中國人喝茶,向來是很有講究的。好的茶葉,是一種非常不錯的養生極品。相信生活中很多人都非常喜歡喝茶,而且一年四季都喜歡喝一個品種的茶。有很多人會問,什麼季節應該喝什麼樣的茶,才能達到更好的養生效果呢?這正是本文要著重探討的話題。
電腦族每天必喝的四杯茶:
1、上午一杯綠茶:綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C,不但可以清除體內的自由基,還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經,振奮精神。不過最好在白天飲用,以免影響睡眠。
2、下午一杯菊花茶:菊花有明目清肝的作用,有些人就乾脆用菊花加上枸杞一起泡來喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都對解郁有幫助。
3、疲勞了一杯枸杞茶:枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵,具有補肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜味,可以泡茶也可以像葡萄乾一樣作零食,對解決「電腦族」眼睛澀、疲勞都有功效。
4、晚間一杯決明茶:決明子有清熱、明目、補腦髓、鎮肝氣、益筋骨的作用。
喝茶有什麼講究
1、喝茶有量
正常情況下,每人每天飲茶2~6克為宜。雖然茶葉中含有多種維生素和胺基酸,飲茶對於清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用,但並不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合飲茶。
一般來說,每天1~2次,每次2~3克的飲量是比較適當的,對於患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶,哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。
2、不飲過濃的茶
飲濃茶會使人體「興奮性」過度增高,對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶後可能出現心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反覆。所以,一般來說不飲濃茶為好。也有人習慣飲濃茶,是因為飲茶日久,對其中的興奮作用已產生耐受,但是過濃的茶對胃、腸、肝、腎同樣是有害的,即便平日習慣飲茶的人,也不宜飲用過濃的茶。
3、臨睡前不飲茶
這點對於初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶後,入睡變得非常困難,甚至嚴重影響次日的精神狀態,有神經衰弱或失眠症的人,尤應注意。
4、餐前不大量飲茶
進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應特別注意的是,在喝牛奶或其他奶類製品時不要同時飲茶。茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶類製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽,並排出體外,使奶類製品的營養價值大為降低。
5、新茶不宜飲用
從營養學角度來講,最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的,因為所謂新茶是指採摘下來不足一個月的茶葉,這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置,有些對身體有不良影響的物質,如多酚類物質、醇類物質、醛類物質,還沒有被完全氧化,如果長時間喝新茶,有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃潰瘍的老年患者,這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜,產生腸胃不適,甚至會加重病情。
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民間補血6飲食秘方
血液是人體中非常寶貴的物質之一,其內養臟腑,外濡皮毛筋骨,維持人體各臟腑組織器官的正常機能活動。但一些人會出現貧血的現象,中醫上貧血指的是「血虛」,即血少不夠用,常反映為全身性的血液虧損,或血液對人體某一部位的營養或滋潤作用減弱。那麼,如何補血?食療不失為一種不錯的方法,下面小編就來介紹民間6款飲食秘方:
方一
牛乳250克,粳米100克,白糖適量。粳米淘洗乾淨,放入鍋中,加清水,煮至半熟時,再加牛乳,煮至粥成,調以白糖進食。
本方有大補陰血功效。適用於虛弱勞損,形體羸瘦。
本方出自《調疾飲食辨》、《本草綱目》等,原方用於「大補陰血」,「老人甚宜」,為滋補虛損常用方。若日久失於調攝,或久病失於調治,臟腑虧損,陰血虧虛,則見虛損,法宜大補陰血。方中以牛乳血肉有情之品為主,大能補陰血,益虛損;以粳米為輔佐,補牌以助牛乳之力,合用而成大補陰血之方。本方滋補之力較強,尤宜於虛損重症。
本品滋潤補益,對脾胃虛寒泄瀉及痰濕水飲者不宜食用。
方二
鮮烏賊魚肉250克,桃仁15克,黃酒、醬油、白糖各適量。烏賊魚肉沖洗乾淨,切條備用。桃仁洗淨,去皮備用。烏賊魚肉放入鍋中,加桃仁、清水,旺火燒沸後加黃酒、醬油、白糖,再用小火煮至熟爛即成。
本方有養血調經功效。適用於血虛經閉。
本方出自《陸川本草》,原方用於「婦人經閉」,為治療血虛經閉的代表方,血虛沖任失養,血海空虛,則見經閉。方中以烏賊魚肉為主,血肉有情之品,大能養血調經;以桃仁為輔佐,活血調經。兩者合用,一養血以調經,一活血以調經,而以養血為主,故適用於血虛兼有血滯之經閉及血虛經閉。
《唐瑤經驗方》以本方去烏賊魚,加蓮藕煮食,則活血調經之力增強,原方用於「產後血閉」。
本方孕婦忌食。
方三
鮮桑椹1000克,糯米500克。鮮桑椹洗淨搗汁(或以干品300克煎汁去渣),再將藥汁,與糯米共同燒煮,做成糯米乾飯,待冷,加酒麴適量,拌勻,發酵成為酒釀。
