面對超市裡琳琅滿目的純淨水、太空水、富氧水、電解水、礦泉水，我們日常飲用的自來水等，我們究竟應該喝哪一種水才健康呢?人們飲水不僅僅滿足飲水的方便，要求水的衛生，更需要飲用健康的水，自然界本來不存在的水不宜長期飲用。
功能飲料不能代替日常飲水
功能飲料是指特殊人群來喝，並不是每個人都適合，更不能代替日常飲水。
首先，並非每個人都適合喝功能飲料。一些功能飲料中含有咖啡因、牛磺酸等刺激中樞神經的成分，成年人飲用能提神抗疲勞，但兒童就應慎用;對於心臟病和高血壓患者來說，功能飲料通常含有的鈉元素會增加機體負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高。因此，在沒有運動流汗的情況下，患有心臟病和高血壓的人群也不適宜飲用。
其次，功能飲料不能代替飲水。由於各種功能飲料含有糖分，可以抑制人體的攝食中樞，使人產生飽感，還容易造成脫水，只能解一時之渴。
常見3種水各有各的用
純淨水——長期飲用降低免疫力
太空水、超純水實質上都屬純淨水。李復興教授說純淨水與人類傳統飲用水有原則上的差別，它的優點在於沒有細菌、沒有病毒、乾淨衛生，但大量飲用會帶走人體內有用的微量元素，從而降低人體的免疫力，容易產生疾病，這都是由於純淨水的水分子結構造成的。
由於人體的體液是微鹼性，而純淨水是呈弱酸性，如果長期飲用微酸性的水，體內環境將受到破壞。
長期飲用純淨水還會增加鈣的流失。小瓶裝(600毫升左右)純淨水偶爾喝喝可以，但不宜作為家庭桶裝水長期飲用。對於老年人，特別是患有心血管病、糖尿病的老年人，兒童、孕婦更不宜長期飲用。
礦泉水——礦物質適中才是健康水
並非所有的礦泉水都能作為飲用礦泉水，也不是所有的飲用礦泉水都是健康水。
礦泉水的「礦」和「泉」都缺一不可，飲水中不能沒有礦物質，也不是礦物質越多越好。例如，飲水中碘化物含量在0.02-0.05毫克/升時對人體有益，大於0.05毫克/升時則會引發碘中毒。
水中含有礦物質並不能完全說明水的活力強。因此，為了提高礦泉水的質量，在不改變天然礦泉水中原有礦物元素成分的同時，應該保持水的「活性」，維持水的生理功能。
消費者在選擇礦泉水時應該選擇大廠家、名品牌。
自來水——含天然水中有益礦物質
自來水是天然水的一種，是安全水，還含有天然飲用水中的有益礦物質，是符合人體生理功能的水。如果能再深度淨化，不失為一種更為大眾化的健康水。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
土豆能減肥美容 3種家常吃法哪種最好
土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。以前它是不起眼的東西，現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星。在法國，土豆被稱作「地下蘋果」，土豆在歐美也享有「第二麵包」的稱號。土豆被認為是世界上最偉大的食物之一。
土豆的4大功效
一、土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
二、土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、胺基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
三、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
四、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
怎麼吃土豆能將營養吸收到底
素炒土豆絲
傳統的做法是直接把土豆絲放鍋里炒，這樣就必須多放油，否則易粘鍋。我建議採用改良措施，把土豆絲下開水鍋略煮至六分熟撈出瀝乾。熱鍋下油，油熱後用蔥、姜爆鍋(我還喜歡加一點花椒粉)，然後配少許尖椒絲、胡蘿蔔絲(搭配顏色和營養)，加一點點醋(使土豆絲脆)，翻炒，加鹽、味精調味，出鍋。
點評：改良傳統做法，減少用油量，回歸「素」炒的本意，顏色和營養搭配較好，極力推薦。
土豆燉牛肉
做法很多，大家可以上網查看，找一個自己喜歡的做法。
點評：搭配合理，營養素互補，易消化吸收，極力推薦。
地三鮮
