對於養生如今的人們都十分的注重，其實養生也不是說需要你刻意去做的一件事情，只是了解一些知識，改變你原有的一些不良習慣，飲食上了解一下食物的特性，多吃或者少吃這樣都可以達到養生的功效。日常我們都知道吃水果好，但是如果具體到一種水果卻不知道究竟有些什麼好處。所以我們所要知道的就是我們日常吃的這些究竟有什麼樣的功效，吃了之後會對身體產生哪些好處。哈密瓜是很多人喜愛的水果，味道香甜但是它的神奇作用卻往往被人忽視，哈密瓜不僅可以減肥、防曬並對於冠心病、癌症都有預防功效，因此有「瓜中之王」的美譽。下面就讓哦我們了解一下哈密瓜的養生功效吧。
1、預防各種癌症
該水果含有的B族複合維生素也有很好的保健功效，維生素C有助於人體抵抗傳染病，而礦物質錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質可以保護我們的身體，預防各種癌症。其中含有的維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。
2、預防冠心病
哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護，能夠預防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利於減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利於預防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復。
3、防曬
據《每日郵報》日前報道，這位農夫在無意中發現，一種特殊種類的哈密瓜和其他瓜相比，能夠儲藏更長的時間而不會壞掉。當法國巴黎大學的科學家對這種瓜進行深入研究時，他們發現，這種瓜富含抗氧化物質，能夠有助於抵抗可對細胞造成損害的氧自由基。而過度暴露在太陽下則可觸發氧自由基的生成。這種哈密瓜的瓜汁已經被濃縮後，凍干成為了藥片製劑。除了擦防曬霜之外，人們還可以通過每日服用這種片劑來防止皮膚被太陽曬傷。
4、養顏護眼減肥
其含有的豐富維生素A有助於維持健康的皮膚，減少患白內障的風險，並改善視力。哈密瓜熱量很低，低脂肪，附有豐富的營養物質，如維生素及其礦物質。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多餘的鈉。
5、預防小兒神經畸形
其附有的葉酸成分有利於防止小兒神經管畸形。所以，了解這些知識，能夠在飲食中適宜增加這種水果，幫助改善健康狀況。
吃哈密瓜時注意事項
1、哈密瓜性涼不宜吃的過多，以免引起腹瀉。
2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食；所以孕婦可以在懷孕的時候適當的吃點哈密瓜，在產後就不要吃了哈。因為哈密瓜是偏涼的。要是虛寒體質的也最好不要吃。
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警惕！女子空腹喝4升白開水致「水中毒」
網上流傳著這種「喝水洗腸養生法」。一天之內什麼什麼都不吃，猛灌水能夠起到排毒清腸的作用。但是這種空腹猛喝水洗腸的方法真的有用嗎？重慶一女子就空腹喝了4升白開水，最後卻導致「水中毒」。
空腹喝下4升水後「水中毒」
張女士家人介紹，今年30歲的張女士平日裡很關注美容養生。前些天她在某網站看到一種「養生法」——喝水洗腸，便決定嘗試一下。8月4日，她準備了約4個大可樂瓶總共4升白開水，在半天時間內全部喝下，且整天未吃東西。傍晚，張女士開始出現嘔吐嗜睡、神志不清等症狀。晚上10時左右，家人看她情況危險，立即送她到西南醫院急診部。
