英國學者卡羅琳·埃德蒙茲博士領導的研究團隊發現，補足水分能夠提高大腦的認知功能。這項研究發表於《人類神經科學前沿》。
試驗中的參試者禁食禁水一晚，然後第二天參加一個評估各種心智能力，如語言技能、視覺靈敏度、學習能力的神經心理測試。第一次測試中他們被提供了水，第二次測試時則沒有，並且參試者用1~10的量表標明了自己的口渴程度。結果發現，測試前喝了一杯水的參試者比沒喝水時的反應時間縮短了14%。而且，口渴程度越高的人，補水後精神方面的提升表現越明顯。這項試驗可以證明，即使輕度脫水也會對大腦功能產生負面影響，而補充水分能促使大腦完成需要快速反應的任務。
從研究中看來，喝水少反應慢，那為了反應快，是不是應該大量喝水呢。其實不然，喝水太多也不好，尤其是辦公室一族，喝水過多反而不利於新陳代謝。
坐辦公室的人少喝一點
醫學研究指出，每人每天至少要消耗2公升半的水分，像上班族整天待在辦公桌前很少運動，最好養成每次坐下前喝少量水的習慣，不要一下子喝太多，因為水分會滯留在體內，反而不利新陳代謝。而每天我們吃下的食物中已經含有大量的水分，扣除這些一天喝1500亳升的水就足夠了。
一天要喝多少水
醫學研究指出，人每天至少要消耗2500毫升的水，而每天我們吃的食物中已含有大量的水分，像蔬菜90%是水分，水果中80%是水分，肉類和魚也含有70%的水分，扣除這些，一天喝1500毫升的水就足夠了。
這樣喝水更健康
喝溫不喝涼
喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來開放的毛細血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。而過燙的水進入食道，易破壞食道黏膜，誘發食道癌。因此，喝水最適宜的溫度是10℃~30℃。
喝淡不喝甜
天熱時應喝些淡鹽水補充鈉，自製綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫，還能補充維生素等多種營養，各種甜飲料高糖、高能量，營養素也比較單調，並不推薦大量飲用，更不能用來代替白開水。
慢喝不快喝
快速大量喝水會迅速稀釋血液，增加心臟負擔，也容易把大量空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹脹。正確的喝水方法是，把一口水含在嘴裡，分幾次徐徐咽下，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。
早喝不晚喝
當出現口渴心煩或乏力頭疼等狀況時，說明機體細胞已經開始脫水，此時再喝水已經是「被動飲水」。久而久之，人體就會長期處於一種潛在的缺水狀態，不利於正常代謝。因此喝水跟吃飯一樣，也需要定時，變被動飲水為主動飲水，在感覺到「口渴」之前喝水。
喝水也「吃」水
黃瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易進入細胞。因此在喝水的同時，也要「吃」水。水果蔬菜還富含各種抗氧化劑、多種礦物質及重要的B族維生素等，對增強人體免疫力、預防衰老、抵禦疾病都大有好處。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
運動過度易致禿頭 防脫髮試試這些藥膳
說到脫髮，很多人必定會感到恐慌，每天掉一大堆頭髮會不會遲早變禿頭的，究竟是什麼原因導致脫髮呢？最近有研究發現，運動過度容易導致禿頭。這到底是怎麼回事呢？防脫應該吃什麼好呢？下面為你介紹。
運動過度容易導致禿頭
適當的運動有益男性健康。因此對於男性朋友來說，還是要注意運動過度的危害，才能讓身心更健康。
運動對我們的健康有好處，這個大家都清楚。但大家清不清除運動會致男性脫髮呢？其實不是運動導致男性脫髮，而是過度運動可能致男性脫髮。據科學家指出，肌肉多的男人們由於長期進行健身鍛煉，體內的睪-丸激素（testosterone）劇烈上升，激素隨後轉化成一種能損害發囊的有毒物質，從而導致脫髮。
研究發現，那些從事舉重鍛煉達兩年以上，每星期3次，每次時長達45分鐘的人都有過早進入頭髮稀少的階段。科學家發現，健身者在完成一個階段的健身之後，體內的睪-丸激素平均會增長25%，30分鐘之後，激素恢復正常，但同時，男性荷爾蒙會轉化成一種叫做二氫睪酮（DHT）的化學物，DHT使發囊和髮根收縮，從而導致頭髮越來越稀少。這是導致禿頭最大的原因，而並非以前所認為的遺傳基因是主因。
專家同時指出，女性進行舉重鍛煉也會同樣出現脫髮的不良後果。
推薦防脫髮的3大食物
1、含蛋白質的食物
每天攝取的蛋白質，是頭髮的助長劑。優良的蛋白質包括新鮮的魚類、肉類、蛋類、豆製品、牛奶等。這些富含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收，可形成各種胺基酸，進入血液後，由頭髮根部的毛乳頭吸收，併合成角蛋白，再經角質化後，就是我們的頭髮。這個過程充分說明，蛋白質是秀髮的基礎。
2、含微量元素的食物
微量元素中的銅、鐵等在維持頭髮的健康方面同樣有著重要的作用。銅的缺乏會導致頭髮顏色變淡。而鐵在保證運送到頭髮的血液的含氧量上起重要作用。綠色蔬菜食物中富含鹼性無機鹽（鈣、鎂、鈉、鉀等），可中和體內不利於頭發生長的酸性物質，並使之成為無毒性物質排出體外。白髮或脫髮都會令人尷尬，也許你用過各種辦法都沒什麼效果，最好多吃些含鋅的食物。
