第一：瀉下
大黃的瀉下作用應該是大家最為熟悉的了，這種藥材在進入到大腸之後就會出現瀉下的症狀，大約在服用六到八小時見效。
第二：保肝作用
因為大黃可以很好的降低體內導致肝細胞健康下降的物質，對於一些肝細胞腫脹、壞死以及變性的情況都有不錯的療效。另外，大黃還能夠促進肝細胞的再生，同時對於乾酪素也有刺激再生的作用，有效的控制體內毒素的繁衍。大黃泡水喝的功效還包括促進肝臟部位的血液循環，這樣體內的微循環得到改善，肝臟自然也就更加健康了。
第三：利膽效果
大黃泡水服用的利膽功效也非常的明顯，主要就是可以疏通膽中的毛細血管，對於一些膽汁淤積的情況有著不錯的療效，同時還可以促進膽囊進行收縮，促進膽汁的分泌，同時也可以更好的保健身體。
第四：止血
大黃具有止血的作用，見效非常的快。大黃可以促進血尿版的粘合性，這樣血栓的形成就大大減少了。除此之外，大黃還可以促進血小板的數量以及纖維蛋白原的合成增加，這樣肌膚凝血的時間自然就降低了。
第五：保護胃黏膜
大黃對於胃黏膜具有一定的保護作用，它能夠促進胃黏膜前列腺素的增加，有效的降低胃液游的酸度，促進胃黏膜以及腸胃的健康。
第六：抗急性胰腺炎
科學家臨床進行了實驗，發現大黃泡水喝能夠很好的治療急性胰腺炎，效果非常的不錯。這是因為大黃中的有效成分對於多種胰酶、蛋白酶等產生抑制作用。
第七：改善腎功能
大黃服用之後還可以促進腎臟功能健康，特別是對於腎代償性肥大以及高代謝狀態等有著非常不錯的治療效果。另外，大黃還有很好的瀉下功效，所以利尿的作用也不差。
第八：降血脂
生活中患有高血脂的人群並不少，這種疾病對於身體的損害以及日常生活工作和學習都具有比較嚴重的影響，那麼應該如何治療呢？這個時候可以將大黃泡水喝，服用之後可以很好的降低體內的氧化之以及甘油三脂和膽固醇含量，很好的改善體內微循環，最終得到降低血脂以及保健身體的作用。
第九：消炎
科學家通過實驗發現，使用大黃還可以起到消炎的作用，在動物的身上進行了實驗，效果非常都不錯。大黃具有消炎的作用主要是由於這種中藥材可以抑制花生四烯酸的代謝，最終抑制一些導致發炎的物質合成。
第十：防治腫瘤
大黃中含有一定的大磺酸、大黃素以及蘆薈大黃素等，這些物質都具有非常不錯的抗腫瘤的功效。大黃能夠對癌細胞形成以及代謝的一些環節進行破壞，這樣癌細胞的呼吸以及代謝都會受到影響，除此之外還可以抑制蛋白質等的合成，這樣癌細胞就不能夠正常的繁衍。所以說，大黃泡水喝的功效還包括了防治腫瘤，平時生活中可以根據具體情況來選擇服用。
第十一：增強身體免疫能力
大黃進入身體之後還可以非常顯著的提高免疫能力，對於一些內毒素血症具有很好的作用，同時還可以增強體內吞噬細胞的分泌，對於一些由於毒素導致的身體健康受到影響具有很好的療效。
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黨參當歸烏雞湯的做法
材料：當歸、黨參、烏雞、食鹽
做法：將烏雞弄乾淨之後切成小塊，然後放入清水中進行飛水；隨後將烏雞肉取出用清水沖洗乾淨備用，這樣能夠很好的去除烏雞本身所帶有的腥味還有血水；將當歸還有黨參一起放入清水中洗乾淨；將所有的食材放入砂鍋中，加入適量的清水；大火燒開，然後文火慢燉大約兩個小時就可以了；起鍋之前根據口味加入適量的食鹽，然後攪拌均勻就可以開始服用了。
功效：這道黨參當歸烏雞湯具有很好的滋補作用，如果身體中出現了氣血不足、膚色黯淡、四肢無力、身體倦怠還有頭昏眼花等等情況，那麼服用這道食譜能夠令身體快速恢復健康。除此之外，女性在月經前後也可以服用，滋補身體。黨參補氣以及補血的作用非常的好，而當歸則有補血活血的效果，黃芪則是補中益氣，枸杞還有紅棗補血的效果都非常的不錯，長期服用可以很好的令身體更加的健康，適合長期服用保健身體。
黨參的美容養顏功效
功效一、補脾養顏
容顏其實和身體臟器、氣血有著密切的關係。脾作為後天之本，起到運化食物、水濕和統管血液的作用。當脾功能失調，那麼身體的氣血和津液將不足，不能夠很好的調養臉色，從而容易出現面色暗黃、萎靡、皺紋、鬆弛和沒有光澤等現象。黨參有調理脾胃的功效，適合調理脾虛出現的面色無光等問題。一般將黨參、茯苓和粳米等煲粥食用，補脾美顏效果更好。
功效二、補氣血駐顏
氣血不足的女人常常表現為皮膚易乾燥、面色差、易生斑、頭髮乾枯沒有光澤等。而黨參有補氣養血的功效。一般情況下，黨參與當歸、麥冬等作為藥膳的材料，可以起到很好的補氣血功效。幫助女性駐顏養容。
所以，黨參的養顏作用，主要是通過補脾養肺、養血補氣，使氣血不足引起的皮膚衰老問題得到改善，同時讓毛髮和皮膚得到滋養。另外，根據今天對黨參的成分和功效分析發現，黨參中含有甾醇、黨參苷、多糖、生物鹼和多種胺基酸等，同樣可以起到抗氧化、抗衰老等作用。
功效三、養肺美顏
容顏的好壞和肺同樣有關係，傳統醫學認為肺主皮毛，這裡的皮毛指的是皮膚和毛髮的光澤和健康程度。肺弱和肺燥的女人更容易發生皮膚粗糙、臉色晦暗和心情差等問題，肺好的女性不需要太多的保濕產品，臉色紅潤、皮膚水嫩。
大黃具有哪些功效?
大黃中的兒茶素等能降低毛細血管通透性，增加內皮緻密性，限制有害脂質的進入，從而降低血液粘滯度，提高血漿滲透壓，這種稀釋血液的功能，可以減少脂質的沉積。由於大黃還能增加膽汁分泌，促進膽汁排泄，使膽固醇在腸內被還原成類固醇排出體外的數量增加。
黨參的日常藥膳食用方法
將黨參洗淨，切3厘米長的節；紅棗洗淨，去核；排骨洗乾淨，剁成4厘米長的段；將姜、蔥洗乾淨，姜拍松，蔥切段，將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內，加入清水適量，置武火上燒開，再用文火燉熟，加入鹽、味精、胡椒粉即成。