每日隨量佐餐食用。適用於肝腎陰虧消渴、便秘、耳鳴、目暗、瘰癧、關節不利等症。桑椹滋陰補血力強,輔以糯米補中益氣,提高療效。
方四
羊乳250克,羊脂60克。羊乳、羊脂放入鍋中,煮作羹食。
本方有補虛勞,益精血功效。適用於虛勞羸瘦。
本方出自《食療本草》,原方用於「補腎虛,亦主中風」,為補虛勞,益精血方。久病體虛,臟腑耗損,精血虧虛,則見虛勞羸瘦,法宜補虛勞,益精血。方中以羊乳為主,補虛勞,益精血;以羊脂為輔佐,補虛潤燥以助羊乳滋補,合用而成補虛勞,益精血之方。本晶補虛滋潤之力較強,對於虛勞羸瘦,肌膚枯憔者尤為適宜。
本方溫潤補虛,對於外感未清及痰火內盛者不宜食用。
方五
鮮牡蠣250克。將其洗淨,用黃酒、食鹽、蔥姜醃泡半小時後,取出,人火上烤熟,即可。佐餐食用。
牡蠣的保健作用古已載之。我國明代《本草綱目》一書就記載:牡蠣「氣味甘溫無毒。煮食,治虛損,調中……炙食甚美,令人細肌膚,美顏色。」日本古書也記載牡蠣「甘溫,無毒,去脾胃內熱,消汗,止渴,解酒,補陰養血,久食皮膚嬌嫩。」牡蠣的美容作用源於它所含的蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸、維生素和微量元素鋅、銅、碘、硒等營養物質,它們既能滋補強壯身體,又對皮膚起保健作用。
儘管牡蠣營養豐富,但遠離海邊的人們是很難吃到牡蠣的。為了使更多的人受益,中國和日本科學家聯合研製成「牡蠣精」。「牡蠣精」是通過先進的工藝處理,提取牡蠣中的有效成分製成的,它保留了牡蠣的營養,並使其更容易被人體吸收。
方六
豬里脊、粳米各50克,花椒、食鹽、茴香、香油皆適量。將里脊肉洗淨,剁成肉末,入食鹽、花椒、茴香、香油調拌,待用;粳米煮粥,粥將成時放入上述原料,再煮至肉熟米爛;每日2次。
豬里脊即豬脊背上的瘦肉,結締組織較少,質地細嫩柔軟,無腥臊異味,入饌效佳。含蛋白質20%左右,並富含B族維生素和鐵等,脂肪約為8%。
據中醫古書記載,豬肉味甘咸性平,具有滋陰、潤燥的功效。《本草備要》謂:「豬肉其味雋永,食之潤腸胃,生津液,豐肌體,澤皮膚。」《隨息居飲食譜》稱:「補腎液,充胃汁,滋肝腎,潤肌膚。」
配方中豬里脊滋陰血,潤肌膚;粳米健脾益氣;花椒、茴香既可調味,又可溫中補虛。全方滋養陰血,補中益氣,常服可收肌膚滑潤光澤之效。
痰濕內蘊者不宜服用。
不要什麼都往冰箱放 這些食物最好不要放冰箱
21世紀的現在,絕大多數的家裡面都開始在使用冰箱了,一些多數的家裡面都開始在使用冰箱了,一些關於冰箱內存儲蓄物時需要注意的問題,哪些食物不能放進冰箱裡,你都知道嗎?
這些食物最好不要放冰箱
香蕉:若把香蕉放在12度以下的地方儲存,會使香蕉發黑腐爛。
鮮荔枝:若將荔枝在0度的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。
熱帶水果:由於害怕低溫,不適宜放在冰箱裡,如果冷藏,反而會「凍傷」水果,令其表面凹陷,出現黑褐色的斑,不僅損失營養,還容易變質。未熟的水果,則更不能放進冰箱裡,否則很難正常地成熟起來。正確的方法是,避光,陰涼通風處儲藏。
黃瓜:黃瓜在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑,變軟,變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱你存放的溫度一般為4度至6度左右,而黃瓜儲存適宜的溫度為10度至12度,青椒為7度到8度,因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜放溫度為7.2度至10度之間
葉子菜:因為它冷藏後比較容易爛。最好不要挨著冰箱放。白菜,芹菜,洋蔥,胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0度左右。南瓜適宜在10度以上存放。
巧克力:放進冰箱的巧克力在拿出來後,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利於細菌的繁殖,苪莉莉說,存儲巧克力的最佳溫度是5度至18度。夏天室溫過高時,可先用塑膠袋密封,在置於冰箱存儲。取出時,別立即拉開,讓它慢慢回溫至室溫再食用。
火腿:若將火腿放入冰箱低溫儲存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,火腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
儲藏和冷凍食物有一些禁忌:
1、熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。
2、存放食物不宜過滿、過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。
3、食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間、溫度要求,合理利用箱內空間。
4、不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿里,以免凍結在蒸發器上,不便取出。
5、鮮魚、肉等食品不可以不作處理就放進冰箱。鮮魚、肉要用塑膠袋封裝,在冷凍室儲藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾,放入箱內最下面,以零上溫度貯藏為宜。
6、不能把瓶裝液體飲料放進冷凍室內,以免凍裂包裝瓶。應放在冷藏箱內或門檔上,以4℃左右溫度貯藏為最好。
7、存貯食物的電冰箱不宜同時貯藏化學藥品。
8、密封真空包裝的中藥湯劑最好在冰箱冷藏室0℃-5℃範圍內保存,保存時間應在7-14天,最好不要超過7天。
刷牙不徹底危害健康 如何正確刷牙
日常生活中,人們雖然每天都刷牙,可是有相當一部分人不懂得刷牙的學問,所以學會正確刷牙對保持個人的口腔衛生極為重要。刷牙是保持口腔清潔的主要方法,它能消除口腔內軟白污物、食物碎片和部分牙面菌斑,而且有按摩牙齦作用,從而減少口腔環境中致病因素,增強組織的抗病能力,刷牙對於預防各種口腔疾病,特別是對於預防和治療牙周病和齲病等,具有重要的作用。
晚上少吃五種水果 晚餐吃啥睡的香
人們常說「晚餐要吃少」,有沒有道理?那要看什麼人群,那要看吃飯時間,那要看吃的是什麼晚餐。