舌根灼熱「更年」鬧的
有些50多歲的女性老是覺得舌頭有燒灼、麻木的感覺,照鏡子看不出什麼異樣。其實,這種口腔不適可能是更年期的表現之一。
首都醫科大學附屬北京口腔醫院預防科王鵬博士告訴記者,上述口腔不適在臨床上被稱為「灼口綜合徵」,在門診中非常多見,更年期綜合徵的患者甚至有高達90%的患病率。「灼口綜合徵主要表現為舌部燒灼樣疼痛,也可以表現為麻木感、刺痛感、味覺遲鈍、鈍痛不適等感覺異常,疼痛部位多發於舌根部。」患病時,燒灼、麻木等症狀在早晨輕、晚間重,說話多、喝水少時,症狀會加重。
王鵬指出,目前,醫學界對灼口綜合徵的病因尚無統一觀點,一般診斷時先要排除口腔內其他器質性病變,如舌部潰瘍、三叉神經痛、舌癌等。沒有發現其他病因的情況下,才能暫定為灼口綜合徵。治療灼口綜合徵,心理治療的作用不可忽視。患者要調節情緒,忌煙、酒及刺激性食物。
太瘦,頭髮沒光澤
擁有一頭光潤亮澤的秀髮是許多女性的夢想,隨著年齡增加,女性會覺得頭髮逐漸乾枯並失去光澤。近日,《女性健康》雜誌載文指出,30歲是女性護髮最關鍵的年齡,以下三點尤為重要:
不能太瘦。研究發現,頭髮主要是由毛髮表面的毛鱗片與毛髮中心的毛皮質構成的,其中蛋白質、鋅、鐵、銅等微量元素很重要。如果體表脂肪含量過低,體內脂肪和蛋白質均供應不足,頭髮不僅容易脫落,發色也會逐漸失去光澤。因此,女性體質指數BMI如果小於18.5,就很難擁有光澤亮發。
頭髮也要防曬。專家指出,如果頭髮長時間地曝曬在陽光下,頭髮皮層失去水分,會變得乾燥。陽光中紫外線對蛋白質有著強烈的分解作用,會導致毛鱗片翻翹和剝落,使頭髮失去光澤。因此,頭髮也要防曬,可以選擇水溶性的防曬啫喱,或者帶防曬功能的噴霧性潤髮乳。
補足維生素B頭髮不稀少。如果近來你脫髮數量明顯增多,食物應該富含維生素B、蛋白質和歐米伽3脂肪酸,而且每天應該補充複合維生素、有益頭發生長的維生素H以及微量元素鋅等。
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3種食用菌 幫助提高記憶力
食用菌大多性味甘平,具有補養之功,對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質及微量的鈣、磷、鐵外,尚含有一些生物活性物質。食用菌的補養之功有一個突出的特點,那就是對大腦有良好的補益作用。以下三種食用菌是我們常見的,三種吃法也適合家庭操作。
1.香菇
香菇能增進食慾,促進發育,增強記憶,對促進兒童智力的發育和延緩老人智力的衰退有著特殊的功能。香菇含有蛋白質、胺基酸、脂肪、粗纖維、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。其中蛋白質含量在菌類食物中最高,人體必需胺基酸就有7種。還含有香菇素、膽鹼、亞油酸、香菇多糖及30多種酶。這些營養成分對腦功能的正常發揮有重要的促進作用。
香菇芹菜炒墨魚:取香菇12克用水泡開,洗淨、切絲;芹菜300克,去根、葉,洗淨,切段;墨魚肉100克,洗淨,切絲。在鍋內加水100毫升,燒開後加料酒30毫升,然後把墨魚絲放入鍋中煮一分鐘,撈出備用。將鍋燒熱,放入熟豬油,燒至七成熱時,放入芹菜翻炒三四分鐘,再加入香菇絲和墨魚絲繼續翻炒 2分鐘,撒上精鹽和味精,即可食用。
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2.蘑菇
蘑菇味鮮美,能增進食慾,調養胃氣。鮮蘑菇水煎或做菜,可輔助治療急慢性肝炎;蘑菇燉湯可緩解咳嗽氣逆症狀。蘑菇還具有加強機體結構活性的能力。若體虛者食用,可增強人體的免疫功能。
蘑菇燉豆腐:取嫩豆腐250克,洗淨,切小塊;鮮蘑菇100克,洗淨,切片。把蘑菇和豆腐放入沙鍋內,加精鹽和清水,以浸沒豆腐為宜,中火煮沸後,再小火燉約15分鐘,加入醬油、味精,淋上芝麻油即可。
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3.黑木耳
黑木耳所含的磷脂主要是腦磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麥角甾醇,這對腦神經的生長發育有良好的滋養作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物,久服可以健腦益智,久病體虛、腰膝酸軟、肢體麻木、失眠多夢、眩暈、健忘者可經常食用。
