大部分廣東人能吃，但他們的身材仍然很瘦，簡直是讓人們羨慕不已，其實這主要跟他們良好的飲食習慣有關，如喝的湯多以及飲食多樣化，不妨來看一看。
為什麼廣東人「能吃」，普遍還很瘦？
1、飲食多樣化
廣東人飲食方面注重於營養豐富，食物能生吃就生吃且喜歡吃生鮮食物。大部分廣東人愛吃蔬菜水果沙拉，種類繁多，每天攝入的蔬菜總量在300~500克以上，即使早餐中也離不開蔬菜。他們往往以蒸煮燉、焯水和白灼的方式來烹調食物，跟煎炸燉的方式相比，所用的食用油比較少，能保證一天中健康食用油總量，最大程度避免蔬菜中營養成分流失，在身體中得到了最大的利用率和吸收率。此外他們每天的食用油量一般在25~30克之內。
2、愛喝湯
在廣東流傳的一句話是：寧可食無菜，不可食無湯，這就說明廣東人有多麼的偏愛湯類。因為廣東氣候濕熱，長期開空調會造成溫度差，影響人們食慾，通過喝清淡的湯能開胃補水。另外也跟廣東的地理環境有關，多喝清淡的湯能去火。飯前喝湯也能幫助控制食慾。高尿酸和痛風的人往往選擇大麥茶或米湯等，這樣能減少尿酸沉積，降低痛風發作風險。
保持哪些飲食好習慣能幫助減肥瘦身？
1、一日三餐定時定量
一日三餐不規律，總是飢一頓飽一頓，身體不會產生有規律的消化記憶，這樣會降低身體基礎代謝率，使得大量脂肪堆積，根本不能被消耗，從而引起身體肥胖。若想要維持身體高代謝水平，需保持一日三餐規律，按時吃飯。
2、飯前喝杯水
飯前喝杯水能減少熱量攝入，因為人們吃飯前飢餓感較強，喝水能產生一定的飽腹感，降低飢餓感，避免吃飯時暴飲暴食。另外飯前喝杯水也能促進胃腸道蠕動，幫助食物消化，提高基礎代謝率，達到減肥瘦身目的。
3、多補充蛋白質
不管是增加肌肉，還是減掉脂肪，都要保證有足夠蛋白質攝入。因為蛋白質能促進肌肉恢復合成，提高身體熱效應，同時也影響身體消耗熱量能力，身體熱效應越高，消耗的熱量就會越多。還有蛋白質也能給人們一定的飽腹感，能有效減少熱量攝入。
4、多吃含膳食纖維的食物
平時多吃含營養豐富的高膳食纖維食物，如海帶金針菇、粗糧等，膳食纖維不能被身體所吸收，體積大，能給人們一定的飽腹感。另外吃飯時細嚼慢咽，每口飯至少咀嚼20下，這樣能引發身體分泌飽腹激素，避免出現暴飲暴食。
溫馨提示
每頓飯只吃7~8分飽即可，特別是晚餐不能吃的太多。不能無緣無故推遲吃飯時間，因為餓到不行時，見到飯菜就會狼吞虎咽，不知不覺的攝入太多熱量，從而導致熱量超標，增加體重。另外高壓力狀態下也不能吃飯，部分壓力大的人會通過吃雪糕或吃薯條的方式來發泄心情，這樣會使得脂肪堆積。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
哪些人不能吃發物？哪些人可以適當吃一些發物？
很多人覺得「發物」是很多病症的禁忌食物，發物是指富有營養或有刺激性，但易誘發某些疾病的食物。生活中常見的發物有雞肉、蛋類和豬頭肉以及各種海鮮等，到底哪些是發物呢。
到底哪些是發物？
1、動火發物
菸酒，蔥姜蒜，狗羊肉，韭菜以及油炸食物和滷製品等會助熱動火，火傷津液，發熱口渴和大便乾淨的人不能吃。
2、動風發物
鵝肉香椿芽、蛋類以及蝦蟹等有動風作用，凡是患有中風、蕁麻疹以及濕疹的患者都不能吃。
3、助濕發物
麵食糯米以及糖和豬肉等肥甘膩食物會助濕，濕熱體質、痢疾以及黃疸的患者不能用。
4、積冷發物
柿子、四季豆以及冬瓜和萵筍等是寒涼食物，可傷陽生寒，脾胃虛弱的人儘量不要吃，以免引起胃寒冷痛，導致腸鳴腹瀉。
5、動血發物
羊肉、白酒和胡椒等，會使得辛熱入血，動血傷絡，皮下出血、尿血以及月經量過多的人不能吃。
6、滯氣發物
紅薯、芡實、蓮子以及大豆等不易被消化，積食和腹脹的人不能吃。
哪些人不能吃發物？
發物會誘發或加重某些疾病，患有中風、頭暈目眩以及蕁麻疹和單獨的患者不能吃蛋類，雞鵝肉，豬頭肉以及各種海鮮等。各種出血性疾病，如月經量過多、鼻子和皮下出血，痔瘡、吐血和崩漏帶下等不能吃羊肉狗肉和燒酒等。慢性胃炎、消化不良以及潰瘍病等患者不能喝白酒。大病初癒的人，消化能力比較弱，正氣還沒有恢復，若吃發物會導致病情反覆發作，如香椿芽、蘑菇、禽畜肉蛋類和海鮮等都不能吃。
哪些人可以適當吃一些發物？
1、寒性體質的人吃動火發物
