愛美是女人的天性，在各種時尚元素中，手提包也是時尚女性必不可少的好搭檔。而說到目前手提包的流行趨勢，似乎是越來越大，越大越走俏。但健康專家提醒人們在愛美的同時應該兼顧自己的身體，大手提包雖然好看，卻會對人體的頭部、脖子、肩膀和背部造成損害。
手提包重達 3~4.5 公斤
美國德克薩斯州一個健康中心的專家簡·薩得勒發現，最近前來治療的女性顧客越來越多，她們都抱怨自己的頭部、頸部和肩膀很不舒服。薩得勒發現，這些顧客的手提包都重達 3~4.5 公斤。雖然這不一定是造成頭頸問題的唯一原因，但健康專家指出，長期手提或肩背大型手提包外出，日積月累將損害人們的頭頸健康，甚至發展成背部損傷。薩得勒建議設計師在設計手提包的時候不要一味追求款式，也應該考慮健康因素。
兒童背包應不超體重的 15%
「現在（手提包）的流行趨勢是要麼很大，要麼很小。」一名設計師說。他指出，除了外觀考慮，人們的需求也是造成大型手提包流行的因素。「現在不少女性下班後還要去健身，她們要在包里裝上鞋子、備用衣服，化妝品……我們設計的提包想不大都不行。」他說。
健康專家指出，從前人們用頭或雙肩和背背東西的方式其實是比較健康的，因為這種負重方式受力比較均勻；另外，專家還建議，兒童背的包重量應該控制在他們體重的 10% ～ 15% 以內。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
"反式脂肪",叫我如何避開你
「反式脂肪」為何物？
說起反式脂肪，對於絕大多數中國人來說是陌生的。據中山大學公共衛生學院營養學系教授蔣卓勤介紹，反式脂肪是由反式脂肪酸與丙三醇構成的甘油三酯，一般是由植物油「氫化」技術處理後產生。人造奶油或人造黃油中都含有較多的反式脂肪酸。
液態的植物油經過『氫化’變成飽和脂肪酸後就可以固化了，但這過程中卻會產生了反式脂肪酸。像我們常用來塗麵包的黃油就是固態的，它當中就含有反式脂肪。另外像一些方便麵中含有的油脂，也是固化的，只有經熱水泡發後才會溶解出來。而像快餐店用來炸食物的油，由於是要反覆使用的，為免變質，便也要可能含反式脂肪的「氫化」油。不僅如此，食物中含有反式脂肪後，口感更鬆脆，味道更香，這也就是為什麼人們普遍覺得一些酥化、鬆脆的食物特別香、特別可口的原因。
如何避免吃到反式脂肪
那麼，我們在目前這樣的現實環境下有沒有辦法可以避免攝入反式脂肪呢？對此，專家提出了幾點建議：
正確地選擇食物
反式脂肪酸主要來源於高溫油炸的快餐食品、烘烤食品、包裝零食、人造黃油、沙拉醬、色拉油、餅乾、糖果以及冰激凌等，應限制這類食物的攝入量。
超市購物細看標識
在超市選購食品時，也可多留意一下食品標識。食品包裝上通常不會直接出現「反式脂肪」的字眼，但凡是成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造黃（奶）油、人造植物黃（奶）油、人造脂肪、起酥油或英文為 Hydrogenated （氫化），就表示有反式脂肪酸。油類前面如果出現「精煉」等字眼，那麼在加工的過程中也有可能產生反式脂肪酸。
科學健康的烹調
採用牛奶替代咖啡伴侶、用橄欖油加醋替代沙拉醬、採用低溫方法烹調，不要盲目追求「鍋氣」。另外，專家指出，我們平常炒菜所使用的豆油、橄欖油等植物油，都不需要經過氫化過程，因此不會含有反式脂肪酸，可以放心食用。
飲食多元化
雖然反式脂肪酸對人體有不利影響，但由於人體本身有一定解毒功能，只要不是經常、大量食用，使毒素在體內不斷累積，應該不會給健康帶來很大的潛在威脅。蔣教授強調，既然反式脂肪廣泛存在於我們常見的食品中，那麼最好的預防方法就是儘量做到飲食多元化，不挑食，什麼都吃，這樣攝入反式脂肪的機會就會減少。此外每周吃兩次魚，利於魚類中「歐米加 3 脂肪酸」的攝入，減少反式脂肪對身體的危害。
有些食物不宜放冰箱