經過醫生檢查，張女士被診斷為低鈉血症，俗稱「水中毒」。「水中毒並不是說水有毒，而是不正確的喝水方式造成器官損傷。」西南醫院急救部副主任任小寶介紹說，水中毒是指水攝入量超出人體排水量的能力，以致水在體內瀦留，引起血液滲透壓下降和循環血量增多的病理現象。當人體在長時間沒有攝入水分、大量出汗流失鹽分之後，突然補充大量水分而沒有及時補充鹽分，血液中鹽分降低造成吸水能力隨之降低，過多的水分被吸收到組織細胞內形成細胞水腫，也會造成「水中毒」，產生胃疼、頭暈、嘔吐、心跳不平穩等現象，重者昏迷，在極端情況下可能致死。
喝水一次莫超過300毫升
如今重慶正處於高溫時期，飲水在這個季節是重要的「養生課」，如何防止「水中毒」的發生？任小寶告訴記者，簡而言之，切忌工作、運動、外出時長時間不喝水，事後突然猛喝。平時合理安排日常生活，外出攜帶足夠飲水，劇烈運動或高強度工作後適量飲水，遵循「少量多次」的方法，一次不超過300毫升。
一天八杯水的說法是否有依據呢？任小寶介紹說，醫學研究指出，人每天至少要消耗2000毫升水，折合計算大約8杯，所以有「一天八杯水」的說法。但人體每天攝入的食物中已含有大量水分，且要根據個人實際情況來決定。切勿迷信「八杯水」說法，一天中沒有喝足夠的水，之後一次性猛喝掉剩下的量，不但胃部會覺得沉漲，影響正常呼吸，還會造成水中毒。
看尿液顏色判斷何時補水
任小寶主任提醒，喝水也要因人而喝。正常人可通過尿液顏色來判斷何時補水：正常的尿液呈淡黃色，顏色太深就應該補水。此外，喝水還應該因人而異。急性腎炎、腎功能衰竭的患者不宜過多喝水，感冒發燒時要比平時多喝一些水。
這樣喝水更健康
怎樣喝水才健康？西南醫院急救部副主任任小寶介紹以下幾點：
喝溫不喝涼喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來開放的毛細血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。而過燙的水進入食道，易破壞食道黏膜，誘發食道癌。因此，喝水最適宜的溫度是10℃~30℃。
喝淡不喝甜天熱時應喝些淡鹽水補充鈉，自製綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫，還能補充維生素等多種營養，各種甜飲料高糖、高能量，營養素也比較單調，並不推薦大量飲用，更不能用來代替白開水。
慢喝不快喝快速大量喝水會迅速稀釋血液，增加心臟負擔，也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹。正確的喝水方法是，把一口水含在嘴裡，分幾次徐徐咽下，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。
早喝不晚喝當出現口渴心煩或乏力頭疼等狀況時，說明機體細胞已經開始脫水，此時再喝水已經是「被動飲水」。久而久之，人體就會長期處於一種潛在的缺水狀態，不利於正常代謝。因此喝水跟吃飯一樣，也需要定時，變被動飲水為主動飲水，在感覺到「口渴」之前喝水。
喝水也「吃」水黃瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易進入細胞。因此在喝水的同時，也要「吃」水。水果蔬菜還富含各種抗氧化劑、多種礦物質及重要的B族維生素等，對增強人體免疫力、預防衰老、抵禦疾病都大有好處。
荸薺茅根竹蔗水潤燥解毒 高溫天最適合喝的湯水
「熱、熱、熱！近日天氣實在熱。」 炎熱的天氣如今成了人們談話的主題。今年高溫天氣來得早，真是赤日炎炎似火燒。有些人甚至24小時開著空調，躲在室內不敢外出。在這高溫天氣里，很容易讓人們患上感冒、中暑、暑濕等夏季疾病，令人憂心。怎麼辦呢？中醫學告訴我們：正氣存內，邪不可干。因此，注意飲食，增強體質，是安然度過暑期的關鍵。
如何在暑期給自己的飲食做些特別的安排呢？首先，由於天氣炎熱，人體稍有活動即大汗淋漓。此時，體內有相當數量的鹽分會隨汗排出。體內鹽分不足易引起身體疲乏，食慾下降。因此，在日常的菜餚和湯中要適當加點食鹽，以補充體內丟失的鹽分。一般每天20-30克即可，也不宜過多，尤其是有腎臟病、高血壓病等患者。
