果酒是利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養成分的情況下,利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而製造出的具有保健、營養型酒。果酒以其獨特的風味及色澤,成為新的消費時尚。
果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純淨而無異味,具有原果實特有的芳香,夏季常喝的果酒有櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龍眼酒、火龍果酒等。與白酒、啤酒等其他酒類相比,果酒的營養價值更高,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用,它含有人體所需多種胺基酸和維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素,果酒中雖然含有酒精,但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低,一般為5到10度,最高的也只有14度,適當飲用果酒對健康是有好處的。
以蘋果酒為例,它是精選優質蘋果為原料發酵釀造而成,保存了蘋果的營養和保健功效,含有多種維生素、微量元素以及人體必需的胺基酸和有機酸,常飲蘋果酒有促進消化、舒筋活血、美容健體的功效。
飲用果酒時不宜空腹,更不要搭配其他酒同飲。最好的做法是搭配一些蘇打餅乾或者蔬菜沙拉,一方面符合果酒的口感,另一方面,此類點心和蔬菜中的纖維可以提前保護胃黏膜免受刺激,減緩酒精的吸收速度。還可起到緩解壓力、穩定情緒的作用。
果酒因其酸甜美味,很受女性青睞。但是女性在經期前幾天最好不要飲用太多的果酒,否則容易導致出血量過多。果酒雖然度數低,但畢竟含有一定的酒精,因此不宜喝過量,不能無節制地飲用,否則會導致食慾下降,降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。 (本專稿為酒之園提供)
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大寒養腎防寒3須知
一月之內,小寒、大寒雙至,氣候寒冷到了極點。中醫認為,寒氣容易損傷我們的陽氣,人體五臟中腎陽最強,冬日養腎正是順應自然界陰陽消長之勢,調節身體以抵抗寒冷。
大寒覺,多睡1 小時
大寒是二十四節氣的最後一個,此時正值生機潛伏、萬物蟄藏的冬季,人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候。大寒養生要順應冬季「藏」的原則,最簡單的方法是早睡晚起,每天多睡1 小時。早睡可以養人體的陽氣,晚起可以養陰氣,使精氣內聚以潤五臟,從而增加身體的免疫力。對於上班族我們特別提倡早睡1小時。
驅散寒潮,每周吃1 次羊肉
1 月在一年中最冷,此時風和寒是主要氣候特徵。飲食上應多吃溫散風寒的食物,以防禦風寒邪氣的侵擾。這類食物包括生薑、大蔥、辣椒、花椒、桂皮,還有羊肉。中醫專家認為在溫熱食物中,羊肉性價比最高,可以用山藥、當歸、胡蘿蔔、芡實搭配,佐以生薑、大蔥等調料,每周吃一次,這樣更有利於安度寒冬。
進補,個性養腎飲食
中醫認為冬季進補重在補腎,腎的機能強健,可以調節身體應對各種侵擾,但補腎的方法要因人而異。如果經常冒虛汗、精神疲乏,應該多吃紅參、紅棗、淮山補腎氣;如果頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃,要用當歸、阿膠、首烏補腎血;如果經常午後低熱、兩頰潮紅、白帶比較多,宜用冬蟲夏草、銀耳補腎陰;如果經常手足冰涼、怕冷,可用鹿茸、肉蓯蓉補腎陽。
睡商指數讓你了解自己睡眠質量
「睡商」指數測試,是來自美國國家睡眠基金會的專業測試。你只需短短1 分鐘時間,就能明確知曉自己的「睡商」情況,清晰了解自己的睡眠質量。
下面每個問題都有4個選項:A.經常B.有時C.很少D.從未
請記錄下你的選擇。
1、睡眠時間很不規律,不能按時上床睡覺。
2、工作或娛樂至深夜。
3、躺在床上,腦子裡浮現的全是白天見過的人和發生的事,難以入睡 。
4、入睡後稍有動靜就能察覺。
5、整夜做夢,醒來時覺得很累。
6、很早就醒來,而且再也睡不著了。
7、稍有不順心的事就徹夜難眠。
8、換個環境就難以入睡。
9、一上夜班就睡眠不好。
根據你的答案計算總分:A=5分,B=2分,C=1分,D=0分。
20分以上:你存在嚴重的睡眠障礙,要高度重視你的睡眠狀況,並想辦法儘快改善。頭暈,肌肉酸疼,都是低質量睡眠造成的惡果。不要輕視失眠,這也是一種病症,無視它會讓你的精神更加靡不振。你一定也不想成為「過勞」一族吧。
5~20分:你的睡眠質量較差,雖然不是嚴重到影響你的生活,卻會導致你做事效率降低,長期下去的話,注意力容易不集中,需要有意識地進行調節。
5分以下:你的睡眠質量良好,恭喜恭喜,繼續保持良好的生活習慣和健康睡眠!但注意,睡眠時間以8小時為宜,休息時間過長也是不好的。
10、使用安眠藥才能安然入睡。
浴室好時光 4步教你收納浴房
亦卷亦舒
《阿凡達》讓觀影者感到抑鬱
中國日報網消息:據國際在線消息,據《每日郵報》報道,看電影是人們緩解現實壓力的一種常用手段。但對《阿凡達》的影迷來說,卡梅隆的3D特效卻使得部分影迷沉迷於電影中的虛幻世界不能自拔。網上關於《阿凡達》的討論正洶湧澎湃地激增,許多影迷表示為不能真正生活在《阿凡達》中的潘多拉星球感到憂鬱,部分影迷甚至產生了自殺的念頭。