新媽媽必嘗:坐月子催奶餐

  月子補膳宜清淡、營養

  中醫婦科典籍中建議月子期間不要吃太油膩,以免腸胃消化不良;不可使用太多酒,酒量差者更不要勉強喝酒,只有在烹煮生化湯以酒當作藥引。臨床上看到許多產婦胃口差、感覺燥熱、口乾,吃不下麻油雞和豬肝,按照中醫營養學的觀念,坐月子時可多吃魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果,注重均衡飲食,食物不宜過咸,除非有腎臟疾病,否則產婦並不需要特別限制鹽及水的攝取。所以在坐月子期間的膳食原則,應把握不油膩、酒不過量、清淡、營養均衡四大要點。

  發奶月子餐:黃豆豬腳

  食用時間:產後第三周至月子結束。

  食材準備:豬腳400克、黃豆50克、廣禾堂月乃湯(或飲用水)1000毫升、廣禾堂黑麻油15毫升、帶皮老薑25克

  烹調步驟:

  1.豬腳洗淨切塊;黃豆洗淨瀝乾備用。

  2.豬腳汆燙去血水,再以淨水洗淨瀝乾備用。

  3.熱鍋後倒入黑麻油,以文火把姜爆成金黃色,轉大火,放入豬腳快炒至表皮呈金黃色。

  4.加入月乃湯(或飲用水)燉煮。

  溫馨提示:

  黃豆豬腳適合坐月子通乳補虛,但是因為太過滋補,請在產後第三周以後食用。

  調養型月子餐:

  (1)久坐辦公室型

  懷孕期間工作以文書類為主者,因坐在辦公桌前的時間較長,產後易感覺腰酸背痛等症,可用黃耆四物湯治療;若工作性質是以思考為主,如計算機工程師等,可用黃耆四物湯加天麻、鉤藤;若因久坐導致下半身循環不良而造成下肢水腫嚴重者,可以黃耆四物湯加茯苓、白朮燉補服用。

  建議坐月子藥膳:薏香豆漿

  功用:利尿消腫、行血功效,含有豐富的蛋白質,增加抵抗力、抗過敏能力。

  材料:薏仁30克、豆漿600㏄

  作法:將薏仁洗淨,加入600㏄開水蒸熟,加入豆漿打成汁,即可飲用。

  (2)體力勞動型

  產前以體力勞動工作為主之婦女,如長期搬運重物、家事煩多者,而造成產後易腰酸背痛,可以當歸芍藥湯補之。

  建議坐月子藥膳:當歸四逆湯

  功用:益氣養血,改善末梢循環,治療腰酸背痛、四肢酸痛。

  材料:當歸4克、桂枝4克、芍藥4克、細辛2克、甘草3克、木通3克、大棗6粒

  作法:將材料洗淨,用5碗水煮成3碗飲用。

  (3)生產多胎型

  婦女生產超過三胎者即可歸屬此型,產後若出現面色晦暗、腰膝酸軟、小便清長者為腎陽虛,可服用濟生腎氣丸,或六味地黃丸加肉桂及炮附子;若出現頭眩耳鳴、失眠健忘等症狀者為腎陰虛,可用六味地黃丸治之;平時可以人參、黃耆、山藥粉泡茶飲用。

  建議坐月子藥膳:山藥芝麻茶

  功用:滋陰、潤膚、潤腸、預防落髮。

  材料:山藥粉10克、即溶燕麥片20克、黑芝麻粉15克、糖適量

  作法:將材料沖入400㏄熱開水,即可飲用。

  產後併發症調理

  (1)產後便秘

  中醫稱為「產後大便難」,孕產婦便秘的比例極高,因為坐月子期間過度攝取肉類食物,加上許多坐月子禁忌的影響,亦無多加攝取蔬菜、水果、水分等,使大便乾結。坐月子餐中可以加入幾道潤腸通便的藥膳,如火麻仁、桃仁、杏仁等油脂含量較多的中藥材,具有潤腸通便之功效。

