1、黃精
《中華本草》：「歸脾、肺、腎經。主治陰虛勞嗽，肺燥咳嗽；脾虛乏力，食少口乾，消渴；腎虧腰膝酸軟，陽痿遺精，耳鳴目暗，鬚髮早白，體虛羸瘦。」《本草綱目》：能補中氣，除風濕，安五臟，黃精補五勞七傷，強筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。單品蒸後曬乾服食能潤肌膚，耐飢餓。李時珍說：黃精接受戊己淳氣，故為補黃宮佳品，補各種虛損，填精髓，除熱寒，殺蟲。《神仙芝草經》記載：黃精能寬中益氣，調養五臟，使肌肉充健、骨骼堅硬、氣力倍增、面色紅潤、白髮轉黑、牙齒復生。
2、百合
《中華本草》：「養陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病後期餘熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫、濕瘡。」《本草綱目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養五臟，治產後血暈。《陰陽平衡養生祛病》：「肺主氣，為藏魄之處。」
潤肺的中藥除了有以上的兩種外，還有就是像枸杞、玉竹也能起到潤肺的效果。壹藥網溫馨提示：對於潤肺的中藥，大家也不要盲目性的服用，必須要由醫生給患者經過正確的診斷之後，再對症用藥，這樣對疾病的治療才有效。
3、川貝
川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫的功效。《本草匯言》中論述認為：「貝母，開郁、下氣、化痰之藥也，潤肺消痰，止咳定喘。」它多用於緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒，治療陰虛燥咳效果較好。
若肺燥陰虛咳嗽，痰中帶血，可用川貝3克加適量冰糖和水，用小火燉1小時服用。很多人為了緩解苦味，常將其放在雪梨中蒸；或在煮稀飯時取米湯200毫升，放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯，每天用量通常在10克以內。
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滋陰潤肺 推薦4款養肺煲湯食譜
山藥扁尖筍老鴨湯
原料：山藥、扁尖筍、老鴨、金華火腿、枸杞子適量。
做法：鴨子洗淨，把頭頸的皮拉掉，用流動水沖洗鴨嘴，拉去鴨舌舌皮。扁尖筍用清水泡2小時中途換2次清水，金華火腿用溫水洗淨切片，山藥去皮洗 淨切成滾刀塊。鴨子冷水下鍋，加入生薑片，焯水後撈起洗淨。鍋內換清水加入焯水後的鴨子，加入調料和火腿片，大火燒到鍋里冒小泡，加入料酒，撇清浮沫，倒 入高壓鍋。加入山藥和扁尖筍，煲湯25分鐘後打開嘗試味道，加鹽調味，盛入碗中，撒上枸杞子上桌。
功效：鴨肉有著滋陰潤肺的作用，山藥有著很好的滋潤養陰的作用，將山藥和鴨肉搭配著一起煮食，滋潤效果更明顯，並且山藥還可以吸收鴨肉的油脂，使得鴨肉吃起來不那麼油膩。
沙參無花果百合瘦肉湯
原料：北沙參15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法：先將無花果洗乾淨，對半剖開。豬瘦肉洗淨，北沙參、陳皮、百合洗淨。將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。
功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。
蘿蔔絲鯽魚湯
原料：鮮鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、油、濃縮雞汁、料酒、鹽。
做法：鯽魚去鱗、腮和內臟，洗淨拭乾水，在魚身雙面斜劃三刀。白蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；蔥去頭尾切成段，姜去皮切片。燒熱鍋內3湯匙油，爆香 薑片，放入鯽魚煎至雙面呈金黃色，盛起待用。鍋內注入3碗清水，倒入蘿蔔絲與鯽魚一同煮沸，改小火燉煮30分鐘至湯呈奶白色。灑入蔥段，加入2湯匙濃縮雞 汁、1湯匙料酒和1/2湯匙鹽攪勻調味，即可出鍋。
功效：蘿蔔絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯，蘿蔔有健脾胃、化痰止咳之效，與能補氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯，很適合大家秋冬季節飲用，因為蘿蔔絲鯽魚湯不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身，還可以提高人體免疫力和預防感冒。
蓮藕排骨湯
原料：蓮藕500克，豬排骨500克，黃酒、生薑、蔥、鹽少許。
做法：豬排骨切段，在沸水中過2分鐘左右，棄水；將藕洗淨切片，與排骨同置1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸後文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用。
功效：蓮藕排骨湯能起到清熱消痰、補血養顏的作用，若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。因為中和蓮藕的熱性，如果是體質虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的。
霧霾天氣吃什麼食物可以潤肺
1、少吃刺激性強的食物。很多人非常願意吃一些辛辣的食物，這些食物對健康也有幫助，但是，如果在霧霾天還是儘量少吃這些辛辣的食物，因為本身霧霾的顆粒就會造成肺泡的傷害，再加上辛辣食物的刺激，那對肺泡的健康是沒有好處的。
2、多喝水。水是生命之源，平時就要保證水的量的攝入。如果在霧霾天，就要喝更多的水，因為霧霾會導致肺泡缺水，只要及時的給細胞補水，才能大到潤肺的效果。
3、多吃養肺的水果。肺也在於養，尤其是霧霾天氣會對肺造成傷害，那就更需要養護才行，可以多吃一些養肺的水果，按照黃帝內經的五色學說，肺是白色，因此多吃白色的水果就有養肺的功效，比如可以多吃一些白梨、百合等，對潤肺養肺都是非常有幫助的。
4、選擇養肺的蔬菜。蔬菜中也有很多可以養肺的，而且，選擇白色的蔬菜是最合適的，比如白蘿蔔、山藥、蓮藕等，這些都對保護肺泡有很大的作用，同時還可以多吃一些含維生素A豐富的食物，因為維生素A可以更好的保護肺黏膜，增強肺的抵抗力，減少一些呼吸道疾病的產生。
5、多吃含有維生素C的食物。其實這樣的食物非常多，蔬菜和水果中都有，因為維生素C有抗炎的作用，還有抗衰老的作用，可以幫助身體更好的淨化環境，可以選擇吃一些獼猴桃、橙子，蔬菜可以選擇吃一些西蘭花、椰菜花等。都對潤肺有幫助。
推薦4款銀耳潤肺湯
做法：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合併藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。
潤肺的三款滋補藥膳做法
功效：中醫認為，山藥性平，味甘，歸脾、肺、腎經，富含皂苷、黏液質、糖蛋白、維生素C等多種成分，對健脾補肺有很好的功效，芡實同樣具有補脾胃、易肺腎的功效，而且容易吸收。