空腹能吃柿子餅嗎

空腹能吃柿子餅嗎

空腹不能吃柿子餅。因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。

柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子餅容易導致這些礦物質缺乏。又因為其含糖較多，所以人們吃柿子餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。

柿子餅含糖高，且含果膠，吃後總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃後宜喝幾口水，或及時漱口。如果空腹吃柿子餅造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐甚至嘔血等症狀。患者一旦出現類似情況，應及時到醫院治療。

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柿子和酸奶能一起吃嗎

柿子和酸奶能一起吃嗎

柿子和酸奶最好不要一起吃。柿子和酸奶同吃不會導致中毒，更不會致人死亡，只要注意些，吃柿子並不會有什麼不良反應。而且從中醫理論講，性質相反的食物同吃，最多會減低其食療效果，並不存在食物相剋的說法。

專家提醒說，柿子本身雖然營養豐富，具有清熱潤肺、健脾化痰等功效，但柿子中含有大量鞣酸和果膠，一個人如果吃掉太多鞣酸，在胃酸的環境下和胃裡的蛋白質會形成不可溶的沉澱，再加上柿子中有大量的果膠和纖維，不能及時排出，就容易形成胃石，會引起例如腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等問題，也就是「胃柿石症」。所以食用柿子時一定要適量。

吃柿子的注意事項：一、不要空腹吃柿子，食用後及時漱口能減少齲齒的生成。二、不要食用未成熟的生柿子，也不要食用柿子皮，這些更容易引起「胃柿石」。三、孩子吃柿子時，家長不要讓其吃生柿子和柿子皮，量也要控制。對於低年齡的嬰幼兒，最好換成其他水果。

寶寶能吃柿子餅嗎

寶寶能吃柿子餅嗎

寶寶能吃柿子餅但不能多吃，也不能空腹實用，更忌與酸性食物同吃。柿子餅，和很多零食一樣，不宜多吃。胃消化不好的人以及體寒的人不適宜吃柿餅。但是吃柿餅可以補充一些微量元素，但是不能多吃。柿子餅是人們比較喜歡食用的果脯，甜膩可口，營養豐富，別有味道。柿子餅營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

如果寶寶肺熱咳嗽，或大便乾燥，吃一些柿子則有助於改善症狀。但是，若是經常在餐前大量吃柿子，柿子裡含有的大量柿膠酚、單寧和膠質，就會在胃內遇酸後形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出，而較大的硬塊兒就不能排出了，只能停留在胃裡形成胃結石，表現出胃脹痛不適，嘔吐及消化不良。

柿餅風乾後表面呈現白色物質為柿霜，主要成分果糖，由於柿餅為乾果類果脯，天然曬制而成，水分的蒸發，溶於水中的果糖在此過程中析出，形成柿霜。因此，媽咪不可讓寶寶過量地吃柿子，最好安排在餐後再吃，這樣，就可使吃進去的柿子與食物混合在一起，減少柿子直接與胃酸發生作用，避免形成柿石症。

生柿子怎麼弄熟

將生柿與成熟的蘋果、梨、山楂、獼猴桃等混放置於密閉室內，在室溫下，經5-7天即可脫澀。成熟果實釋放的乙烯等氣體能促進柿子的酶活性及呼吸作用，從而脫澀。此法催熟的柿子具有芳香味，但果體稍軟。也可在塑膠袋內裝入脫澀柿子，裡面放1-2個蘋果，把口紮緊，2-3天即可脫澀。

梨和柿子能一起吃嗎

梨又稱快果、玉乳等。古人稱梨為「果宗」，即「百果之宗」。因其鮮嫩多汁，酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱。我國是梨屬植物中心發源地之一，亞洲梨屬的梨大都源於亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地；國內栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產我國。