鍋中多加油，七成熱時，將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出;再將茄子倒入，炸至金黃色，加入青椒一起撈起;以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊，略燒;加入濕澱粉大火收汁即可。
點評：傳統魯菜，不但營養素破壞嚴重，而且含大量油脂，營養十分不均衡，反對食用。
魔芋的功效與作用 吃魔芋有助緩解秋燥便秘
進入秋季後，不少人因秋燥而出現便秘。要解決便秘問題，不能依賴藥物，可通過飲食調理，如喝蜂蜜水、多吃蔬菜水果等。很多人可能不知道，魔芋也是一種解決便秘的「天然良藥」。
可能很多人對「魔芋」很陌生，但是說起果凍裡面的一個成分——「蒟蒻」，可能大家會多幾分熟悉，其實，蒟蒻就是用魔芋做成的。魔芋是一種類似芋頭的食物，含有35%的澱粉、3%的蛋白質、多種礦物質及維生素，不含膽固醇，它的特點是低熱量、低脂、高纖，每百克魔芋粉含有七十多克纖維素，含量遠遠高於其他食物(如帶皮燕麥片含纖維素16.4g/100g，玉米6.1g/100g，番薯1.1g/100g)。營養師推薦成年人每天膳食纖維的攝入量為25g-30g，如果吃魔芋的話，只需要50g就足夠了。
魔芋的功效與作用
1.通便減肥
魔芋食品不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，並被人們譽為「魔力食品」、「神奇食品」、「健康食品」等。
2.預防動脈硬化、防治心腦血管疾病
魔芋性味辛溫，有推動血行，防止瘀腫的作用。魔芋所含的粘液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。所以魔芋被稱為」胃腸清道夫」、」血液淨化劑」。
3.降低膽固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
4.提高免疫力，防治腫瘤和癌症
芋能提高機體的免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質。藥敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰癧等症，能夠防治癌瘤。
5.糖尿病患者理想食品
魔芋還含有可溶性膳食纖維，這種纖維對抑制餐後血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其製品都是糖尿病患者的理想降糖食品。應用後可減輕胰島負擔。
6.保溫
古代民間療法中，又把魔芋做成保溫布的材料胃痛和肩膀酸痛，把蒸好的魔芋用毛巾抱起來，放在患處可以緩解疼痛。
魔芋雖好，但它有毒，不能生吃
最好購買經過加工的魔芋製品，例如魔芋豆腐、魔芋麵條等，其經過減毒處理，食用安全。
另外，魔芋性寒，有風寒感冒症狀者應慎食，有皮膚病的人也要少吃。由於魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜過多。膳食纖維攝入過多會干擾維生素、礦物質的吸收，所以，不能把魔芋當飯吃，應適可而止，魔芋製品每日食用50克-100克是合適的。
魔芋的食用禁忌
1.生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
2.消化不良的人，每次食量不宜過多。
3.有皮膚病的人少食
4、魔芋性寒，有傷寒感冒症狀的應少食用。
魔芋的食用注意中將它的適宜人群以及食用禁忌的一些食用方面全都清楚的介紹給我們了，大家如果有機會吃到它的時候做到謹慎而清楚這些就可以了。
殺菌抗流感大蒜是法寶 大蒜怎麼吃保健效果最好
大蒜是古老的藥食兩用珍品，有「大蒜上市，藥店關門」的說法。大蒜中所含的蒜素是一種廣譜抗菌物質，效力堪比抗菌劑。它能活化細胞，增加抗菌及抗病毒能力，加快新陳代謝、緩解疲勞。因此，科學家們盛讚大蒜為「地里長出的青黴素」。
不愛喝水易招病 便秘白內障找上門
進入秋季，空氣乾燥，也容易心浮氣躁，但是千萬要注意，別到真正的口乾舌燥的時候才以為身體缺水了，往往這已經是深度缺水的狀態。人體70%都是水，一旦身體缺水，身體各個部位都可能罷工。當你感到口渴時再補水卻是為時已晚。幸運的是，身體會給你留下各種線索，暗示你需要補水了。