寒性體質的人可以適當吃動火的發物，如生薑花椒，羊肉狗肉等具有溫補腎陽效果，能溫暖身體。
2、熱性體質的人吃積冷發物
在夏季很多人喜歡吃西瓜或梨以及冰激凌等，適量吃並不會帶來任何壞處，但吃太多會影響脾胃，導致消化不良。炎熱夏季，熱性體質的人可以適當的吃。
3、陽氣下陷的人吃動風發物
雞蛋牛肉海鮮等屬於動風發物，會生發陽氣，誘發皮膚病，同時也會導致手足心熱和頭暈目眩，甚至誘發驚厥和中風，不過可以防止陽氣下陷，如下肢浮腫、內臟下垂以及四肢無力的情況。
4、陽虛體質的人吃助濕發物
豬肉和糯米粑是主食發物，易生濕熱，不過此發物具有滋潤效果，能生津止渴，對於乾咳、口乾舌燥以及肌膚乾燥的人可以適當的吃。
5、氣急易怒的人吃滯氣發物
滯氣發物如大豆蓮子、紅薯或芋頭等能固腎澀精和補脾止瀉擴充，治療白帶量多、遺精以及腹瀉等症狀。
溫馨提示
發物並沒有人們想像的那麼不堪，需辯證對待，因噎廢食是不可取得，只有營養治療才是正確選擇。發物確實有發病的情況，但發物並不一定會發病，關鍵是在於食物的搭配。
經常吃花生，對血管是保護還是傷害？三種錯誤吃法對身體沒好處
花生在民間又被稱為長生果，有素中之葷的美譽。營養價值極高，其中含有大量維生素和礦物質，尤其是含有人體所必需的胺基酸，能促進大腦細胞發育，增強記憶力。適當吃花生能降低膽固醇，延緩身體衰老，促進骨骼發育，同時也能預防腫瘤。關於花生有很多說法，有人認為吃花生對血管有好處，但也有人認為花生中含有太多油脂會傷害血管。
吃花生到底是保護血管還是傷害血管？
花生是常見的堅果且價格實惠，別看不起眼，但其營養價值遠遠高於其他堅果。其中含有B族維生素以及蛋白質，還有豐富膳食纖維以及脂肪酸，特別是煙酸以及維生素B1含量最多。花生中的脂肪酸是對身體有益的，不飽和脂肪酸，適當吃能保護血管。另外花生中含有亞油酸，能把身體中的膽固醇分解成膽汁酸排出體外，避免膽固醇在身體中沉積，降低患上心腦血管疾病風險。但花生不能吃太多，每天吃一小把即可。
錯誤的吃花生方法有哪些？
1、吃太多花生
雖然花生的營養價值高，但並不是吃得越多越好，一天吃一小把花生即可。若一次性吃太多會使得脂肪含量超標，特別是血脂和血糖紊亂的人需嚴格控制脂肪攝入，不然會對血管帶來不可逆的傷害。部分人會利用花生來減肥，因為花生是高膳食纖維食物，能給人們一定的飽腹感，減少對主食攝入，但吃太多反而會讓身體肥胖。
2、吃油炸花生
很多人喝啤酒時會搭配著油炸花生米，確實很好吃。本來花生中含有油脂，但經過油炸會增加脂肪含量，使得油炸花生米成為高熱量食物。值得提醒的是，市面上的花生製品一般都經過油炸處理，購買時一定謹慎。花生的健康吃法是水煮、老醋花生或干炒。
3、發霉的花生榨成油吃
沒有儲存好花生會發生霉變，其中含有黃麴黴毒素，毒性很強，甚至會致癌。花生發霉後很多人不捨得扔掉，直接榨成油吃，但給身體帶來的危害會更高。花生在高溫度、濕度大且氧氣足的情況下易發芽發霉，可滋生黃麴黴和寄生霉等黴菌，增加患上肝癌風險。只要花生出芽和發霉後必須扔掉，不能抱有僥倖心理。
溫馨提示
花生最佳的吃法是連殼煮著吃，因為花生煮熟後易被消化吸收，充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣可抑制纖維蛋白溶解，促進血小板新生，花生殼能降低血壓和調整膽固醇。花生適合營養不良、咳嗽、痰喘以及高血壓高血脂症和動脈硬化患者。但痛風患者儘量不要吃花生，因為痛風是嘌呤代謝紊亂所引起的疾病，花生中有大量嘌呤，若不節制的吃會加重疼痛感。還有慢性胃腸炎和胃潰瘍患者也要少吃花生，因為花生屬於高蛋白質和高脂肪食物，難以消化和吸收。
B族維生素的6大功效，合理補充很重要！
B族維生素是身體必需的水溶性維生素，可以通過刺激各種神經化學物質的合成來促進大腦健康，改善大腦功能。B族維生素還可以增強心臟健康和免疫力。補充足夠的B族維生素，對健康非常重要。
缺乏維生素B12有哪些表現？注意身體出現的這9種異常
維生素B12是製造紅細胞所必需的，並且對於神經細胞的健康和遺傳物質的形成也很重要。維生素B12缺乏症的最初症狀包括頭暈和疲勞。如果不及時治療，維生素B12缺乏症會導致貧血惡化，神經系統受損和其他健康問題。