春季進補可吃四藥膳
枸杞芝麻蝦
材料：蝦、枸杞、芝麻。
做法：油鍋內放入姜蒜炒香，放入蝦煸炒；炒到半熟即可把鍋內多餘的油倒掉，放料酒，放枸杞湯2勺，改中火燜三分鐘；放少許老抽、鹽和糖；起鍋時再發放芝麻、枸杞和蔥。
功效：枸杞可滋補肝腎、養肝明目，芝麻有益肝養發、強身抗衰老的功效。搭配蝦，可增強免疫力、抗早衰以及緩解腰肌酸痛。
土茯苓扁豆脊骨湯
材料：鮮土茯苓400克，扁豆60克，生薑3片，豬脊骨500克。
做法：扁豆用鍋炒至微黃，土茯苓刮皮洗淨，豬脊骨洗淨。將全部材料放進煲內，加水適量，大火煮沸，再用小火煲兩小時，加鹽調味即可食用。
功效：健脾祛濕解毒，對脾虛濕盛、皮膚濕毒瘙癢者尤宜。
山藥炒蝦仁
材料：枸杞10克、紅棗10克。草蝦仁45克、新鮮山藥50克、青椒20克、紅（黃）甜椒30克、黑木耳10克、老薑1片、米酒1湯匙、鹽適量、麻油2茶匙。
做法：將枸杞、紅棗洗淨瀝乾水分，紅棗劃兩刀備用。蝦仁洗淨擦乾，加鹽酒醃10分鐘備用。山藥、青紅黃椒、黑木耳分別洗淨切片，姜切絲備用。熱油鍋放入薑絲炒香，再炒蝦仁、山藥、青紅黃椒、黑木耳等材料，起鍋前則加入枸杞、紅棗等略炒即可。
功效：此道藥膳有改善腸胃道機能、促進乳汁分泌、提升免疫力的功效。
眉豆陳皮鯉魚湯
材料：鯉魚300克、白眉豆100克、陳皮10克、生薑少許、油鹽適量。
做法：將白眉豆和陳皮（去白）、生薑分別洗淨備用；鯉魚去掉腮和內臟後洗淨，然後放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用；將白眉豆、陳皮和生薑放進砂鍋內，加清水用武火煮沸後，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調味料，隨後飲用。
功效：健脾養胃，利水消腫。
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肺癌藥膳偏方
肺癌藥膳偏方
川貝甘草雪梨煲豬肺湯
製作方法：甘草10克，川貝母10克，雪梨2個，豬肺約250克。雪梨削皮切成塊，豬肺洗淨切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋里。清水適量小火熬煮3個小時後服用。每天1次。
功效：潤肺除痰，適用於咳嗽不止者。
冰糖杏仁糊
製作方法：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁與苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米，清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。
功效：潤肺止咳、止咳平喘、潤腸等。
白果棗粥
製作方法：白果20克，紅棗20枚，糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即可，方便易行，早晚空腹溫服。
功效：解毒、消腫。
銀杏蒸鴨
製作方法：白果200克，白鴨1隻。白果去殼，開水煮熟後去皮、蕊，再用開水焯後混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時後到鴨肉熟爛後食用，可經常食用。
功效：補虛平喘，利水去腫。適用於晚期肺癌喘息無力、全身虛脫、痰多。
秋季藥膳幫助老人養生保健
1、當歸燉子雞
原料：當歸30克，子母雞1隻。
製作：將子母雞宰殺去毛、去肚腸。將當歸填入雞腹，放入砂鍋中，加水適量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至爛熟。
功效：補血益氣、和胃止痛。
2、二柑汁
原料：廣柑500克，橘柑500克，白糖50克。
製作：將廣柑、橘柑去皮，去核，用白布絞取汁液，裝入杯中。將杯中加入白糖，拌勻即成。
