蔥姜蒜的保存，一直是大家廚房中的難題。買回家直接扔在陽台，大蒜變空、大蔥變干、姜慢慢萎縮，元兇是水分的流失。放在保鮮袋裡存冰箱，幾天之後，大蒜長鬚、大蔥發芽、姜長綠毛兒，一樣影響口感，元兇是冰箱裡太濕潤。
所以，在這裡給大家推薦一個錫紙保存法：
1.保存前，千萬不要清洗蔥姜蒜。將錫紙剪成大小合適的尺寸，將蔥姜蒜分別包裝，儘量在包裹的時候，將錫紙緊貼被保存的食物，錫紙很隨形，怎麼弄都可以。
2.包裹好後，放在室內陰涼通風的地方就行，不需要占用我們冰箱內的空間。
3.這樣的方法，就算在室外存放蔥姜蒜，也可以保證它，不發芽，不變干，不發霉，而且保存時間至少在一個月以上。
4.錫箔紙可以常年反覆使用，不存在浪費問題。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
白領男人的養身學問
讓我們聽聽專家對於「白領男人養身學」的幾點建議吧：
培養「周末鬥士綜合症」
「男人和女人最大的不同之處在於他們喜歡通過體育運動和朋友們培養同志之情」。戴維斯博士說。一周的商場惡鬥下來，無論是對抗激烈的藍球賽還是相對溫和的高爾夫，都是能讓身體上大大小小的「零部件」做一次放鬆休息。經常進行伸展運動；嚴格控制體重，參加一個適合自己的有氧操培訓班；每周末進行一次切實有效的增強肌力鍛煉。戴維斯教授認為放棄或是改變一些衝擊力強的鍛煉項目很有必要。
你的關節靈活嗎？
「大多數男性的關節都不太靈活。」在殿部和腓腸肌周圍容易產生緊張的感覺，而正是種緊張造成骨盤下垂，導致背部酸痛。減輕這一症狀有一個好辦法：平躺在地板上，用兩手環繞左膝，並緩緩將膝部引向身體，持續10秒種左右，接著是右膝。開始時每天做一次，以後每天增至2－3次。
學會正確地拾起物品
這似乎是一個不值一提的話題。「大多數人只是簡單地彎下腰，抓住物品起身就走」斯金利說，「但這是很不正確的，因為這會在你的背上產生過度壓力，極易導致銳痛和慢性不適。正確的姿態應該是完全蹲下身去，抓住物品再緩緩起身。」
縮小你的「啤酒肚」
向前凸起的「啤酒肚」威風不再，它使重心前傾，加重背部肌肉的負擔，導致肌肉酸脹。爬樓梯、游泳、步行，划船均能很好地幫助你控制並減小腰圍，從而將身體重心回復到原先的正常位置。
延長液晶壽命的10大準則
精心挑選，恰當使用，還要穩妥保養，才能使您的電視機儘可能延長服役期，更大限度地為您服務。液晶電視保養應注意以下「準則」。
準則一：不要長時間顯示靜止畫面。在長時間不使用時最好關閉，或者降低亮度，否則容易出現壞點。 有人看DVD中途走開時，習慣按下「暫停」鍵，這對屏幕的損害其實是很嚴重的。
準則二：使用推薦的解析度。對於可調節解析度的液晶電視而言，在推薦的解析度下使用才能呈現最優質的畫面。這也是對屏幕的一種保護。
準則三：避免劃傷、撞擊液晶屏幕。液晶顯示屏非常脆弱，直接碰觸或撞擊，很容易造成細小線路與裝置的損傷。許多人經常用手指對屏幕指指點點，這是不好的習慣。
準則四：防止屏幕結露。潮氣會導致漏電和短路現象，甚至燒毀電視機，因此要保持乾燥。即使不看電視也要定期開機通電，以便驅除機內濕氣。如遇結露情況，用戶應請廠家協助解決問題，切忌讓強光直接照射液晶屏幕，以免提前老化。
準則五：擦拭需小心。如果發現屏幕上有灰塵，用微濕的軟棉布輕拭即可，不可用化纖織物。如果比較髒，就要選用專用清潔劑。需注意的是，切忌將清潔劑直接噴到屏幕表面。此外，頻繁擦洗也對屏幕不利。
準則六：不要擅自拆卸修理。液晶電視哪怕脫落了一個小金屬屑都有可能造成嚴重的後果。而且背景照明組件中的某些組件帶有約1000伏的高壓，會對人體造成傷害。另外擅自拆開電視也會導致售後服務失效。
