喝普洱茶有哪4個禁忌

2024-12-19

喝普洱茶有哪4個禁忌

空腹切忌飲濃茶

很多人都有著「清晨空腹喝茶清腸胃」的習慣，早上起來會喝一杯普洱茶，清清腸胃。這種做法是很不科學的，普洱茶中含有大量的咖啡鹼、茶鹼等生物鹼，空腹喝茶容易導致腸道吸收生物鹼過多，可能會出現「茶醉」，進而出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等現象，長期如此還會導致腸胃不適，損害神經系統的正常功能。

濃茶湯色

所以，切忌空腹喝普洱茶，尤其是濃茶。清晨起來，空腹的時候喝點淡鹽水、蜂蜜水，才是最合理的清腸胃方式。即便要喝茶，也要喝淡茶，並且在茶中加入少許糖或者蜂蜜才行。

新茶儘量少喝

剛做出來的普洱茶，無論是生茶還是熟茶都不宜多喝，因為新茶未曾經過一段時間的放置，其中的咖啡鹼、活性生物鹼含量較高，容易引起人的神經系統興奮，嚴重的還會對腸胃黏膜產生較強的刺激作用。

新生茶展示

所以，新茶儘量少喝，偶爾嘗嘗鮮是可以的。買回家的普洱茶最好先在家放置兩三個月，不僅讓其口感風味更佳，而且對身體的影響也降到了最低。

如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：

普洱茶功效與九項禁忌

普洱茶功效與九項禁忌

1、忌飲燙茶：太燙的茶對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期喝燙茶，可能引起這些器官病變。另據外國研究顯示，經常飲溫度超過62℃的茶，胃壁較容易受損，導致胃病；飲茶的溫度宜在56℃以下。

2、忌飲冷茶：溫茶、熱茶能使人神思爽暢、耳聰目明；冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。

3、忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質，可分解成鞣酸，與許多藥物結合而產生沉澱阻礙吸收，影響藥效。

4、忌飲濃茶：濃茶含咖啡因、茶鹼多刺激強，易引起頭痛、失眠。

5、忌空腹飲茶：空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，我國自古就有「不飲空心茶」之說。

6、忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、芳香物質等可能自動氧化，不僅茶湯色暗、味差失去品嘗價值，而且由於茶葉中的營養物質因氧化而減少；同時由於茶湯擱置時間太久，會受到周圍環境的污染，很不衛生。

7、忌飯後馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。

8、忌沖泡次數過多：一般茶葉在沖泡三四次後就沒有什麼茶素了，幾乎沒有保健作用。有關試驗測定，頭泡茶湯可含水浸出物總量的50%，二泡茶湯為30%，三泡茶湯為10%，四泡只有1%~3%。

9、忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

喝普洱茶的十四禁忌

1、剛做好的普洱茶不宜多喝。

2、普洱茶宜兼飲，不宜偏飲。

3、保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯。

4、普洱茶宜長飲，不宜間斷。

5、不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲。

6、普洱茶隨泡隨飲，不宜茶水浸泡過久再飲，忌飲隔夜普洱茶。

7、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲。

8、普洱茶宜淡飲，不宜濃飲。

9、睡前飲普洱茶要適量。

10、飲普洱茶分體質。

11、忌飯前後大量飲普洱茶。

12、忌飲劣質茶或變質茶。

13、慎用烹煮法。

14、忌飲沖泡次數過多的普洱茶。

其一，普洱茶中含有一定量的咖啡鹼和茶多酚，對腦神經有很大的影響，睡前大量的飲用茶葉會刺激大腦神經，會引起整個人的興奮狀態而難以入睡，導致第二天萎靡不振，工作效率低等症狀。普洱茶熟茶雖不像綠茶那樣對人體的刺激性強，但飲量過度，仍然會影響身體的正常休眠。

忌飲變質茶、頭道茶：茶葉保管不妥，易因吸濕而霉變，變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。另外，現在的茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等污染，頭道茶其實是洗茶的水，應儘快倒掉後再續水，這樣泡出的茶水才可以喝。