本文導讀:秋季都流行進補,尤其是女性朋友們,會按別人的經驗來進補,其實這樣並不能達到好的進補效果,女性們應如何根據自己的體質來正確進補呢?
秋季進補也被稱為「貼秋膘」。在經過了炎熱的夏季後在此時要吃些什麼呢?今天,要為大家介紹的是女性進補的方案,女性進補應該要根據自身的體質來選擇,這樣才能真正起到進補的作用哦。
女性秋季應根據體質進補
陰虛:陰虛的人由於體內陰精缺少,相對來說陽氣亢盛,因此容易上火,進補不當更易火上澆油。這類人群大多體型偏瘦、脈細、口乾、眼乾、睡眠差,治療應以養陰兼疏通為主,多用黑礬、當歸、砂仁、厚朴等中藥。日常禁菸酒、辛辣,勿過飢過飽。
體虛:日常人們所用的補品大多偏熱性,體弱之人往往腎脾兩虛,進補易出現胸悶、胃滿、頭暈、心悸等現象。因此,脾胃虛弱之人,無論食補藥補都要和緩進行。飲食宜均衡清淡,多吃粳米、薏米、山藥、馬鈴薯、香菇等。適當運動,避免過度勞累。
肝鬱:肝失疏泄會導致肝鬱氣滯、心肝火旺、煩躁易怒,稍用補品就會上火,出現胸悶、腹脹、不願進食等症狀。因此必須強調兼用疏通的藥物,例如使用柴胡疏肝散、舒肝丸,達到補而不膩的效果。痰濕:體內痰濕阻滯,久而致虛。如果不先清理痰濁,單純地用補,則會加重痰濕。臨床上經常會遇到有些患者服用了大量的黨參、黃芪,卻感覺更加乏力,再補下去或引發心腦血管事件、導致原有病變加重等。這類人群宜多食冬瓜、海帶、山楂、扁豆等,用以祛濕。
瘀血:瘀血日久可化熱,盲目進補會有出血的危險。患有心腦血管疾病、糖尿病等慢性病的老年人,血管功能薄弱,盲目進補最容易出現問題。其實要保持血管疏通、並不 需要什麼大補,黑木耳、西紅柿、魚、山楂、大蒜、玉米、蘋果等都是非常好的選擇。
秋季女性進補學會3招
1、學會挑:秋季挑水果需選多汁
這個季節可以多吃一點鮮棗,能養心安神 ,還含有大量的維生素C。秋季選水果,應該挑多汁的,比如鮮桂圓、葡萄、梨等。特別是這個時節的鮮桂圓,民諺有「一個桂圓相當於一個雞蛋」之說。這時的鮮桂圓是汁水最飽滿的時候,對女性的滋補效果也最好,有養心安神、益氣養血、滋陰潤燥的美容作用。要注意的是,不要吃干桂圓,干桂圓會加重人體中的火氣。
2、學會舍:少吃辛辣刺激食物
秋季氣候比較乾燥,不宜多吃辛辣刺激的食物。中醫認為,秋季肺氣較旺,而辛味入肺,如果飲食再吃辛辣,那麼肺氣就會過旺,造成咽炎、咳嗽等呼吸道疾病。
辛辣還會影響到下一個季節的健康。中醫認為,肺屬金、肝屬木,五行中金克木,所以肺氣過旺必傷肝氣,下個季節就會出現脾氣暴躁等症狀。所以,秋季宜少辛多酸,以滋陰潤肺。
3、學會用藥:阿膠不宜脾胃差者,當歸不宜月經時服用
相信不少女人都知道阿膠有養血補血的作用,但是由於阿膠是驢皮熬製的,所以非常難消化,脾胃不好的女性不宜服用,如果想滋陰潤燥可以適當吃一些杏仁、芝麻。
除了阿膠,女性常見的滋補中藥還有黃芪、黨參、當歸等。
適合秋季食用的食品有:
百合:有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
蓮子:既能祛余暑,又能滋補強身,是秋天適時補品。
山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。
白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎湯服,可消余暑、化暑濕、健脾胃、增食慾。
藕:生藕,能清熱生津止渴;熟藕能健脾開胃益血。故有「暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老」的說法。
栗子:有健脾養胃、補腎強骨的作用。胡桃:能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。
花生:深秋後花生成熟,用鮮花生仁,或生研沖湯服,或水煮煎服,不宜炒吃。
紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。
此外,秋季還適合食用梨、荸薺、海蟄、胡蘿蔔、薺菜、平菇、海帶、番茄、進補則適宜食用黃芪、人參、沙參、枸杞子等。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
中秋將至 怎樣吃月餅更健康
中秋節即將來臨,各式各樣的月餅早已紛紛出籠。月餅的原料雖然為蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等健康食品,但製成餡料後,由於加入了大量的糖與油,所以多吃後會使血糖、血脂增高,還不利於胃腸健康。那麼吃月餅需注意什麼呢?怎麼樣吃月餅才更健康?
