一、山楂粥
原料：山楂30-45克（或鮮山楂60克），粳米100克，砂糖適量。
製作：將山檀煎取濃汁，去渣，同洗淨的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮1-2沸即可。作點心熱服；10日為1療程。
功效：健脾胃，助消化，降血脂。適用於高血脂、高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消。
二、澤瀉粥
原料：澤瀉15-30克，粳米50-100克，砂糖適量。
製作：先將澤瀉洗淨，煎汁去渣，入淘淨的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。每日1-2次，溫熱服。
功效：降血脂，瀉腎火，消水腫。適用於高血脂症、小便不利、水腫等。
三、菊花決明子粥
原料：菊花10克，決明子10-15克，粳米50克，冰糖適量。
製作：先把決明子放入砂鍋內炒至微有香氣，取出，待冷後與菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥將熟時，加入冰糖，再煮1-2沸即可食。每日1次；5-7日為一療程。
功效：清肝明目，降壓通便。適用於高血壓、高血脂症，以及習慣性便秘等。
四、三七首烏粥
原料：三七5克，制何首烏30-60克，粳米100克，大棗2-3枚，冰糖適量。
製作：先將三七、首烏洗淨放入砂鍋內煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。供早晚餐服食。
功效：益腎養肝，補血活血，降血脂，抗衰老。適用於老年性高血脂，血管硬化，大便乾燥，及頭髮早白，神經衰弱。
五、椰香山楂雪麗球
原料：山楂500克、糯米粉10克、吉利丁5克、細砂糖120克、水少許、椰蓉少許。
製作：山楂洗淨，切去兩頭，用筷子的粗頭或鋼筆管去核；去核的山楂切成小塊，倒入鍋中，並加少許水，50毫升左右；先加50克糖，翻炒5分鐘，略涼後，倒入料理機，打成泥，山楂泥盛出備用，糯米粉用平底鍋炒熟，表面現象泛黃；把山楂泥再次倒入鍋中，分次加入剩下的糖和熟糯米粉，吉利丁片冷水泡軟，加入山楂泥中，翻化；吉利丁片冷水泡軟，加入山楂泥中，翻化，可以嘗一下成品，如果還略酸就先裹一圈細砂糖，需拂去表面多餘的，再裹椰蓉；如果已經夠甜，則直接裹椰蓉即可。
功效：健脾胃，助消化，降血脂。適用於高血脂、高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消。
六、荔枝炒絲瓜
原料：絲瓜1根，荔枝14顆，西紅柿1個，食鹽1小勺，植物油2湯匙。
製作：荔枝去殼去核備用，絲瓜去皮切滾刀塊，西紅柿也切滾刀塊，平底鍋放少許植物油燒熱，放入絲瓜稍炒軟；然後加入西紅柿塊一同翻炒，加少許鹽炒勻，絲瓜和西紅柿都炒軟以後，加入荔枝肉，翻炒幾下馬上出鍋。
功效：荔枝味道鮮美甘甜，口感軟韌，含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等營養素。它含有的豐富的維生素可以促進微細血管的血液循環，常吃荔枝能補腦健身、開胃益脾，有促進食慾的功效。
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老人喝茶降脂類最好
有助於降脂助消化。茶葉中的咖啡鹼、維生素B1、維生素C都能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在體內積滯。
維持血液酸鹼平衡。茶水能在體內迅速被吸收和氧化，產生濃度較高的鹼性代謝產物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產物，是因為茶葉含咖啡鹼、茶鹼、可可鹼、黃嘌呤等生物鹼物質，是一種優良的鹼性飲料。
改善記憶力。茶多酚有助於大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。
有助於抗氧化。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。有實驗研究顯示，1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其他同類物質。另有實驗結果表明，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。台灣研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折機率更低。
冠心病喝對茶 既可防病又可降脂
1、補益麥冬茶
配方：麥冬30克，大生地30克。將兩味藥用文火煎沸，代茶飲服。
效用：有明顯的清熱養陰生津作用，具補氣養心的功效，可加強心肌營養，提高心肌耐缺氧能力，是中老年人預防冠心病心絞痛的保健飲茶。
2、止痛活血茶
配方：紅花5克，檀香5克，綠茶2克，赤砂糖20克。煎湯代茶飲服。
效用：紅花可活血化淤，檀香可理氣止痛，綠茶可消食化痰，赤砂糖配伍上述各藥有溫經活血之效，此茶具有較好的活血化淤止痛作用，可防治冠心病患者的胸悶和隱痛。孕婦不可喝紅花茶。
3、舒心菖蒲茶
配方：石菖蒲3克，酸梅肉5枚，大棗肉5枚，赤砂糖適量。煎湯代茶飲服，每日一次。
效用：石菖蒲可舒心氣、暢心神，有擴張冠狀動脈的作用。酸梅、棗肉可健脾寧心。本藥茶對心氣虛弱、心血不足的驚恐、心悸、失眠、健忘、不思飲食等證效果尤佳，也適宜於冠心病患者服用。
6類湯品可助降血脂
海帶木耳肉湯：海帶、黑木耳各15克，瘦豬肉60克，味精、精鹽、澱粉適量。豬肉切成絲或薄片，用澱粉拌好，與已切絲的海帶、木耳同入鍋，煮沸後加味精、精鹽和澱粉，攪勻即可。
老人吃山楂降脂促消化 推薦5種吃法
降血脂。山楂的降血脂作用十分明顯，尤其是它能抑制膽固醇合成酶，降低膽固醇，從而減少高膽固醇引發的動脈粥樣硬化，預防心、腦、腎等臟器病變發生。同時，山楂可減少眼球上脂質斑塊沉著，保持視力，並抑制老年肥胖。