  建議坐月子藥膳:順暢麻仁飲

  功用:潤滑腸道助排便。

  材料:火麻仁粉5克(炒過)、蜂蜜適量

  作法:將火麻仁粉沖入350㏄熱開水,加入適量蜂蜜即可飲用,每日一杯。常拉肚子者禁服。

  (2)產後水腫、尿閉

  這是由於膀胱括約肌與膀胱壁的伸縮蠕動功能突然發生麻痹,所造成的不能泌尿情形,因而形成水腫症狀。這種病理表現在藥補調養方面宜以「補氣」為主,可用補中益氣湯、當歸補血湯、歸耆建中湯等。

  穴道調養

  作法:以點按或用艾草溫灸足部的三陰交穴。

  穴位:足內踝尖直上三寸(約四橫指)。

  (3)產後憂鬱症

  產後憂鬱症已成為現代婦女常見的產後症狀之一,這類病人在中醫稱為「髒躁證」,多發生於初產婦女,或家中有生男孩壓力等婦女身上。中藥可用天王補心湯或桂枝龍骨牡蠣湯治療;平日以人參、黨參、黃耆等開水沖泡飲用。這類產婦可多吃些甘甜的食物,如紅棗、黑棗、龍眼乾、黑糖、葡萄乾。

  建議坐月子藥膳:麥棗寧心茶

  功用:益氣安神,緩解產後神經衰弱、情緒不佳。

  材料:紅棗12粒、甘草6克、浮小麥3克、黑糖適量

  作法:材料洗淨與600㏄水同煮,水滾後再煮5分鐘,去渣加入黑糖飲用。

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上萬元保健品竟等同蔬菜

  「亞健康」之說並無科學性

  亞健康尚無科學定義,據國內「亞健康」提法的一些倡導者介紹,「亞健康」是一種介於健康和疾病之間的中間狀態,始於上世紀80年代中期。令人遺憾的是,人們迄今未能找到「亞健康」的科學定義。世界衛生組織對健康的定義:「健康是一種完整的軀體、精神以及社會適應的美好狀態,而不是僅僅沒有疾病或身體虛弱。」但實際上,世界上沒有一個人的身體狀態完全符合世界衛生組織的健康定義。而「亞健康」提法的倡導者常引用的數據是:據世界衛生組織調查,5%的人真正健康,20%的人有病,75%的人為「亞健康」。既然「亞健康」連定義都沒有,又如何去界定一個人是否處於「亞健康」狀態呢?如果連調查對象都不清楚,流行病學調查又怎能進行?所以,當人們在檢索查詢這些數據的調查和統計過程時發現,許多引用這個數據的文章居然第一手參考文獻的數據為零。

  保健品愛炒「亞健康」概念

  由於「亞健康」所描述的各種症狀幾乎每個人或多或少地存在,部分商人就利用「亞健康」的說法來誤導老百姓,宣稱其產品能「包治」這些症狀,騙走老百姓本來可以用於更重要地方的寶貴資源。因此,「亞健康」提法和保健品的最大受益者可能不是老百姓,而是商人。

  對於通過膳食仍不能滿足其營養需要而缺乏某種營養素的人,根據其自身健康情況選擇適當的營養保健品,可糾正其某種營養素缺乏所引起的不良症狀,利於預防某些慢性病並保持身體的健康狀態。

  正確看待保健品

  保健品並不是必需品。目前,很多保健品的研發得到了科研支持。但這些研究往往是提取動植物中的某種成分,拿去處理體外培養的細胞或某些實驗動物。如果因為某種提取物的存在,細胞中某些與免疫力有關的生物信號增強了,或是實驗動物對於某種外界刺激的反應強一些,就被得出「該成分有助於增強免疫力」的結論。對於大多數人而言,關鍵問題在於這種物質與其他普通食物成分相比,能否增強人體免疫力和精力。可惜大多數宣稱能增強人體免疫力的保健品都缺乏這樣的比較。人們當寶貝般、花幾百塊錢買來的保健品,很可能與幾捆蔬菜沒有什麼區別。