中秋將至 怎樣吃月餅更健康
1、月餅配紅酒:紅酒中蘊藏有多種胺基酸、礦物質和維生素,可去除月餅的油膩。像火腿、滷肉等咸月餅,可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣,配啤酒也不錯。
2、月餅配水果:月餅味甜,容易發膩。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,也可以起到促進消化、解油膩的作用,是健康的食品搭配。但選擇水果時要避開蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬於高糖食物,再攝入過多高糖水果,會極大增加身體負擔。
3、月餅配果醋飲料:醋中的醋酸可以調解血液的酸鹼平衡,起到軟化血管、降低血壓、消食除積,預防動脈硬化等功效,它能調節胃液的酸度,不但健脾胃,還有助於消化,因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。
4、月餅配花草茶:選擇一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等,在淡花香的調和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。
5、月餅配雜糧什錦粥:在五穀雜糧中含有豐富而全面的營養成分,不但含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素,還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營養成分。在中秋期間,如果食用了過多高熱量及高糖分的月餅,會導致胃部感覺不適,選擇一碗熱氣騰騰的雜糧什錦粥,能給身體補充營養膳食纖維,消除胃中的油膩感,也可以起到一定的養胃作用。
教你自製幾款月餅
自製月餅一:粗糧黑米月餅
主料:黑米麵35克(麵粉與粗糧的比例是3:1)、麵粉100克
輔料:轉化糖漿85克、花生油30克、梘水2克(食用鹼和水按1:3的比例混合即可)、內餡、蓮蓉泥
做法步驟:
1.轉化糖漿倒入碗裡,加入梘水、花生油拌勻。
2.篩入麵粉、黑米粉,攪拌揉成麵團,放置1小時分鐘。
3.將麵團和餡分成小份,皮與餡的比例是3:7。
4.將餅皮按扁,包入餡料,一點一點將餡全部包住餡料成圓形。
5.月餅模具內撒上一些麵粉防粘,搖一下,使麵粉附在模具上,再將多餘的麵粉倒出,把包好的麵團放入模具,壓模。
6.如果脫膜後月餅表面麵粉較多,噴上少許水,等水干後,進烤箱。
7.然後放入預熱好的烤箱,烤5分鐘,待花紋定型後,取出來刷一層蛋黃水(只刷表面,側面不刷),再放入烤箱,烤15分鐘左右,直到表面金黃。
8.剛出爐的月餅,餅皮很硬,待兩三天後變軟,餅皮會漸漸變得柔軟油潤,這個過程叫做「回油」。
自製月餅二:紫薯南瓜冰皮月餅
主料:南瓜100克、白糖50克、玉米油50毫升、澄粉20克、紫薯泥100克、糯米粉80克、粘米粉35克、澄粉20克輔料:色拉油20克、煉乳20克、細砂糖30克
做法步驟:
1.去皮去瓢南瓜1000克。
2.上鍋大火20分左右,蒸好壓成泥,倒入炒鍋小火不停翻炒。
3.期間加入50毫升玉米油和50克白糖,分兩次加入澄粉。
4.一直炒至南瓜泥水份減少,粘稠發糯。涼後悔稍變硬。
5.去皮紫薯100克,蒸熟加30毫升清水按成泥。
6.所有材料混合後,加大約70毫升清水用筷子攪拌成片狀。
7.用手揉成團,蓋上保鮮膜醒30分鐘。
8.醒好的冰皮麵團分成25克一個,南瓜泥分成25克一個,麵團搓圓壓扁包入南瓜泥。
9.50克月餅模總撒糕粉後敲一下,把包好的麵團放入按實。
10.脫模,上鍋蒸15分鐘。
入秋要保健 學學「秋季養生拍手歌」
