溫熱類
羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鴿肉、羊乳、牛乳、黃魚、紅棗、桂圓、荔枝、金橘、韭菜、芫荽、生薑、大蒜、花椒、蔥、胡椒等。
寒涼類
鴨肉、蜂蜜、海藻、海帶、綠豆、冬瓜、西瓜、絲瓜、黃瓜、萵苣、竹筍、黑木耳、香蕉、柿子、梨、豆腐等。
平性類
豬肉、豬肝、雞蛋、白木耳、紅小豆、豌豆、蘿蔔、蓮子、藕、山藥、薏米、菠菜、大白菜、豆角、鯽魚等。
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治療眼科疾病應對症進補
冬季進補沒錯，但是就如「好鋼用在刀刃上」。要學會對症進補才更有效果。在日常生活中，科學、合理的飲食，可以有效地保護視力。中醫專家為近視眼等5類常見的眼科疾病患者列出了飲食治療的方法。
老花眼與白內障患者：兩者都應多喝水，每天至少喝300毫升水。要多吃水果，特別是柑橘類水果和葡萄、檸檬、香蕉和杏等。另外，還應定期吃些含鈣食物，避免吃脂肪、糖，更不要抽菸、喝酒。
青光眼患者：青光眼一般由眼壓過高所致。為降低眼壓，應多吃大蒜和洋蔥。此外，還應少吃油膩的食物，儘量不喝茶、咖啡和酒，並且戒菸。
遠視患者：遠視患者應多吃大蒜、洋蔥及乳製品（脫脂牛奶）、乾果、動物肝臟和精米。高脂肪食品應少吃。
近視眼患者：常吃魚類、穀類、柑橘類水果以及紅色果實，對防止視力衰退有很好的效果。近視患者還應少吃甜食和全脂奶酪，這些食物如果吃得太多，會使近視加深。
眼睛乾燥患者：用眼較多、眼睛乾澀時，應多吃各種水果，特別是柑橘類水果，還應多吃綠色蔬菜、穀類、魚和雞蛋。另外，多喝水對減輕眼睛乾燥也有幫助。
羊肉進補 需辨清體質
羊肉健脾粥
新鮮羊肉250克（洗淨切碎），大米200克，苡仁30克，加水適量，慢火煲2小時成粥後，再加適量食鹽、生薑、胡椒和花生油調味，分早、午、晚3次食用。本品適用於脾胃虛寒，症見食少腹脹、疲憊無力、大便溏稀、嘔吐呃逆、舌苔淡白、脈浮數，以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結腸炎等患者。
羊肉補中粥
新鮮羊肉250克（洗淨切碎），山楂30克，懷山藥25克，加水適量，慢火煮羊肉至爛熟時，取出山楂，加糯米300克，用慢火煲成粥，分6次食用，早晚各1次。
本品適用於中氣不足，症見神疲肢倦、少氣懶言、飲食無味、舌淡苔白、脈細無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。
羊肉附香羹
新鮮羊肉350克（洗淨切片），小茴香4克（另包），附子3.5克（打碎後先煎半小時），生薑10克，加水1000毫升，慢火煲至羊肉爛熟，加食鹽適量調味，吃肉喝湯，分2～3次食用。本品適用於虛寒腹痛，症見平素怕冷、腹部隱痛、五穀不化、舌苔白嫩、脈虛弱者。
羊肉壯陽煲
取新鮮羊肉300克（洗淨切片），熟地黃25克，紅棗10克，海馬25克，生薑10克，核桃肉50克。把上述材料放入沙鍋中，加水適量，以小火慢煮3～4小時，然後加食鹽適量調味，分2～3次食用。本品適用於腎陽虛，症見腰膝酸軟、下肢怕冷、夜尿頻多、舌淡苔白、脈沉弱者。
羊肉扶弱煲
新鮮羊肉1000克（洗淨切碎），扁豆15克（打碎），當歸9克，乾薑和川椒適量，加水猛火煮沸後，再以文火燜熟後，加鹽適量，分3～5次食用。本品主要適用於體質虛弱的老年人，症見平素怕冷、疲憊乏力、小便頻多且易患感冒、久病臥床者。
羊肉玉屏湯
新鮮羊肉500克（洗淨切片），北芪30克，黨參30克，防風15克，加水慢火煮至羊肉爛熟，然後加姜、蔥、黃酒、胡椒粉和食鹽適量，吃肉喝湯，分3次食用，每天一次。本品適用於肺衛不固，症見面色蒼白、自汗畏風、神疲肢倦、舌淡苔白、脈虛無力及平素易患感冒、咳喘者。
羊肉防寒粥
新鮮羊肉300克（洗淨切碎），大米150克，生薑50克，胡椒粉10克，加水適量，用猛火煮沸後，再用慢火煲3小時，早、晚各進食一次。本品適用於氣血虛寒者，症見形寒肢冷、頭暈目眩、臉色蒼白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細弱。
羊肉補血湯
新鮮羊肉300克（洗淨切片），當歸25克，紅花15克，白芍15克，熟地黃25克，加水適量，慢火煲2～3小時，然後加入蔥、料酒、食鹽適量食用，每天一次，連續食用3～5天。本品適用於血虛兼瘀者，症見面黃色暗、心悸失眠、月經不調、經血不盡、產後血虛、手足發麻、舌淡色白、脈細無力。
初冬進補花生的功效 暖胃抗衰造血
花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用於脾虛消瘦、食少乏力、乾咳少痰、產後乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸，促進排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預防動脈粥樣硬化。
進補藥膳有講究
因證用膳：中醫講辨證施治，藥膳的應用也應在辨證的基礎上選料配伍，如血虛的病人多選用補血的食物大棗、花生，陰虛的病人多使用枸杞子、百合、麥冬等。只有因證用料，才能發揮藥膳的保健作用。