我們在飲食的時候都要講究五味俱全，但是我們在炒菜的過程中不免會有失誤，有時放入的油過多了。或者是放入的鹽過多了，在吃起來的時候我們會感覺不對，長期吃太油的食物不好，吃太鹹的食物也不好，所以飲食上一定要好好的進行搭配，不可過咸，特別是老人，飲食太咸易中風。
研究人員發現，在為期10年的調查中，近2700名成人志願者中，鈉鹽攝入量高於美國心臟病協會推薦量的志願者患中風的幾率幾乎是正常攝鹽者的三倍。
眾所周知，鈉鹽的攝入量與高血壓密切相關。然而，偏咸飲食是否意味著更高的心臟病和中風風險，人們還不是很了解。與血壓的急劇變化不同，中風和心臟病的發病過程是長期的。因此，研究鈉鹽攝入和心臟病、中風風險之間的關係會比較困難。
現在，美國心臟病協會建議人們將每天的鈉攝入量限制在1500毫克以內。這比其他一些建議更嚴格，例如世界衛生組織建議鈉的攝入量控制在每天2000毫克。但是此項研究志願者的攝鹽量通常高於推薦攝入量，他們平均每天消費3031毫克的鈉。
養生小貼士：我們炒菜時放鹽一定要好好把握好，不能放得過多，也不能放得過少，放得過多就變得太咸了，容易口渴，特別是老年人，如果長期吃太鹹的食物是很傷身體的，所以平時老年人要控制好自己的飲食，總之不要吃太鹹的食物就是了。
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白領保健：常按「三脖」
中醫對保健區域的劃分和歸類也總有其獨特之處。手腕(手脖)、腳踝(腳脖)、頸項(脖子)在中醫里就可統稱為「三脖」，經常對這三個部位進行保健，即可起到預防心腦血管等病的作用。
手腕 被稱為人的第二心腦，其處有6條經絡通過，包括心、心包、肺、膽、大小腸、三焦經，如做好保健工作，能充分調動身體正氣，使原氣通暢，增強身體抵抗能力。可用一隻手對另一隻手的手腕進行前後左右的按壓，或沿某一方向做圓周運動；也可用雙手手背進行相互按摩，或用雙手交替對另一手腕周圍進行捏按。此外，還可經常做手指伸縮、互抓、互拍運動，同樣能起到調理氣血、暢通經脈的作用，對手麻有很好的預防作用。
腳踝 處有6條經絡通過，包括肝、脾、腎、膽、膀胱、胃。對其進行保健時，建議多做腳踝屈伸、旋轉運動，還可用手按摩腳踝或腳趾。經常做此運動，可通達原氣，使血脈通暢，對養腎和養肝有很好的效果，還能起到防止下肢血栓等作用。
脖子 是人體陰陽大脈通過的地方，也是臟腑重要經絡通過之處，脖子兩側各有6條經脈，與身體中的胃、膽、小腸、大腸、膀胱等經絡相通，做好脖子的保健，能夠使血脈通暢，並有效預防頸椎病等。
平時可像小龜似的對脖子進行內外伸縮活動，每次進行16—32個來回，這樣可以起到預防腦血管堵塞的功效；還可用雙手手掌拍後腦，每次拍上數十下，以感覺舒適為宜，能防頭痛感冒。如果日常生活中經常出現咽喉疼痛，可用雙手交替對下巴正中進行揉捏按摩，每次按摩5—10分鐘。如在脖子正中凹陷處的天突穴處進行按摩，不但對氣管有很好的保健作用，還對預防感冒咳嗽有幫助。空閒時，建議經常用兩手拍打脖子左右兩側或左右搖頭，有利於血脈的通暢。
專家表示：在「三脖」區採用推、拿、搓、揉等按摩手法均可，白天隨時可做，每區每次至少按摩5—10分鐘，就能起到一定保養效果。一般情況下，患有心腦血管、腸道疾病的人，可重點按摩或活動手腕；有胃、膽、膀胱、脾、腎、肝之病的以按摩腳踝為主；頭、胸、腹、四肢的問題則重點按摩脖子。
職場OL專用的祛斑食物
黃褐斑不僅使職業女性漂亮臉蛋大打折扣，對女性的職場上的馳騁也是不利的。
食鹽具有消炎殺菌的功效眾所周知，其實它的排毒功效亦很獨到。
如果你是油性肌膚中毒者，可試著將一小勺鹽與蜂蜜調勻後，塗在臉上並輕輕按摩五分鐘後用清水洗去。鹽有深層清潔皮膚毛孔的作用，而蜂蜜水則能及時補充肌膚營養，每天早晚各一次，可幫助去除皮膚多餘油脂並清除皮膚毒素。
隨著環境污染日益嚴重，現代人越來越重視自身的健康。專家指出，只有及時排除體內的有害物質及過剩營養，保持五臟和體內的清潔，才能保持身體的健美。這裡向您推薦既天然又經濟的排毒食品。
果蔬美容：黃瓜
味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質轉化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。秋日裡容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助於化解炎症。
果蔬美容：荔枝
味甘、酸，性溫，有補脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時珍在《本草綱目》中說：「常食荔枝，補腦健身……」《隨身居飲食譜》記載：「荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養肝血，果中美品，鮮者尤佳。」現代醫學認為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離胺基酸、蛋白質以及鐵、磷、鈣等多種元素。現代醫學研究證明，荔枝有補腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進細胞生成、使皮膚細嫩等作用，是排毒養顏的理想水果。
薑湯藥引與朱元璋
很多人用開水來當藥引，但是朱元璋卻以薑湯來當藥引子，據說功效不錯。
白領警惕：周末睡多了也發胖
隨著生活節奏的加快，很多年輕人在繁忙的工作之餘，不願意放棄自己的娛樂時間，於是就出現了工作日熬夜，周末補覺的習慣。其實周末的長時間睡眠只能起到反效果。