入秋之後的寒冷乾燥讓我們的身體漸漸變得「脆弱」起來,稍不留神就會感冒、咳嗽,呼吸系統疾病、心血管病也容易在這個季節復發。因此,秋季做好養生保健工作很重要。本期獨家推出「秋季養生拍手歌」,教你在愉快的歌謠中,輕鬆學習養生之道。
秋季養生拍手歌
你拍一,我拍一,秋季養肺排第一。
你拍二,我拍二,預防腹瀉吃蒜瓣。
你拍三,我拍三,少把海鮮入三餐。
你拍四,我拍四,頤神養性練練字。
你拍五,我拍五,水果試著煮一煮。
你拍六,我拍六,喝茶之前嗅一嗅。
你拍七,我拍七,閒暇投擲紙飛機。
你拍八,我拍八,滋陰穴位勤揉擦。
你拍九,我拍九,圓規運動扭一扭。
你拍十,我拍十,早睡早起別太遲。
你拍一,我拍一,秋季養肺排第一
你拍一,我拍一,蓮子銀耳最適宜
中醫認為,肺與秋季相應,秋令主肅殺,而秋季肺氣旺,只有注重養肺才能避免傷肺。秋季易生燥邪,導致肺燥,平時吃一些潤肺養肺的食物,有助預防呼吸系統疾病和強身健體。白色食物大都與肺對應,最有代表性的白色秋令時蔬是蓮藕和白蘿蔔。秋天正是收穫蓮藕的季節,鮮藕中含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素,膳食纖維含量高。中醫認為蓮藕味甘性寒,熟吃則去其寒而性溫,清熱生津,乃潤燥佳品。老百姓常說,「蘿蔔白菜保平安」,這個季節白蘿蔔更是少不了,白蘿蔔燉排骨湯是很好的消食、健脾、順氣佳餚。在秋季,蓮子百合銀耳羹作夜宵是合適的選擇。百合有養心安神、潤肺止咳的功效,蓮子補脾止瀉、益腎固精,銀耳滋陰效果好,長期服用可以除燥潤膚。
你拍二,我拍二,預防腹瀉吃蒜瓣
秋涼時節不少人因為保暖不夠或飲食不潔等問題容易出現腹瀉,這個時候不妨每頓吃點蒜瓣來預防。蒜中含有蒜氨酸和蒜酶,在胃中可生成一種辛辣含硫的揮發性植物殺菌素———大蒜素,對葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等有殺滅或抑制作用。每天最多生食1~2瓣大蒜,能起到預防腸道傳染病的作用,防止腹瀉,吃多了則會使胃黏膜受到強烈刺激而引起急性胃炎,出現腹痛等不適。尤其是急性腹瀉患者,不宜生吃大蒜。
你拍三,我拍三,少把海鮮入三餐
秋季是海鮮大量上市的季節,很多朋友恨不得一日三餐頓頓海鮮才過癮。南京市中西醫結合醫院治未病科夏公旭副主任中醫師提醒,秋季過敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等容易復發,飲食上應注意儘量少吃海鮮。現撈的魚和海鮮中含有大量的組織胺,過敏體質者以及平時較少攝入海鮮的人突然大量吃易致過敏,誘發哮喘。中醫認為,海鮮大多性涼,秋季溫度逐漸走低,更不宜多吃,以免脾胃受涼,誘發胃潰瘍。
你拍四,我拍四,頤神養性練練字
秋季草木枯黃易引發「悲秋」心理,此時不妨練練書法,頤神養性。從古至今,書法家多長壽,如唐代書法家顏真卿、柳公權,當代的郭沫若、張大千等,其實書法與中醫養生有很深的淵源。
練書法講究指實、掌虛、腕平,這些體現了形神共養的統一性,與《黃帝內經》「恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來」的養生理念不謀而合。此外,提筆時手指、腕關節隨著筆畫順序富有節律地運動,可調節手臂的肌肉和神經,並帶動身體其他部位舒緩地活動,達到「搖筋骨、動肢節」的效果。練字作畫時要注意調身(姿勢)、調息(呼吸)、調心(意念),排除外界干擾,享受這一過程,真正樂在其中。
你拍五,我拍五,水果試著煮一煮
俗話說「秋瓜壞肚」,意思是告誡人們秋季不能再像夏季那樣大量生吃水果,此時不妨試試把水果煮著吃。尤其對於嬰幼兒來說,不能用生吃蒜瓣來防秋季腹瀉,怎麼辦?家庭醫生在線編輯推薦一款專治寶寶腹瀉的蘋果湯。做法:新鮮的蘋果切丁,加少量沸水,文火煮六七分鐘,待湯汁微黃即成,溫度適宜時飲用。可以讓孩子一天喝幾次,如果大便乾結則要減少用量。邊遜提醒,這款食療方只適用於寶寶生理性腹瀉或普通腸道不適,對於病毒性或細菌性腹瀉,不作為治療首選,只可作為輔助治療。
