶葉中所特有的兒茶素等可有效地防止膽固醇在血管壁上沉積,增加胃腸蠕動及降低血、尿糖等。吸菸者宜經常多喝茶,以降低吸菸所帶來的這些病症的發作;同時,茶能利尿、解毒,還可使煙中的一些有毒物隨尿液排出。
3、經常吸菸易導致人體血液中的硒元素含量偏低,而硒又是防癌抗癌所不可缺少的一種微量元素。因此,吸菸者應經常多吃一些含硒豐富的食物,如動物肝臟、海藻及蝦類等。
4、吸菸者可以適當補充含鐵豐富的食物,如動物肝臟、肉、海帶。
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常吃堅果可防痴呆
榛子 榛子不僅被人們食用的歷史最悠久,營養價值也最高,有著「堅果之王」的稱號。榛子中不飽和脂肪酸和蛋白質含量非常豐富,胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B以及鐵、鋅、磷、鉀等營養素的含量也十分可觀。它的維生素E含量高達36%,能有效地延緩衰老、防治老年痴呆。
松子 松子仁中富含蛋白質。此外,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素。特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸,具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用,有「長壽之果」之稱。
杏仁 杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸,有益於心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質,能預防老年痴呆。
核桃 堪稱「抗氧化之王」,因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風等頗有裨益;尤其核桃中的磷脂,對腦神經有很好保健作用。
開心果 開心果中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用;鎂、磷和錳含量豐富,對大腦和神經有補益作用。
腰果 腰果含有豐富的油酸和亞油酸及多種維生素和微量元素成分,對保護血管、防治心腦血管疾病大有益處;
板栗 含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子,對抗老防衰、延年益壽大有好處。
花生 所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益於人體延緩衰老。
孕婦吃堅果有什麼好處嗎
1、助孩子預防食物過敏
分析發現,對堅果不過敏的女性在其孕期經常吃堅果(每周5次以上),可使寶寶日後發生堅果過敏的機率大大降低。
及早接觸過敏原可以增強兒童對過敏原的耐受力,降低兒童食物過敏危險。如果孕婦沒有堅果過敏史,可以經常吃些堅果,不僅可以補充某類重要的營養素,還能減少寶寶日後患過敏相關疾病的風險。
所以說,堅果不僅受到媽媽們的喜歡,胎寶寶也頗為喜歡。對堅果不過敏的媽咪,不妨將這種美味的食材作為零食首選吧。
從堅果的營養價值來說,這類食品富含多種營養素,高能量、高脂肪、高碳水化合物是堅果的特性之一。
有人很擔心,孕婦不是不能多吃高脂肪的食品呢。雖然堅果含油量高,但卻以不飽和脂肪酸為主,不僅可以降低膽固醇,而且還有助於改善血糖。吃適量並不會導致發胖。而且,堅果中的所含的人體必需的脂肪酸含量高,卵磷脂豐富,有補腦健腦的作用。
2、對大腦發育的作用
堅果中的脂肪給腦提供優良豐富的脂肪,可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成,並保證它們的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他堅果類產品。核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素,特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。
孕婦吃什麼堅果好呢
核桃含有豐富的磷脂,它能補腦、健腦,促進大腦皮質的發育。500克核桃仁相當於2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養價值,其中大約有60%為鈉蛋白,還有賴氨酸、穀氨酸、維生素E等。
孕婦吃堅果對胎兒的好處
堅果除了其內含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網膜的完善有著促進作用外,其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響。適當的咀嚼也有利於視力的提高。因為眼睛的脈絡膜對眼球晶體具有調節作用,而脈絡膜的調節功能有賴於面部的肌力,面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。