豬腦燉木耳:取豬腦250克,黑木耳10克,浸發,洗淨。把鮮豬腦輕輕放入冷水中漂洗30分鐘,去掉血筋膜,洗淨後把豬腦放入碗內,加入葡萄酒 10毫升,豬肉湯30毫升,精鹽及蔥、姜少許,蒸10分鐘後取出。然後,在鍋內加入油燒至七成熱時,加入適量蔥、姜煸炒幾下,放入黑木耳翻炒2分鐘,倒入葡萄酒10毫升,翻炒幾下,再倒入雞湯30毫升和少量清水,燒開後,放入豬腦和鹽,小火燉20分鐘,盛起倒入大碗中,加上味精及芝麻油。味道鮮嫩滑脆,功能滋補健腦,適合用腦過度者保養進補。
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「養胃山珍」猴頭菇之食療二則
自古以來,猴頭菇就被推崇為「養胃山珍」,改善胃腸道功能效果顯著。現代醫學研究表明,猴頭菇對胃病反覆發作的元兇——幽門螺旋桿菌(HP)有較好的抑制作用,體現了良好的「治養功效」,對消化不良、胃病和神經衰弱有不錯的食療功效。
猴頭菇木耳煮雞
材料:光雞800克、猴頭菇(水發後)250克、木耳(水發後)100克、雞湯800毫升、金華火腿粒10克、姜(去皮拍碎)20克、白胡椒粒少許,鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。
做法:雞斬件,以鹽、糖、生抽、米酒和花生油拌勻備用;爆香拍姜,落雞湯、猴頭菇、火腿粒和白胡椒粒,慢火煮30分鐘至猴頭菇出味,然後加入雞件和木耳,中火煮15分鐘至雞熟,最後調味便成。
猴頭菇乳鴿煲
材料:乳鴿一隻,猴頭菇100克,杜仲50克,青菜兩棵。
做法:猴頭菇沖洗後放入盆內,用溫水泡發,約30分鐘後撈出,削去根部,再洗淨切成兩毫米厚的大片,乳鴿切塊,焯水後加料酒、薑片、火腿等調料煨50分鐘,與猴頭菇、杜仲一同倒入燉盅內蒸30分鐘,加入焯水青菜、鹽、味精調味即可。
家中6個易被忽略的衛生死角
儘管人們都會定期打掃家裡的衛生,但總有一些衛生死角被忽視。趁著換季大掃除的機會,可以將以下幾個平時疏於清潔的地方「一網打盡」。
窗簾。窗簾洗起來很麻煩,因此大多數人家中的窗簾一掛就是一年,上面沾滿了灰塵,每天拉扯時,灰塵會散落到屋裡,人吸入後有害健康。不同面料的窗簾清洗方法是有講究的。薄、輕、小的布簾可直接用洗衣機洗,但又厚又重的,洗衣機就裝不下了,這時可先用干布或吸塵器濾去浮塵,再用濕布或海綿蘸著肥皂水擦洗。帆布或麻制窗簾,洗後很難晾乾,不宜水洗,也可用上述方法,或直接送到洗衣店。一些編織方式比較特殊的窗簾,如紡織布,務必得去乾洗,以免造成布料損壞或變形。百葉窗、捲簾、竹簾清潔起來方便一些,用抹布和清潔劑就能輕鬆搞定。掛窗簾的軌道和掛環也不要忘了擦一擦。
燈。燈用久了,不僅影響照明,其周圍的牆壁也會印出黑黑的一圈,既難看又損視力。在清潔燈具時,首先要斷電,然後將能拆下的燈罩都拆下來,用清水洗一遍,燈泡要用稍干一些的抹布擦,晾半小時後重新安裝上去即可。水晶燈清潔可用專業的燈具清潔劑。需要提醒的是,由於燈罩材質堅硬,在拆卸和清潔時最好戴上手套,以免劃傷。
洗碗池、洗臉池下方。這些地方管道比較多,很容易藏匿致病菌。清潔時主要以殺菌消毒為主,最好用消毒液徹底擦洗一遍。
衣櫃、書柜上下兩端,床和沙發下面。這幾個地方利用率較低,平時根本想不起來打掃,其實,上面落了厚厚的一層灰。灰塵較多的地方最好濕抹濕掃,沙發和床下可以先灑點水,再徹底清潔,以防止灰塵擴散,造成二次污染。
電話機、遙控器、門把手。我們經常接觸卻沒有注意清潔的日常用品其實是最髒的。人們每天一進門,雙手先接觸門把手,然後抓起遙控器,打開電視,不知上面沾了多少細菌。對於這類使用頻繁,又無法用水清洗的物品,可以用棉簽蘸70%—80%濃度的酒精擦拭。
天花板。可以將掃把蘸濕輕掃,如果高度不夠,一定要站在足夠穩固的梯子或桌椅。
癌症向身體發出的9個信號
如今,犯癌症的比率不小,最近幾年因癌症去世的名人,更引起了大家對癌症的關注,可以從一些日常細節來觀察,是否有癌症的跡象,及早發現,及早防治。
蔬菜哪個部分最有營養?(圖)
一般來說,蔬菜可分為莖葉型、塊根型和果實型三大類,此外還有花類和瓜類蔬菜。