導言：和電視台的編導一起進入居民家中，打開他們的冰箱，發現內容物非常豐富。凡是食品，都有可能被放入冰箱，不論是饅頭麵包，魚肉蛋奶，蔬菜水果，飲料點心，零食糖果，蜂蜜茶葉……看了幾家之後，我實在有話要說。
其實，並不是每一種食品都該放入冰箱的。有些食品在冰箱中，反而會縮短保質期；也有些食品不放在冰箱裡，已經足以長期保存。為了節約冰箱的空間，減少用電的浪費，同時保證食品的品質，看來有必要好好討論一下：哪些食品不需要放入冰箱呢？
具體來說，餅乾、糖果、蜂蜜、鹹菜、黃醬、果脯、粉狀食品、干制食品等，都是無需放入冰箱的。它們或者是水分含量極低，微生物無法繁殖；或者是糖和鹽濃度過高，滲透壓很大，自由水分很少，微生物也無法繁殖。
既然如此，放在冰箱裡有什麼意義呢？豈不是白白浪費電費，占據空間麼。
比如說，蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度。一些家庭因此以為蜂蜜敗壞，把一瓶蜂蜜整個扔掉，浪費電之後又浪費食物，實在讓人大呼可惜！
又比如說，茶葉、奶粉、咖啡之類的干製品放入冰箱，如果密封不嚴，反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，既影響風味，又容易生霉。
巧克力放入冰箱，時間長了之後，容易發生脂肪結晶的晶型變化，雖然不會變質，口感卻會逐漸變得粗糙，表面長霜，不再細膩均勻。放在凍箱當中則更為糟糕。實際上，巧克力適合放在十幾度到二十幾度的室溫下。
還有一些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等熱帶水果，適合在 12 度左右保存，通常放在室溫陰涼處即可。如果放入冰箱，反而會讓它們受到冷害，提前變質。
饅頭、花卷、麵包等澱粉類食品如果一兩餐吃不完，放在室溫下即可。放在冰箱裡，反而會加快這些食品變干變硬的速度。如果要儲藏 3 天以上，最好包好放入凍箱，吃的時候取出來微波化凍 1-2 分鐘即可，口感新鮮如初。
也有一些食品可以暫時放入冰箱，比如各種飲料、啤酒等。但它們實際上並非必須冰箱保存，放入冰箱只是為了降低溫度，喝的時候口感更為涼爽。不妨平日儲藏在室溫下，飲用前半天再放入冰箱。如此可以節約不少電力和空間。
總的來說，買來食品的時候，一定要認真看一下，包裝上要求對儲藏溫度是多少。如果買的時候是從室溫下取的，而包裝上也沒有寫明需要儲藏在低溫下，那麼就沒有必要一直放在冰箱裡。
生活小提示
有人為了延長貯存的時間，可能會將醃製品放入冰箱，其實這樣做適得其反。
因為醃製品在製作過程中均加入了一定量的食鹽，氯化鈉的含量較高，鹽的高滲透作用使絕大部分細菌死亡，從而使醃製食品有更長的保存時間，無需用冰箱保存。若將其存入冰箱，尤其是含脂肪高的肉類醃製品，由於冰箱內溫度較低，而醃製品中殘留的水分極易凍結成冰，這樣就促進了脂肪的氧化，而這種氧化具有自催化性質，氧化的速度加快，脂肪會很快酸敗，致使醃製品質量明顯下降，反而縮短了貯存期。
貯存醃製品只需將其掛在避光通風的地方，達到防止脂肪氧化酸敗的目的即可。
內褲上能發現的幾種疾病
內褲可以幫助女性及早發現疾病的蛛絲馬跡。從顏色上來講，穿淺色或白色最為理想。這是因為淺色能反映出疾病分泌物的量，還能在內褲上顯示出分泌物的顏色變化。那麼，哪些疾病可以從內褲上反映出來呢？它們又具有些什麼特點？現介紹如下，供大家識別。
每天一個雞蛋幫你護眼
綠色和黃色蔬菜，包括菠菜和玉米，同樣富含豐富的葉黃素和玉米黃質。母雞從飼料（通常是玉米）中獲取類胡蘿蔔素，這些營養成分都集中在蛋黃上。「黃斑色素能保護視網膜，吸收光的有害波長，並猝滅破壞組織的自由基，」亞當·溫采爾博士說，他主持了最近在新罕布夏大學的研究。以前的研究表明，吃菠菜會增加黃斑色素的密度，但科學家從沒研究過是否吃雞蛋有這個作用。雞蛋中也含有類胡蘿蔔素，並且與在蔬菜中發現的類似，也許功效也相似。