3、含維生素類食物
頭髮脫落和頭皮屑是維生素a缺乏的常見症狀。在胡蘿蔔、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜中含有較多的維生素a，而動物肝臟、魚類、蝦以及蛋類食品中也含有較豐富的維生素a;維生素b可以促進頭皮新陳代謝，它一般存在於新鮮蔬果、全穀類食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常進行有賴於維生素c的足量攝入，同時維生素c可以活化微血管壁，使髮根能夠順利吸收血液中的營養。
潤發美膚的2款中醫藥膳方
醋泡核桃仁
原料：250克核桃仁，500克醋
製法：
選一個乾淨的能密封的玻璃瓶，然後取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中，密封10天後就可以吃了。在吃的時候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一樣，也是一道不錯的開胃小菜，它不僅能健胃消食，還能防病保健。
核桃仁營養價值非常高，可健胃、補血、潤肺、養神、潤膚黑髮。
海帶燉雞
原料：淨雞1隻（約重1500克），水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
製法：
（1）將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。
（2）鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，開火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散節、潤膚烏髮的作用，亦可治療淋巴結核、甲狀腺瀰漫性腫大。所以，此菜是潤膚、烏髮的健美食品。
這樣喝水可減脂 三秘訣喝出健康
喝水是一種需要，但現在的人越來越喜歡喝飲料，而不是白開水。雖然白開水淡而無味，但它的好處，它的作用卻是實實在在的。或許它並不精彩，但它卻是你最需要的。下面，我給大家說說它的好處。
多飲水作用大
1、治療便秘
便秘困擾了很多人，便秘的原因簡單的可以概括為兩點，一個是體內宿便沒有水分，另一個則是腸道等器官沒有排泄力。解決第一個原因需要查清病因，日常多喝水，解決第二個原因的臨時處方則可以大口大口的喝上幾口水，注意吞咽的動作要快一些，這樣喝進去的水分可以儘快的達到結腸，刺激腸道的蠕動，促進排便。
想要通過喝水來緩解便秘的話，要記住一定要大口大口的喝水，不要小口小口的喝，否則水流的速度會太慢，水分容易在胃裡就被吸收掉，最後形成小便排出體外。
2、飯後半小時喝水可減脂
身體代謝需要足夠的水分才能順利的進行，體內的很多化學反應都是以水為介質來進行的，身體的消化功能、內分泌功能需要水，代謝產物中的毒性物質也要依靠水分，因此多喝水可以保證體內水分的充足，避免腸胃功能的紊亂。飯後半小時之後飲用一杯水可以加強身體的消化功能，幫助維持身材。
3、多喝水緩解煩躁情緒
人體激素可以分成兩種，一種產生快感，一種產生痛苦。大腦所製造出來的內啡肽，被稱之為「快活荷爾蒙」，腎上腺素則被稱為「痛苦荷爾蒙」，當一個人感覺痛苦、煩躁的時候，腎上腺素就會飆升。腎上腺素跟身體代謝產生的其他毒素一樣是可以被排出體外的，方法同樣是要多喝水。
如何喝水？
1、開水解渴
開開水進入人體後，不但能解渴，還可促進新陳代謝，起到調節體溫、輸送營養、清潔內部環境等作用。充足的水能保持身體電解質平衡，通過代謝排出體內毒素。而且，經常喝開水的人，體內脫氫酶活性高，肌肉內乳酸堆積少，不易產生疲勞。
選擇喝開水的最好時機應在起床後，空腹時先飲下兩杯開水，既可有效補充生理性失水造成的水分不足，又可降低血液的黏稠度，加快血液循環，促進代謝。
2、茉莉花茶消困
花茶甘涼而兼芳香辛散之氣，有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生發，令人神清氣爽，可有效消困。
茉莉花香氣清婉，馥郁宜人，並有「在中國的花茶里，可聞氣味」之美譽。
3、蜂蜜水潤燥
夏季，風多易燥，風燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，常常表現為咽干口渴、咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和，質地滋潤，可潤燥滑腸，清熱潤肺，緩急止痛。此外，蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，含有多種人體必需的胺基酸、蛋白質、蘋果酸、維生素等成分，是春季理想的保健飲品。
秋季潤燥當吃梨 推薦三種吃法
秋季是梨上市的季節，愛吃梨的朋友可要把握機會了。秋天吃梨可以防秋燥，還能保護嗓子。下面我們就來了解下詳細功效：
什麼時候喝水最好？清晨喝治便秘
有一句話說的好女人是水做的，是的，水對於美容至關重要，飽滿光滑的皮膚離不開水的滋潤。或許你已經知道每天要喝上8杯水，但怎樣喝才能美膚，這裡面原來大有學問。