同樣是柚子，但味道差別卻很大，怎樣能選到汁多味甜的柚子呢？北京農學院姚允聰教授的建議是：「挑柚子要選長得勻稱、差不多大但重量較沉、用手不易按下的。」
上尖下寬是柚子的標準體形，中段形圓、頸短、底部較平的是長得比較勻稱的好柚子。這是因為頸長的柚子，皮比較厚。而長得不勻稱的柚子可能營養不良，吃起來口感可能會酸中帶苦。
柚子可不是越大越好，要選擇個頭差不多但分量較重的柚子。這是因為分量重的柚子水分足，汁多味美。而看似個頭很大，但重量很輕的柚子，肉質則乾澀無味。
還可以通過鼻聞、手摸來篩選優質柚子。熟透的柚子，味道芳香濃郁。表面光滑、用力按壓時不易按下的柚子囊內果肉緊實，質量更好。
柚子的「膚色」也大有講究。若要馬上食用，最好挑選表面顏色呈淡黃或橙黃色的，這說明柚子的成熟度高，汁多味甜。但是如果想放一段時間再吃的話，則最好選擇顏色黃綠的柚子，在通風處可存放 1 個月左右。
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性愛後別馬上開車
不少人喜歡在清晨享受性愛。然而，這看似很明智的安排也帶來了一些麻煩：據統計，在大城市交通的高峰時段，由駕駛員負主要責任的交通事故中，大約有 40% 左右的駕駛員是性事剛剛結束後開車出事的。
作為一名駕駛員，需要良好的視力、注意力以及對突發事件的應變能力。而性生活後，由於四肢肌肉強直引起的肌群運動，
會導致乳酸等代謝產物釋放增多，使肌肉組織出現酸痛、麻木等現象。因此，在性生活後的短時間內，如果立即開車，遇到意外時，很難及時採取有效措施，自然容易引發交通事故。
因此，應儘量把性生活時間提前，休息 1~2 小時後再開車上班；其次，要吃早餐，尤其是易於消化的溫熱食物，以儘快給體力充電。
笑聲具有「傳染性」
英國《自然》雜誌近日報道的一項新研究顯示，愉快的笑聲具有傳染性。英國倫敦大學神經科專家蘇菲·斯科特表示：「正如諺語所說，『你笑，人人陪你笑’。研究顯示，笑聲會給大腦的固定區域『撓痒痒’，促使聽者也情不自禁地笑起來。」
研究過程中，研究人員分別向志願者播放兩組不同的聲音，一組是笑聲和歡呼聲，令人愉快；另一組是令人討厭的尖叫或嘔吐聲。同時，研究人員利用磁共振成像，對志願者的大腦進行監視。
運動前皮層是「部署」臉部肌肉，作出各種表情的大腦區域。結果顯示，兩組聲音都觸發了大腦運動前皮層的神經反應。但前者引起的反應更快更強烈，且更為持久。
過去，專家曾認為，人們對笑聲的反應是無意識的，或只是附和一下。但蘇菲·斯科特強調：「不論是自發的微笑，還是被傳染的微笑，都是氣氛的調味劑。因此，遇到尷尬時，不妨笑一下，這樣更有利於讓別人忘記你當下的處境。」
男性吃得過飽 癌變幾率增加
日本專家的一項研究報告說，男性吃得太飽會造成抑制細胞癌化遺傳因子活動能力下降，增加罹患癌症的幾率。
辦事拖拉源於缺乏信心
今天就要交計劃書了，你在前一個晚上還整晚地上網而遲遲不著手準備？你並不是唯一一個會這樣子的人。科學家表示，在一個群體當中通常有大約 15 ％～ 20 ％的人屬於行動拖拉的人，而大學生拖拉的比例則會更高，甚至可能達到 90 ％。