功效：生津止渴、清心安神。
禁忌：脾胃虛寒者忌食用。
3、銀耳蓮子羹
原料：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。
製作：將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時即可。
功效：防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛。
4、蘿蔔羊肉湯
原料：蘿蔔1000克，羊肉500克。
製作：將羊肉片去筋膜，切成約2.5厘米見方的塊，先入沸水鍋內焯約2分鐘，除去血水，撈出瀝水後放在鍋內。蘿蔔削去表皮，沖洗乾淨，切成約3厘米的滾刀塊（菱角塊）待用。先將羊肉鍋置武火上燒沸後，改用文火煮約30分鐘，放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛即成。
功效：補虛、清熱、消痰。
5、蜜餞白果
原料：白果1000克，白砂糖500克。
製作：鮮白果砸去硬殼，用清水淘洗乾淨，用沸水稍焯，撈出後撕去外膜，摳去心，漂洗後再放入鍋內，置中火上煮沸後約40分鐘，再撈出瀝淨水分待用。將白果仁放在方盤內晾涼，撒放白砂糖和勻，裝入潔淨的小壇內，封口，密漬24小時後，即成。
功效：溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。可供慢性氣管炎、肺氣腫、遺尿症患者食用，但不宜多食。
6、川明參排骨煲
原料：川明參20克，料酒10毫升，豬排骨400克，鹽4克，味精2克，豬肉餡100克，菜膽50克，雞精2克，生薑5克，胡椒粉3克，蔥10克，雞蛋3個。
製作：將川明參洗淨，浸泡2小時，豬排骨洗淨，在沸水鍋內氽去血水，剁成5厘米長的段，肉餡加入鹽、料酒，製成肉丸，雞蛋在鍋內攤平，煎成蛋皮，包上肉丸，製作成蛋餃備用，菜膽洗淨，生薑拍松，蔥切段。將排骨、川明參、生薑、蔥、料酒放入煲內，加清水約2800毫升，置武火燒沸，再用文火煮45分鐘，加入蛋餃、菜膽、鹽、雞精、胡椒粉，煮熟，加入味精即成。
功效：清肺、化痰、平肝、和胃、解毒。
適用於痰火咳嗽、喘逆、頭暈、嘔吐、目赤、白帶、疔毒瘡瘍等症。西醫用於肺炎、支氣管肺炎、肺氣腫、高血壓、盆腔炎、結膜炎、疔瘡等病症的輔助調養。
7、茯苓燒肉丸
原料：茯苓20克，萵苣50克，五花肉400克，料酒10毫升，生薑5克，雞精2克，蔥10克，胡椒粉3克，胡蘿蔔50克，素油50毫升，鹽5克，味精2克。
製作：將茯苓碾成細粉，五花肉去皮，剁茸，加芡粉、茯苓粉等炸成肉丸，生薑切片，蔥切段，胡蘿蔔萵苣切塊。將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒6成熱，下入生薑、蔥爆香，隨即下入肉丸、胡蘿蔔、萵苣、清湯、料酒，燒熟，加入鹽、味精、雞精即成。
功效：滲濕利水、益脾和胃、寧心安神。適用於尿不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔吐、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等症。高血脂、高血壓患者忌食。
調理宮寒的五道藥膳
將全當歸細切碎後與遠志和勻，以白布袋貯置淨器中，用酒浸泡，密封。7日後可開取，去渣備用。每晚溫飲，隨量飲之，不可間斷。酒用盡，依法再制。功能活血通經，調和氣血。
4款治療感冒的美味藥膳
如果因為不穿秋褲而感染了風寒感冒，你需要的除了一包感冒溶劑外，還有這道老薑雞湯。首先，將三黃雞去毛和內臟後冼淨切塊，過熱水去掉血沫。隨即，在湯鍋中加入清水，放入過好水的雞肉。煮10分鐘後，加入紅棗和鹽以及兩片薑片，中火煮1小時。最後，開蓋撒上蔥花，裝碗就可以拯救你悲催的感冒了。