主料野芹菜500g
輔料油適量鹽適量
步驟
1、野芹洗淨、瀝水。
2、切段。
3、溫鍋涼油、大火放入野芹梗爆炒。
4、爆炒炒至7成熟。
5、炒到7成熟是放入菜葉。
6、快速翻炒。
7、擱鹽調味、炒勻即可。
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簡單的減肥降脂茶推薦
荷葉茶
將干荷葉10克或濕荷葉30克用手搓碎，煎水並濾去渣，取葉當茶服。夏季服用有防暑清熱之功。連服2-3個月，有一定降脂減肥效果。
桑枝茶
組成：嫩桑枝20克，將其切成薄片，放入茶杯，用沸水沖泡代茶飲用。連服3個月，有減肥、降血壓作用。
健美茶
組成：山揸、厚朴、枳實、六神曲、火麻仁各等份。將這些藥共研末，每次取混合末10克，加水稍煎或開水沖泡飲用。可治腹脹、肥胖、便秘。
山揸銀菊茶
組成：山揸、銀花、菊花各10克。將山揸切碎，三味藥加水煎湯取汁，代茶飲。主治：高血壓、肥胖、高血脂。
靈芝茶
將靈芝草10克切成細節，沸水沖泡代頻茶飲。主治肥胖、高血壓。
減肥茶
組成：荷葉（干品）20克，生山揸、生苡仁各10克，桔皮5克。將這些藥洗淨曬乾，共切細末，混合，開水浸泡20分鐘即可飲用。每日一劑，連服3個月為一個療程。可治單純性肥胖、高血脂。
減脂健身茶
組成：山揸、決明子各等份。將兩藥研碎混合，每次取10克放入杯中，開水沏泡，日3次，主治高血脂、肥胖症、冠心病。
降脂清腸的素食清單
1、燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他穀物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
2、玉米：常食玉米，可降低血膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
3、番薯：有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂「腸道清道夫」。
4、海藻類：海洋蔬菜低熱量、低脂肪，一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。
5、洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。
6、紅棗：多食能提高機體抗氧化力和免疫力。紅棗對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。
7、蘋果：其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃足量蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
8、山楂：可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。
山藥荔枝粥降脂降壓
將山藥削去皮，切片。粳米淘洗乾淨。鍋內加清水、粳米，旺火燒開，下入荔枝幹、桂圓肉、鮮山藥片，旺火燒開，小火熬成粥，加人白糖，即成。
冰鎮苦瓜解暑還降脂
冰鎮苦瓜具有降糖降脂、清熱祛暑的功效，不失為夏季的一道爽口菜品。但專家提醒：對於脾胃虛弱、經常腹瀉、胃怕涼的人不適宜。