你拍六,我拍六,喝茶之前嗅一嗅
秋季晝夜溫差大,當注意預防感冒,喜歡喝茶的朋友不妨在喝之前先用鼻子嗅一嗅。熱茶的蒸氣經過鼻腔黏膜進入呼吸道,會刺激「沿途」的毛細血管擴張,從而緩解鼻塞、咽喉腫痛等症狀,並起到濕潤的作用,對於鼻腔乾燥、乾咳的感冒患者有一定的輔助治療效果。綠茶本身也有清熱消炎的作用,聞一聞綠茶的熱蒸氣同樣有效果。
你拍七,我拍七,閒暇投擲紙飛機
很多上班族每天面對干不完的工作,常常是只有招架之功,而無放鬆之閒。去健身房或者旅遊固然是放鬆身心的好辦法,但迫於工作和生活的繁忙而不容易實現。其實,秋季上班族的健身方法也可以很簡單,比如玩玩童年遊戲擲紙飛機。最簡單的紙飛機摺疊方法只需要6步就可以完成,投擲的過程中,肩部肌肉能夠得到充分舒展,進而有效預防肩周炎。
你拍八,我拍八,滋陰穴位勤揉擦
秋季人們容易上火。除了多飲水、戒菸酒、膳食調理、規律作息以外,揉擦兩個滋陰的穴位也有助於降火。
第一個是照海穴。此穴位於足內踝尖下方的凹陷處。照,意為照射;海,象徵大水。「照海」顧名思義,是指腎經的水在此處大量蒸發,按揉照海穴可激發腎臟陽氣,促進體內水液的蒸騰氣化,向上滋養口唇,緩解咽喉乾燥、目赤、失眠等由於陰虛火旺引起的上火症狀。按揉時感到穴位處有酸、麻、脹感就可以了,按壓5~10分鐘即可。
第二個是湧泉穴。此穴位於前腳掌「人」字溝的凹陷處。《黃帝內經》指出「腎出於湧泉」,是說腎經之氣猶如源泉之水,湧出灌溉全身四肢各處。按揉該穴可緩解上火症狀。用較強的力度揉20~30次,晨起和睡前各按摩一次效果最好。
你拍九,我拍九,圓規運動扭一扭
秋季是鍛煉身體的好時機,家庭醫生在線教您一套「圓規運動」法,讓您從頭練到腳。
1、仙鶴點水強頸椎。頸椎間盤突出、骨質增生和韌帶增生的人們,平時不妨練習「仙鶴點水功」。做法:肩膀以下保持不動,用下頜帶動頸部,面朝身體的正前方,由上往下畫圓。每組做24或36下,每天做數組,可緩解頸椎病、落枕。練習時動作不要太快,一般七八秒畫一個圓。如有不適或頭暈,提示可能已經形成頸椎病,嚴重的要及時就診。
2、空轉呼啦圈健腰椎。不少老年人都有腰背酸痛的問題,此時可嘗試「空轉呼啦圈」法來緩解。做法:兩腳分開,與肩同寬,雙手叉腰或互握舉過頭頂。先將腰向左側頂出,然後依次向前、右、後順時針轉圈,想像腰部有一隻呼啦圈。整個過程要慢,雙肩動作不要太大,順逆時針各轉30圈。不僅有利於腰椎關節的靈活性,還可以促進胃腸蠕動與消化液的分泌,緩解便秘和消化不良。
3、劃腿運動益下肢。骨質疏鬆、下肢肌力萎縮、關節活動受限會導致身體的平衡性、協調性和承載力下降,老人稍不留神就容易跌倒。平時宜多做劃腿運動。做法:手扶椅背或樹幹,右腿固定不動,左腿抬起一定角度(以身體能保持平衡為宜)在空中畫一個圓,然後還原至直立狀態,兩腿交替做,早晚各五六次。這有利於下肢肌肉與關節的保健,促進下肢氣血運行,防止摔倒。
你拍十,我拍十,早睡早起別太遲
中醫認為,人體的生理活動要適應自然界陰陽的變化,根據「秋冬養陰」的原則,秋季養生必須注意保養內守之陰氣,起居、飲食、精神、運動等方面的調理都不能離開「養收」二字。《黃帝內經》中說:「秋三月,此謂容平……早臥早起,與雞俱興。」早臥,可以順應陰精的收藏,以養收精氣;早起,可以順應陽氣的舒長,使肺氣得以舒展,從而達到養陰的目的。
你適合做瑜伽麼 不同體質的瑜珈練習方法
對於瑜伽養生者,可以根據各自不同的體質特徵,選擇相應的措施和方法,以增強體質,預防疾病,增進身心健康,達到延年益壽的目的。 常見的四種類型體質的瑜伽練習養生方法
你知道戶外跑步的正確鍛煉方法嗎?
跑步是我們的生活中比較常選擇的一種鍛煉方法。但是這不是單單邁開步子就行了。那麼在跑步的時候呼吸是如何的呢?下面我們一起了解下吧。