  如何正確選擇保健品

  1、看是否對症,防止盲目。有人因受某些廣告的誘導,或受他人的影響,盲目服用保健食品。如在我的門診病人中,有位肝功能異常、低蛋白血症的病人,其女兒很孝順,買來某知名品牌的蛋白粉讓父親食用,服後第三天病人出現了肝昏迷;有人在保健品宣傳會上,買回含「核酸」的保健品孝敬父母,已有血尿酸偏高的父親服用半個月後,出現痛風急性發作,不得不住院。

  其實,每種保健品都有相應的適用範圍,在這個範圍中又有最適宜的症狀。要根據自身的健康情況,選最適合自己的,缺什麼,補什麼。已患某種疾病的人使用保健品,應諮詢醫生後再用。

  2、要仔細閱讀保健品說明書,根據其主要有效成分及其功效來選擇。

  3、要了解保健產品的可信度。

  4、選擇天然製品。不僅以純天然製品為佳,更應注意其成分中所含的添加劑越少越好,不要隨意用含激素的保健品。

  5、經濟條件許可的話,最好同時服用幾種保健品,也就是針對某種症狀或疾病的保健「套餐」,這樣效果會更好。因為致病的因素是多方面的,只有進行多層面、全方位的調理才能更有效!

 

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喝茶養生保健避開4種時間

  茶即可養生又可作為藥用,在一天中的各個時間段適合喝的茶也各不相同。今天,小編就給大家詳細介紹一下什麼時間喝什麼茶最好?

  早上適宜喝紅茶:人在睡了一夜之後,身體往往處於相對靜止的狀態,喝紅茶則可促進血液循環,同時能夠祛除體內寒氣,讓大腦供血充足。

  青茶(如鐵觀音)性甘涼,入肝經,能清肝膽熱,化解肝臟毒素,且維生素E含量豐富,能抵抗衰老;綠茶則入經,利水去濁,令排尿順暢。另外,綠茶中茶多酚含量極高,抗氧化、消炎效果好。

  晚間適宜喝黑茶:人在吃了三餐之後,身體會積聚一些肥膩之物在消化系統內,倘若晚飯後能夠飲用一杯黑茶則有助於分解積聚的脂肪,既暖又助消化。

  黑茶性質較溫純,不會影響睡眠。黑茶首選雲南普洱,不過,普洱的味道有些人可能接受不了,那麼可用白茶代替,比如福建壽眉。壽眉入肺經,茶性平和,也不會影響睡眠。

  紅茶性質溫和,可在每天早上起床後沖泡一杯,在吃過早餐後飲用,也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是,千萬不要空腹喝茶,因為茶葉中含有咖啡因,空腹喝,可令腸道吸收過多的咖啡因,會出現心慌、尿頻等不良反應。時間久了,還會影響人體對維生素B的吸收。

 下面的情況下,是不適合喝茶的。

  1.空腹的時候不宜喝茶

  空腹飲茶會沖淡胃酸,還會抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等"茶醉"現象,並影響對蛋白質的吸收,還會引起胃黏膜炎。若發生"茶醉",可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。

  2.喝醉的時候不宜喝茶

  茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對心腎生病或功能較差的人來說,不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對身體健康的人來說,可以飲少量的濃茶,待清醒後,可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。

  3.睡覺前不宜喝茶

  睡前2小時內最好不要飲茶,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新采的綠茶,飲用後,神經極易興奮,造成失眠。

  4.服藥的時候不宜喝茶

  藥物的種類繁多,性質各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼,可以和某些藥物發生化學變化,因而,在服用催眠,鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥,含蛋白質等藥物時,因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲,一般認為,服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時,茶水對藥效毫無影響,因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收。

  通過本文的詳細介紹,你是不是已經了解了什麼時候不適合喝茶了嗎?希望本文對你有所幫助!

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