其次，要適當補充水分。補充水分的方法，可適當飲用一些茶水（以綠茶為好）、談鹽水、烏梅水、綠豆水、淡咖啡等飲料。這些飲料既能補充水分，又能解除疲勞，增進食慾。
其三，暑易傷氣，熱易傷陰。我們可選擇一些既能益氣養陰，又能強壯正氣的湯水。下面介紹幾款湯水供大家參考。
節瓜煲豬（月右加展）加湯 可用稍老節瓜500克，豬服肉150克，蜜棗1個。先用刀刮去節瓜的表皮，切成段狀（約4厘米長）；豬（月右加展）肉切成粗塊狀，約25克一塊。然後將節瓜、豬（月右加展）肉、蜜棗共放瓦煲內，加進適量清水，用中火煲兩個小時，待節瓜變得鬆軟即可。用少許食鹽調味，飲湯食肉及瓜。節瓜味甘性平，功能消暑、解渴、健脾；豬（月右加展）肉味甘咸，性平，能養陰潤燥，益血生津；蜜棗潤燥養陰，又能調湯之味。三物台用既能消暑解渴，又能健脾、養陰、潤燥。對暑熱煩渴、尿黃、食欲不振者最為適宜。
甜玉米紅蘿蔔雞腳湯 可用新鮮甜玉米250克，紅蘿蔔 250克。荸薺100克，鮮雞腳200克。先將玉米去外衣，洗淨切段，用刀刮去紅蘿蔔的表皮並洗淨，然後切小段；荸薺削去皮，洗淨；雞腳洗淨（要去掉黃色的表皮）。然後將上述食品共放進瓦煲內。用中火至慢火煲1—2小時，加少量食鹽調味，飲湯食湯渣。甜玉米功能健脾益腎、養陰；紅蘿蔔能消食除煩；荸薺能養脾胃之陰，並能生津止渴；鮮雞腳能益腎健骨。四物合用既可健脾益腎，又可消食除煩，生津止渴。對口乾、口渴、尿黃、食慾欠佳音尤其適宜。
西洋參煲水鴨湯 西洋參（又稱花旗參）20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。先將西洋參洗淨切片，水鴨肉洗淨切塊，桂圓肉洗淨，同放入瓦煲內，加入適量清水，用中火到慢火煲。湯成後，加少量食鹽調味，飲湯食鴨肉和桂圓肉。西洋參有補氣養陰、清火生津的作用；水鴨肉滋陰養血，益腎生津；桂圓肉養血、寧心、益智。三物合用煮湯，能益氣生津、寧心養血而除煩。對於工作後疲勞乏力、口乾口渴、汗出多者尤為適宜。
綠豆沙 可用干綠豆75克，紅糖適量（視人口味而定）。先將綠豆洗淨去除雜質，放入沙鍋中，加清水煮成豆糜狀，然後加入適量紅糖調味，待涼後食用。干綠豆性味甘涼，功能解毒、潤燥。紅糖和干綠豆合用，既可解暑清熱，除煩止渴，又清甜可口，十分受人歡迎。本品也是南方夏季常用的清涼飲料。
荸薺茅根竹蔗水 每次可用荸薺100克，茅根100克（鮮品可適當加量），竹蔗250克。先將茅根、竹蔗洗淨，分別折成小段，荸薺洗淨。三物共放瓦煲內，加適量清水，用中火煎。茅根性甘味寒，功能涼血止血，清熱利尿；竹蔗是甘蔗的一種，性味甘寒，功能清熱瀉火，潤燥解毒。荸薺性味甘寒，功能清熱、生津、化痰、消積。三物合用，具有渭潤內臟、生津止血、止渴利尿作用。對於夏天暑熱所致的尿少、尿黃、煩渴等，尤為適宜。
此外，在家或外出旅遊，也可多進食一些含水分較多的水果，例如西瓜、哈蜜瓜、香瓜、梨等。多食水果既能補充維生素和水分，又可調整胃腸。尤其是西瓜，中醫稱其為天生白虎湯，既能解暑又能解渴。但西瓜冰凍後進食，會刺激胃黏膜，引發胃部不適甚至疼痛，應予以注意。
炎炎夏日令人煩，只要我們充分發揮中醫飲食療法的效用，必能悠閒度過炎夏。
常吃延緩衰老 「永生果」花生的營養分析
花生是常見食品，吃法有很多，可以生吃，水煮吃，炒這吃還可以當乾果吃，當然也適合運用於在菜餚里吃。花生的吃法雖然多種多樣，人們也非常吃到，但是你了解花生蘊含哪些營養嗎？知道吃花生會對人體有哪些好處嗎？
秋燥漸欲擾人煩 13款藥膳潤肺益氣去秋燥
入秋以後，空氣濕度降低，容易讓人產生燥氣，不僅身體會出現口乾舌燥、聲音嘶啞、乾咳少痰等現象，連皮膚也會幹燥到脫皮，偶爾還會出現粗糙干癢的症狀。你是不是也有這些煩惱呢？如何應對秋燥擾人？小編為你推薦十三款藥膳。