當前,隨著物質生活水平的提高,大眾對於養生的需求越來越迫切,養生方式和方法更是門類繁多,其中有很大一部分人基於對中醫藥的信任,選擇中醫藥養生。但是,由於中醫藥知識的匱乏,造成了很多人對中醫藥養生的誤區。
以下簡單介紹下中醫藥養生的常見誤區:
誤區一:養生就要補
很多人選擇各種各樣的所謂名貴中藥,比如鹿茸、蟲草、西洋參、高麗參等藥物,或泡水、或泡酒來進補,這些藥物的確很名貴,也的確是補藥,但是人們恰恰忽略了一點——身體是不是需要,大部分健康人是不需要補的,就如同裝滿氣的輪胎,你如果繼續給它打氣,我想結果是很清楚的。
很多人會說,我的身體是亞健康,誠然,當前由於社會和家庭等各方面壓力的增加,以及環境污染、食物添加劑等各種因素的綜合作用,很多人的身體機能處於亞健康狀態,會出現諸如乏力、汗出、失眠多夢等各種各樣的症狀,選擇中醫藥是很正確的,但是,往往有很多人認為乏力就是氣虛、汗出就是陰虛或者氣虛、失眠多夢就是氣虛或者血虛等等,想當然的選擇中藥進補,從而越補越虛。
中藥的應用有嚴格的標準,張仲景《傷寒論》用藥很重要一條原則就是「有是證用是藥」,而我們所謂的氣虛證、血虛證、陰虛證、陽虛證是中醫大夫經過對患者望、聞、問、切四診之後,綜合分析而得出的一個判斷,並不是簡單地套用,所以不能簡單地以補來養生。
誤區二:中藥沒有副作用
隨著人們對各種藥物、生物製劑副作用的深入認識,越來越多的人選擇中醫藥,加之很多醫藥產品的宣傳,將中藥的副作用幾乎忽略,給人一種「中藥是純天然的,中藥是無害的」認識。
我們應該知道中醫理論指導下的中藥是藥物,其治病的基本思想中很重要的一條是「以偏治偏」,就是運用藥物的偏性來調整人體功能的偏差,所以藥物本身它是有治療作用的,雖然按照現代藥理研究,大部分中藥是沒有肝腎毒性的,但是並不代表它是沒有副作用的。
這就表示,中藥如果應用不當,雖然一般不會造成肝腎損害,但是會造成機體功能的損害和偏差。
四味中藥入菜讓你每餐都養生
一、黃芪補氣
功效:強心、提昇陽氣,可預防感冒、增強免疫。
做法:較適合用於湯品,將黃芪與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。
提醒:便秘燥熱者不宜。
二、核桃溫陽
功效:補腎助陽、潤腸。
做法:可加入湯品或菜餚,建議與寒性、涼性食物一起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜餚做成後再放入核桃。
提醒:易口爛的燥熱體質者,勿單獨食用核桃。
三、枸杞補血
功效:補血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。
做法:可加入湯品或菜餚,易腹瀉虛寒體質,建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質,應搭配寒、涼性食物,湯品或菜餚快做成後再加。
提醒:勿單獨服用,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。
四、黃精滋陰
功效:可潤肺止咳、滋補脾胃,具有涼潤作用。
做法:較適合用於湯品,將黃精與所有食材一起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。
提醒:因性質寒涼,較適合燥熱體質者。
如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:
夏季打死不能生吃的4類菜 燙燙更健康
夏季天氣炎熱,很多人喜歡吃爽口的蔬菜,但是,要注意並不是所有的蔬菜都可以生吃的。以下,小編就要提醒大家這些蔬菜不宜生吃!這類蔬菜燙熟吃更健康,不宜生吃。
打死不能生吃的4類菜
馬齒莧等野菜:馬齒莧等野菜,需要焯一下徹底去除塵土和小蟲,防止過敏。
芥菜類蔬菜:芥菜類蔬菜如大頭菜等,它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質,經水解後能產生揮發性芥子油,具有促進消化吸收的作用。
十字花科蔬菜:十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等。這些富含營養的蔬菜焯過後口感更好,其中豐富的纖維素也更容易消化。
含草酸較多的蔬菜:含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等,草酸在腸道內會與鈣結合成難吸收的草酸鈣,干擾人體對鈣的吸收。
因此,一定要用開水焯一下,除去其中大部分草酸。此外,萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗淨,用開水焯一下再吃,這樣更衛生,也不會影響口感和營養含量。
夏季飲食還要注意這些:
1、注意補充維生素 高溫季節人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時,可以選擇性地定量補充一些維生素,最好是食物補充。作為「食肉獸」,在夏天就素點吧。
2、少吃涼食 當天氣十分炎熱的時候,可以適當的喝一些冷飲或者是些一些涼的食物,會讓人感覺非常舒服,也可以起到一定的驅暑降溫作用。可是,這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。不要所有食物都從冰箱裡拿出來,事實證明,胃痛起來是要命的。
3、避免生食水產品 水產品的營養豐富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不過,像熗蝦、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉蝦、醉蟹、咸蟹等海鮮食品,安全風險較大。愛在夏天吃日本料理的人士,選擇餐廳時,請把衛生條件作為第一要素。
4、吃水果應該適度 長期靠「水果化」生存,容易導致蛋白質攝入不足,對人體的內分泌系統、消化系統、免疫系統等都產生不利影響。尤其是想利用夏天「水果餐」減肥的人士,不要總是自己從網上扒拉減肥食譜,最好還是向醫生請教。當然,如果你不介意病上一周來換取體重急劇下降,可以忽視這一條。
夏季正值食瓜季節 多吃6種瓜清熱解毒
炎炎夏日,瓜果成熟。各種蔬果在市場上紛紛亮相,伏天的到來,將夏季的暑熱再推向一個高峰。這個時候,不妨多吃幾種瓜,夏瓜正值食瓜的季節,營養豐富,功效多多。
夏季的飲食原則:
首先在口味上應該遵循一個「冬季肥厚、夏季清淡」的原則。清淡主要是指鹽要少,油也要少。中醫認為,春宜酸、夏宜苦。夏季最好有一點微苦的食物,比如苦瓜。苦瓜在印度醫學裡面是用來治療糖尿病的,因為苦瓜里含有一種植物胰島素。因此選擇這樣有食療作用的時令食品是非常有價值的。再如,吃一些西瓜、綠豆湯也有解毒、除熱的功效。夏季為了避免腸道傳染病,還應多吃些蒜。
夏季的主食:
這點對於人們很重要,以為很多人不知道夏天該吃什麼。所以給身體造成了一些負擔。夏季的主食主要還是應在烹調方法上加以改善,吃米飯還是吃麵食不是最主要的問題。夏季飲食要儘量多樣性,調味上要儘量豐富些。如果胃口不好還可以在飯前喝一些開胃的湯,應儘量少吃油炸的食物。
夏季果蔬推薦這幾種:
苦瓜
苦瓜又名涼瓜,味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、多種礦物質和維生素,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據研究發現,它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
黃瓜
黃瓜味甘,甜、性涼,具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效。黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖類物質轉變為脂肪,有減肥強體的作用;黃瓜水分含量多,生食可生津消渴。
西瓜
西瓜生食能解渴生津,消除暑熱煩躁,還可以補充水分,號稱夏季瓜果之王。此外,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白胺基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質能降低血脂軟化血管,清熱利尿,還能夠幫助美容護膚。
哈密瓜
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、果膠、糖類、多種維生素等營養成分,具有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇,而且它還能防止人們嬌嫩的皮膚被太陽曬傷。
南瓜
南瓜性溫,味甘,入脾、 胃二經,有潤肺益氣、降血脂、降血糖、清熱解毒、保護胃黏膜、幫助消化、美容抗痘等功效。此外,南瓜含有豐富的鈷,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用;南瓜有消除亞硝酸胺的突變作用,制止癌細胞出現,有助防癌。
冬瓜
冬瓜味甘、淡,性微寒,能清熱化痰,除煩止渴,利尿消腫。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於減肥有很好的作用。此外,冬瓜還可以美容、降血壓、降血糖。
心悸失眠 多喝冰糖銀耳蓮子湯
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夏季喝水作用大 清晨喝治便秘減脂
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