綠豆
綠豆是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質者的天然良藥。
推薦食譜：綠豆薏米湯
原料：綠豆，薏米。
做法：
1、薏仁及綠豆洗淨後，用清水浸泡隔夜。
2、薏仁加3杯水放入鍋內，用大火煮沸後，改用小火煮半小時，再放入綠豆煮至熟爛。
3、可根據個人口味，加入冰糖（鹽）調味即可。
味道：味甘、清甜
注意：煮綠豆薏米湯時，最好不要煮到綠豆皮破豆爛湯濁，這樣清熱效果會打折扣；且不宜加太多的糖，因為甘甜之品易助生濕熱；不要吃冰鎮的，以免傷腸胃助濕。而且綠豆薏米湯性微寒。
扁豆
扁豆具有健脾消暑化濕等功效，適用於暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。
推薦食譜：鴨肉芡實扁豆湯
原料：老母鴨1隻（約1500克），白扁豆90克，芡實60克，黃酒2匙，植物油適量。
做法：
1、將老母鴨剖淨，斬成小件，起油鍋煽炒3分鐘，加入黃酒，用清水浸沒。
2、武火煮沸，放人精鹽適量，改文火煮2小時時加入白扁豆與芡實，再煮1小時便可。飲湯，吃鴨肉、扁豆、芡實。每日1料。
功效：滋陰補虛，益腎祛濕。適用於腎陰虛。症見盜汗，遺精，口乾咽燥，潮熱，舌質嫩紅、少苔，脈細數。
冬瓜
冬瓜有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，並可解酒。
推薦食譜：冬瓜祛濕粥
原料：冬瓜，干蓮蓬，燈心花，扁豆，赤小豆，薏米，芡實。
做法：
1、冬瓜（連皮）去囊，切成大塊。
2、干蓮蓬、燈心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡實等用清水洗淨。
3、水開後，將各材料同放入煲內煲至綿滑即可。
提示：此粥最能清熱解暑，可甜可咸可淡，也可放涼來吃，閒時當作水來飲。
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推薦四款祛濕湯
1、雞骨草煲豬橫脷
材料：雞骨草30-50克、豬橫脷250-350克。
製法：雞骨草、豬橫脷清水洗淨，放進湯煲內，煲一個小時，調味即可。
功效：健脾、利濕，清熱去火，利尿。
2、土茯苓清熱去濕湯
材料：土茯苓250克，赤小豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。
製法：土茯苓去皮切段，將粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火3小時即可。
功效：清熱祛濕，適合濕郁化熱者飲用。
3、木棉花薏米化濕湯
材料：木棉花30克，薏米30克，槐花30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
製法：木棉花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。
功效：適合濕熱脾虛者飲用。
4、草龜祛濕湯
材料：草龜500克，豬肉200克，土茯苓250克，紅棗6個。
製法：把草龜、豬肉、土茯苓、紅棗一起放到砂煲內熬2至3個小時即可。
功效：有清熱祛濕及解毒功能。
春季吃什麼祛濕
鮮紫蘇葉滾黃骨魚湯
材料：鮮紫蘇葉80克，黃骨魚400克，生薑3片。
做法：
1、把紫蘇葉洗淨，黃骨魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許熱水。
2、再加入姜和清水1250毫升（約5碗量），武火滾沸後改文火滾約10分鐘中，撒入紫蘇葉，片刻下鹽便可。
功效：紫蘇有散寒行氣、和胃解表之功，濕重的南方常常用它行氣祛濕、祛膩滯和解魚蝦之毒用。而黃骨魚是無鱗的河魚，中醫和民間都認為無鱗的魚能養陽滋補。鮮紫蘇葉滾黃骨魚，鮮香美味，有養陽健脾、祛濕醒胃之功，為春日家庭的靚湯。
土茯苓煲豬骨湯
材料：土茯苓50克，豬脊骨500克，薏米15克，赤小豆15克，蜜棗3粒，陳皮、姜、鹽、料酒各適量。
做法：
1、豬骨去血水後，鍋里燒水，將豬骨放入燒開的水中去沫，然後撈起豬骨用清水沖洗一下。
2、薏米、赤小豆、陳皮、土茯苓、蜜棗洗淨泡水待用。
3、將洗淨的材料放入湯鍋中，加入適量的水，先大火燒開，後轉小火煲2小時左右即可。
功效：土茯苓是一種中藥，除濕，解毒，清熱，利關節。蜜棗有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟之功效。赤小豆也可利水消腫、解毒排膿。豬脊骨是補腎佳品，脊骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出，具有健脾利濕的作用。
四個秘訣給你體內祛濕
排水還應少吃食鹽，人體攝入的鹽分主要通過腎臟排出，當食鹽太多或腎臟有病變的時候，就不能及時將攝入體內過多的鈉排出。血液中鈉離子濃度升高 時較多的水進入血管，極易產生水腫。若無明顯排汗過多的情況，應低鹽飲食。特別是中老年人食鹽攝入應少於普通人的攝入量，有腎臟疾病的人群更應嚴格控制食 鹽攝入量。
這6物助女人祛濕
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、胺基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。