5歲寶寶能吃柿子嗎
5歲寶寶能吃柿子，但是不要食用太多比較好，避免出現消化不良。成熟的柿子中含糖15%，蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。雖然柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。但是柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。
柿子味美且營養豐富，很多人貪圖美味就會多吃柿子，其實，吃柿子有很多注意事項，由於柿子性寒，且含有大量的鞣酸，吃多了會對胃部造成一定的負擔。所以患有胃炎、胃寒等患者儘量少吃柿子。
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
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兩歲寶寶能吃柿子嗎
兩歲寶寶能吃柿子嗎
兩歲寶寶能吃柿子，但是不宜過量。柿子是一種老少咸宜的常見水果。它富含豐富的胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸等人體所需的物質。但柿子性寒且含有較多的鞣質，這些鞣質非常易於與鐵質結合，從而妨礙了寶寶對鐵的吸收利用。
柿子含糖約10%，其中所含的維生素C 和糖分比一般水果高1-2倍以上，所以柿子吃起來很甜，多數兒童都喜歡吃柿子。另外它既是美味可口的水果，又可充當糧食，素有「鐵桿莊稼」和「最甜的金果子」之美稱。吃柿子有一個特別之處，即一次不可貪食太多，尤其是小兒更不能多吃，吃多了會使寶寶的消化能力減低、產生腹部不舒服的感覺。
另外，更不能讓寶寶在空腹時吃未削皮的柿子，這樣容易使單寧酸與胃酸結合凝集成塊而滯留在胃裡，形成不易消化的植物團，時間久了就會引起「胃結石」，中醫稱為「柿石症」，可使寶寶腹部膨脹、疼痛、嘔吐，甚至腸氣不通，並可在腹部摸到移動性腫塊。有的大「柿石」還需手術，從胃、腸中取出，不然「柿石」能引起消化道出血和腸梗阻，重則危及生命。
柿子和酸奶能一起吃嗎
柿子和酸奶能一起吃嗎
柿子和酸奶最好不要一起吃。柿子和酸奶同吃不會導致中毒，更不會致人死亡，只要注意些，吃柿子並不會有什麼不良反應。而且從中醫理論講，性質相反的食物同吃，最多會減低其食療效果，並不存在食物相剋的說法。
專家提醒說，柿子本身雖然營養豐富，具有清熱潤肺、健脾化痰等功效，但柿子中含有大量鞣酸和果膠，一個人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的環境下和胃裡的蛋白質會形成不可溶的沉澱，再加上柿子中有大量的果膠和纖維，不能及時排出，就容易形成胃石，會引起例如腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等問題，也就是「胃柿石症」。所以食用柿子時一定要適量。
吃柿子的注意事項：一、不要空腹吃柿子，食用後及時漱口能減少齲齒的生成。二、不要食用未成熟的生柿子，也不要食用柿子皮，這些更容易引起「胃柿石」。三、孩子吃柿子時，家長不要讓其吃生柿子和柿子皮，量也要控制。對於低年齡的嬰幼兒，最好換成其他水果。
空腹能吃柿子餅嗎
空腹不能吃柿子餅。因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
生柿子怎麼弄熟
將生柿與成熟的蘋果、梨、山楂、獼猴桃等混放置於密閉室內，在室溫下，經5-7天即可脫澀。成熟果實釋放的乙烯等氣體能促進柿子的酶活性及呼吸作用，從而脫澀。此法催熟的柿子具有芳香味，但果體稍軟。也可在塑膠袋內裝入脫澀柿子，裡面放1-2個蘋果，把口紮緊，2-3天即可脫澀。