準則七、注意保持電視機的乾燥度。現在電視機技術含量很高，潮濕的環境中雖然也可以工作，但只能說是「照常工作」，而不能說是「正常工作」。畢竟潮氣對於電視機的損傷是很大的。所以，即使您長時間不看電視，也最好定期開機通電，讓顯示器工作時產生的熱量將機內的潮氣驅趕出去。
準則八、正確清潔屏幕。如果屏幕髒了，最好使用專業的清洗劑。當然，用蘸有少許水的軟布輕輕擦拭也是可以的，但是不要水量過大，水進入LCD後會導致屏幕短路。如果發現LCD上有霧氣，應該及時用軟布將其輕輕擦去，然後才能打開電源。
準則九、避免衝擊屏幕。這個道理很簡單，但是也很重要。LCD屏幕十分脆弱，要避免強烈的衝擊和震動。
準則十、千萬不要自己拆卸LCD，即使在沒有接通電源的情況下。因為關閉了很長時間，電視的背景照明組件中的CFL換流器依舊可能帶有大約1000伏的高壓，可造成嚴重的人身傷害。
家居也愛時髦 創意絲巾裝飾
老人忌穿什麼鞋
他的業績不用多說，令人惋惜的倒是，不知怎麼搞的，在不足一年的時間內，在一些微不足道的意外中，竟然接踵而來發生兩次斷骨! 一次，只是在日常工作的漫步中，突然腳下一閃失，腳踝子往外一扭，疼痛不已，但仍能一跛一拐地堅持走路，並未以為意。翌日，腳面又紅又腫，在X光照片一看，楹骨骨折。楹骨即腳掌中的骨骼，並排五塊，照片中顯示最外側的第五楹骨斷裂了。休息治療了近兩個月才得以癒合。 難道真是禍不單行?3個月後，也是在日常徒步中，他腳下一滑，身體後倒，右手著地一撐，又發生了前臂橈、尺骨聯合骨折和脫位。 有人說，李教授「流年不利」；有人說，偶然事件不足為怪。當然，「流年不利」之說委實荒謬，不必置評；「偶然事件」有其合理之處。深入了解之後，便會發現「偶然」早已孕育在「必然」之中，從中尋找各種誘因，對李教授本人以及普羅大眾才可能吸取「舉一反三」、「亡羊補牢」之益，才能減少以後的眾多「偶然」。 李教授治學勤奮，幾十年可以說是在書堆里度過，假若把每日24小時做100的基數的話，25％是睡眠(可能更少一些)，60％用於案頭工作，餘下的15％只是吃飯、上洗手間等一切生物機體所必需的「時間開支」了。也就是說，體育性運動和活動，幾乎是0。用進廢退，在所必然，致令他骨骼疏鬆而失去應有的堅硬度，在一般情況下，他人(同齡人)能夠承受的衝擊，在他卻已是「不堪一擊」!這是最基本的原因，是孕育在「偶然」中的「必然」。吸取的教訓應是合理安排「靜與動」，的確是「磨刀不誤砍柴工」呀。 任何人隨著年齡的增長，在40歲以後，體內各種代謝活動，包括內分泌功能，日益變化，特別是開始進入老年期後，變化更快而且日趨顯著，其中維生素D和鈣磷代謝的變化已開始被醫學界所重視。老年性骨質疏鬆及其引起的併發症的防治亦已提到臨床研究的日程上。李教授「小車不倒只管推」，或者是他發生骨折「偶然事件」的另一重要因素。如何防治老年性骨質疏鬆，此不詳贅。 此外，或許生活用品的不善選擇，又是李教授「偶然事件」的重要誘因。第一次「扭斷」楹骨，是由於穿著一雙後跟較高的硬底鞋，堅硬的高鞋跟使雙腳與上身在活動過程中，未能及時保持軀體平衡而歪倒，此等事例，在筆者的有限視野內已見兩名，後果都是楹骨骨折。李教授第二次右手腕的骨折，則是穿著一雙平底軟膠鞋，鞋底防滑印紋很淺，再加之已穿日久，他有節儉之美德，捨不得更換，因而一旦步履不慎，便足下打滑而往後傾倒。鑑於此，年紀稍大的人，因軀體平衡能力已有不同程度的降低，應付突然體位變化的反應能力明顯遲緩，須慎於挑選柔軟、鞋跟低平、鞋底防滑凹凸花紋粗深的鞋，而且當鞋底已磨損而失去防滑功能時，應及時棄去，否則發生滑跌意外，恐怕是始料不及之事，也是一種「得不償失」的省儉。然否?（以上內容僅授權家庭醫生在線獨家使用，未經許可請勿轉載。）